Эл Ли - Гастрохамелеон

«Сюрприз в темноте» — это необычная книга кулинарных экспериментов, в которой еда становится настоящим волшебством. В ней представлены рецепты, изменяющие цвет под воздействием света, температуры или химических реакций: горячий шоколадный фондан преобразуется в ярко-красную лаву, салаты наполняются сиреневым соусом, который меняет оттенок при добавлении лимонного сока, а мороженое скрывает внутри яркое «сердце». Каждый рецепт включает пошаговые инструкции, список ингредиентов и впечатляющие визуальные подсказки, чтобы любой кулинар — от новичка до профессионала — мог создать удивительное блюдо, способное поразить и вдохновить. Эта книга идеально подходит для праздников, вечеринок и творческих экспериментов на кухне, а также для тех, кто хочет подарить своим гостям не только вкус, но и настоящее волшебство.