Эл Ли – Праздник перелистывания судеб (страница 7)

Сахар – 2 ст. л.

Разогрей духовку до 180 °C.

Яблоки очисти, нарежь дольками.

Смешай яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком.

Выложи яблоки в форму.

В миске смешай муку, хлопья и сахар.

Добавь холодное масло кубиками и разотри в крошку.

Равномерно посыпь яблоки крошкой.

Выпекай 35–40 минут до золотистой корочки.

Остуди 10 минут перед подачей.

Рецепт 22. Суп-пюре из брокколи с сыром

Калорийность: ~180 ккал на порцию Время приготовления: 30 минут Сложность: лёгкая

Брокколи – 400 г

Картофель – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Сливки 10% – 100 мл

Сыр (тёртый) – 50 г

Растительное масло – 1 ч. л.

Соль, чёрный перец – по вкусу

Лук и морковь мелко нарежь.

В кастрюле разогрей масло, обжарь лук с морковью 3–4 минуты.

Добавь картофель, нарезанный кубиками, и брокколи.

Влей 500 мл воды, посоли, доведи до кипения.

Варите на среднем огне 15–20 минут до мягкости овощей.

Сними с огня, измельчи блендером до однородного пюре.

Добавь сливки и сыр, перемешай и прогрей 2–3 минуты.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.