Джонатан Бэйлор - Умные калории: как больше есть, меньше тренироваться, похудеть и жить лучше

Избегая западни, вызванной старым мифом о количестве калорий, можно избежать беспокойства о весе. Жир не скапливается из-за избытка пищи, а из-за высокого содержания глюкозы в крови. Несмотря на обилие пищи, мы все равно испытываем внутренний голод, поскольку инсулин не способен направить энергию в другое место, кроме жировых клеток. Научный подход, описанный в данной книге, заключается в признании способности организма к саморегуляции и концентрации на качестве потребляемых калорий. Только так мы сможем нормализовать гормональный баланс. Долгосрочная потеря веса является результатом восстановления основных биологических функций. В жизни уже достаточно сложностей. Подходите к этому делу проще. Не отвлекайтесь на мелочи, выбирайте здоровую пищу, предпочитайте "качественные" физические упражнения - сжигайте жир навсегда.