Эл Ли - Алиса в серых снах

«Сонные десерты: волшебство на тарелке» — это особая коллекция рецептов, в которой кулинария переплетается с атмосферой сна и мечты. Каждый десерт разработан так, чтобы радовать не только вкус, но и переносить вас в мир легкости, нежности и сказочной гармонии. В книге представлены пошаговые рецепты с детальным описанием ингредиентов, техник приготовления и секретов для достижения идеальной текстуры: от воздушных муссов и меренг до шоколадных фондантов с сюрпризом внутри, медовых желе с травяными ароматами и многослойных тортов с легким оттенком магии. Каждый рецепт сопровождается историей, создающей атмосферу сна: мягкая лунная ночь, утро на облаке, прохлада вечернего сада — эти образы усиливают впечатление от вкуса, превращая процесс приготовления и дегустации в настоящий ритуал. Эта книга станет путеводителем для тех, кто стремится готовить не просто десерты, а маленькие кусочки волшебства, способные пробудить фантазию, вдохновение и радость от каждого мгновения.