Эл Ли - Гастроарт

«Съедобное искусство» — это книга для тех, кто желает превратить процесс приготовления пищи в настоящее искусство. Здесь вы найдете оригинальные рецепты десертов, салатов и фруктовых композиций, которые не только обладают великолепным вкусом, но и впечатляют своей эстетикой. Каждое блюдо — это мини-инсталляция: скульптуры из тортов, фруктовые рифы, поляны из салатов, витражи из желе. Пошаговые инструкции помогут создавать эффектные композиции, а советы по декорированию и подаче сделают обычный обед или десерт настоящим праздником для глаз и души. Эта книга предназначена для кулинаров на любом уровне, любителей арт-кухни и родителей, стремящихся вдохновить детей на творчество через еду. С помощью ярких ингредиентов, съедобных цветов и текстур вы сможете создавать блюда, которые достойны выставки, но полностью съедобны. Погрузитесь в мир съедобного искусства и откройте для себя радость кулинарного творчества, где каждый рецепт — это шанс удивить себя и своих близких.