Эл Ли - Гастрохамелеон

«Сюрприз в темноте» — это неповторимая книга кулинарных экспериментов, в которой еда становится настоящим волшебством. Вам предлагаются рецепты, меняющие цвет под влиянием света, температуры или химических реакций: горячий шоколадный фондан превращается в ярко-красную лаву, салаты наполняются сиреневым соусом, меняющим оттенок при добавлении лимонного сока, а мороженое скрывает внутри яркое «сердце». Каждый рецепт включает пошаговые инструкции, список необходимых ингредиентов и эффектные визуальные подсказки, чтобы любой кулинар, будь то новичок или профессионал, мог создать впечатляющее блюдо, способное удивить и вдохновить. Эта книга идеально подходит для праздников, вечеринок и творческих экспериментов на кухне, а также для тех, кто хочет порадовать своих гостей не только вкусом, но и настоящим волшебством.