Эл Ли – Зимние Наблюдатели (страница 7)

Подготовка теста:

В миске смешать тыквенное пюре с яйцом.

Добавить муку, сахар, разрыхлитель и корицу. Перемешать до однородности.

Жарка:

Разогреть сковороду с маслом.

Выкладывать ложкой небольшие порции теста, формируя оладьи.

Жарить 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подача:

Подавать горячими, можно с йогуртом или мёдом.

Рецепт 19: Горячий напиток из шиповника с яблоком

Порций: 2 Время приготовления: 10 минут Калорийность: ~70 ккал на порцию

Сушёный шиповник – 20 г

Вода – 400 мл

Яблоко – 1 шт. (~150 г)

Мёд – 1 ст. л. (~21 г)

Корица – 1/2 ч. л.

Подготовка яблока:

Нарезать яблоко дольками, удалить сердцевину.

Заваривание шиповника:

В воду добавить шиповник, довести до кипения и варить 5 минут на слабом огне.

Добавление яблока и специй:

Добавить яблоки и корицу, варить ещё 2–3 минуты.

Подслащивание:

Снять с огня, добавить мед, перемешать.

Подача:

Процедить и разлить по чашкам, подавать горячим.

Рецепт 20: Фаршированные грибы с сыром и шпинатом

Порций: 2 (6–8 грибов) Время приготовления: 25 минут Калорийность: ~150 ккал на порцию

Шампиньоны – 6–8 шт. (~200 г)

Шпинат свежий – 50 г

Сыр творожный или фета – 50 г

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст. л. (~10 мл)

Соль, перец – по вкусу

Подготовка грибов:

Удалить ножки грибов, слегка очистить шляпки.

Начинка:

Шпинат мелко нарезать, чеснок измельчить.

Обжарить шпинат с чесноком на сковороде 1–2 минуты.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.