Эл Ли – Энергетические блюда (страница 7)

Шпинат – 30 г (6 ккал)

Ягоды черники – 50 г (25 ккал)

Миндальное молоко – 150 мл (40 ккал)

Семена чиа – 10 г (50 ккал)

Калорийность одной порции: ~128 ккал

Пошаговое приготовление:

Взбить банан с половиной миндального молока до однородной массы. Разлить первым слоем в стаканы.

Взбить манго с оставшимся молоком – вылить вторым слоем.

Взбить шпинат с небольшим количеством миндального молока – вылить третьим слоем.

Взбить чернику с небольшим количеством молока – последний слой.

Посыпать семенами чиа.

Перед употреблением сосредоточиться на соединении четырех стихий: земля, вода, огонь и воздух.

Символика: каждый слой символизирует стихию и энергию, создавая гармонию и внутренний баланс.

24. Десерт “Кристаллы звезд”

Ингредиенты (на 4 порции):

Вода – 150 мл

Сахар – 50 г (200 ккал)

Желатин – 10 г

Сок граната – 100 мл (60 ккал)

Сок апельсина – 100 мл (45 ккал)

Съедобные блёстки или серебряные звездочки

Калорийность одной порции: ~76 ккал

Пошаговое приготовление:

Замочить желатин в 50 мл холодной воды на 5 минут.

В кастрюле довести оставшуюся воду с сахаром до кипения, снять с огня.

Добавить желатин, тщательно размешать.

Разделить смесь на две части, добавить гранатовый и апельсиновый сок.

Разлить слоями в формочки в форме звезд или ромбов, охладить до полу-застывания первого слоя (~30 минут).

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.