Джонатан Авив – Как вылечить изжогу, кашель, воспаление, аллергию, ГЭРБ (страница 55)

Carob: Better Than Chocolate. Gilead Institute of America. Accessed June 20, 2016. http://www.gilead.net/health/carob.html.

Chung, M.Y., T.G. Lim et al. Molecular Mechanisms of Chemopreventive Phytochemicals against Gastroenterological Cancer Development. World Journal of Gastroenterology 19, no. 7 (2013): 984–993.

Coleman, H.G., L.J. Murray et al. Dietary Fiber and the Risk of Precancerous Lesions and Cancer of the Esophagus: A Systematic Review and MetaAnalysis. Nutrition Reviews 1, no. 7 (2013): 474–482.

— The Healing Effects of Cloves. Global Healing Center. http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/health-benefits-of-cloves/Health Benefits of Fennel.

— Organic Facts. Accessed June 20, 2016. https://www.organicfacts.net/health-benefits/herb-and-spices/health-benefits-of-fennel.html.

Hyman, M. Milk Is Dangerous for Your Health. DrHyman.com. Accessed June 20, 2016. http://drhyman.com/blog/2013/10/28/milk-dangerous-health/.

Kubo, A., T.R. Levin et al. «Dietary Antioxidants, Fruits, and Vegetables and the Risk of Barrett’s Esophagus». American Journal of Gastroenterology 103,no. 7 (2008): 1614–1623.

Lustig, R.H. Fat Chance: Beating the Odds against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease. New York: Hudson Street Press, 2013.

Massey, B.T. Diffuse Esophageal Spasm: A Case for Carminatives? Journal of Clinical Gastroenterology 33, no. 1 (2001): 8–10.

Parker, H. A Sweet Problem: Princeton Researchers Find That High-Fructose Corn Syrup Prompts Considerably More Weight Gain. March 22, 2010. http://www.princeton.edu/main/news/archive/S26/91/22K07/.

Pollan, M. In Defense of Food: An Eater’s Manifesto. New York: Penguin, 2008.

Subramanian, S. Fact or Fiction: Raw Veggies Are Healthier than Cooked Ones. Scientific American. March 31, 2009. http://www.scientificamerican.com/articles/raw-veggies-are-healthier/.

Sumac. TheSpiceHouse.com. http://www.thespicehouse.com/spices/powdered-sumac.

10 Benefits of Celtic Sea Salt and Himalayan Salt. DrAxe.com. https://draxe.com/10-benefits-celtic-sea-salt-himalayan-salt/.

Top 10 Foods Highest in Lycopene. HealthAliciousNess.com. Accessed June 20, 2016. http://www.healthaliciousness.com/articles/highlycopene-foods.php.

Wang, X., Y. Ouyant. Fruit and Vegetable Consumption and Mortality from All Causes, Cardiovascular Disease, and Cancer: Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. British Medical Journal 349 (2014): g4490. doi:10.1135/bmj.g4490.

Watermelon Beats Tomatoes in Lycopene Stakes. NutraIngredients-USA.com. June 5, 2002. http://www.nutraingredients-usa.com/Research/Watermelon-beats-tomatoes-in-lycopene-stakes.

Watson, B., L. Smith. The Fiber35 Diet: Nature’s Weight Loss Secret. New York: Free Press, 2007.

U.S. Food and Drug Administration. Approximate pH of Foods and Food Products. April 2007. http://www.foodscience.caes.uga.edu/extension/documents/fdaapproximatephoffoodslacf-phs.pdf.

Weil, A. Cooking with Grains: Buckwheat. DrWeil.com. http://www.drweil.com/drw/u/ART03180/How-to-Cook-Buckwheat-Kasha.html.

U.S. Food and Drug Administration. Approximate pH of Foods and Food Products. April 2007. http://www.foodscience.caes.uga.edu/extension/documents/fdaapproximatephoffoodslacf-phs.pdf.

Aronne, L.J., K.R. Segal. Adiposity and Fat Distribution Outcome Measures: Assessment and Clinical Implications. Obesity Research 10,no. S11 (2002): 14S–21S.

Colberg, S.R., L. Zarrabi et al. Postprandial Walking Is Better for Lowering the Glycemic Effect of Dinner Than Pre-Dinner Exercise in Type 2 Diabetic Individuals. Journal of the American Medical Directors Association 10, no. 6 (2009): 394–397.

Després, J.P., I. Lemieux et al. Treatment of Obesity: Need to Focus on High Risk Abdominally Obese Patients. British Medical Journal 322 (2001): 716–720.

Eherer, A.J., F. Netolitzky. Positive Effect of Abdominal Breathing Exercise on Gastroesophageal Reflux Disease: A Randomized, Controlled Study. American Journal of Gastroenterology 107, no. 3 (2012): 372–378.

Hirshkowitz, M. How Does Exercise Affect Sleep Duration and Quality? National Sleep Foundation. February 25, 2013. https://sleepfoundation.org/ask-the-expert/how-does-exercise- affect-sleep-duration-and-quality.

Hoyo, C., M.B. Cook et al. Body Mass Index in Relation to Oesophageal and Oesophagogastric Junction Adenocarcinomas: A Pooled Analysis from the International BEACON Consortium. International Journal of Epidemiology 41, no. 6 (2012): 1706–1718.

Kashine, S., K. Kishida et al. Selective Contribution of Waist Circumference Reduction on the Improvement of Sleep-Disordered Breathing in Patients Hospitalized with Type 2 Diabetes Mellitus. Internal Medicine50, no. 18 (2011): 1895–1903.

Kwong, M.F., J. Khoo. Diet and Exercise in Management of Obesity and Overweight. Journal of Gastroenterology and Hepatology 28, no. S4 (2013): 59–63.

Loprinzia, P.D., B.J. Cardinal. Association between Objectively-Measured Physical Activity and Sleep, NHANES 2005–2006. Mental Health and Physical Activity 4, no. 2 (2011): 65–69.

Murao, T., K. Sakurai. Lifestyle Change Influences on GERD in Japan: A Study of Participants in a Health Examination Program. Digestive Diseases and Sciences 56, no. 10 (2011): 2857–2864.

Siddharth, S., D. Swapna et al. Physical Activity Is Associated with Reduced Risk of Esophageal Cancer, Particularly Esophageal Adenocarcinoma: A Systematic Review and Meta-Analysis. BMC Gastroenterology 14 (2014). doi:10.1186/1471-230X-14-101.

Song, Q., J. Wang et al. Shorter Dinner-to-Bed Time Is Associated with Gastric Cardia Adenocarcinoma Risk Partly in a Reflux-Dependent Manner. Annals of Surgical Oncology 21, no. 8 (2014): 2615–2619.

Dunbar, K.B., T.A. Agoston et al. Association of Acute Gastroesophageal Reflux Disease with Esophageal Histologic Changes. Journal of the American Medical Association 315, no. 19 (2016): 2104.

Kahrilas, P.J. Turning the Pathogenesis of Acute Peptic Esophagitis Inside Out. Journal of the American Medical Association 315, no. 19 (2016): 2077–2078.

Благодарности

Как хирург не может провести операцию в одиночку, так и писатель не может создать книгу без помощи других людей.

Спасибо моему литературному агенту Стиву Троха из Folio Lit, который помог мне собрать команду мечты. Особенную благодарность я выражаю Гретхен Лис и Джулии Серебрински за бесконечные часы редактирования, за вдохновение и глубокое понимание вопроса. Также спасибо Диане Борони и Мишель Эниклерико из издательства Penguin Random House, которые принимали участие в редактировании книги. Еще я бы хотел поблагодарить своего брата Бобби Элайджу Авива и Джордану Авив за их вклад в концепцию антикислотной диеты.

Я хочу поблагодарить Джулию Серебрински за многочисленные рецепты, которые помогли мне развить идеи моей программы питания. Кроме того, я очень благодарен Джордане Авив, шеф-повару Эмико Химохо и Морин Шрейер за интересные рецепты, вошедшие в книгу. Спасибо диетологу Дайан Инсолиа.

Больше спасибо моим коллегам-врачам из Колумбийского университета: Эндрю Блитцеру, Джеймсу Дилларду, Дж. П. Мору, Байрону Томашоу, Лэнни Клоузу, Гектору Родригесу, Яну Сторперу, Генри Лоджу, Герперту Парде и Стивену Корвину. Я благодарен Флоренс и Герберту Ирвингам за их великодушие и понимание, благодаря чему мои клинические исследования состоялись и получили финансовую поддержку.

Я выражаю свое восхищение доктору Томасу Мёрри, известному специалисту в области патологии речи и языка, который в течение десяти лет работал со мной в Центре лечения голосовых связок и затрудненного глотания в Колумбии. Кроме того, я хочу поблагодарить специалистов по патологии речи Эрика Бликера, Мандерли Коэн, Марка Берлина, Кэролин Гартнер, Уинстона Ченга, Гаэтано Фава и Марту Казанджан, которые помогают обучать методу эндоскопии гортани. Особая благодарность докторам Стивену Зейтелсу, Роберту Сталоффу, Роберту Оссоффу, Стэнли Шапшай, Джейми Кауфману, Питеру Белафски, Грегу Постма, Блейку Симпсону, Милан Амин, Чарльзу Форду и Джефри Галлопу, которые поддерживали проект трансназальной эзофагоскопии с самого начала и помогли с его развитием.

Я бы хотел поблагодарить коллег, сотрудников и администрацию клиники отоларингологии и аллергологии в Нью-Йорке «ENT and Allergy Associates, LLP», особенно коллег-отоларингологов из Центра лечения голосовых связок и затрудненного глотания: Дэвида Голина, Джареда Вассермана, Фархада Чаудхури, Джоэла Портного, Аджая Читкара, Сальвадора Талиерчио, Филипа Пассалакуа и Джозефа де Пьетро. Спасибо вам за помощь в расширении Центра лечения голосовых связок и затрудненного глотания. Еще я хотел бы поблагодарить партнеров из клинических отделений: докторов Роберта Грина, Стивена Сакса, Скотта Марковица, Гая Лина, Вон Чо, Майкла Бергштейна, Джилл Цейтлин, Джона Каунти и Линеллу Гранади. Кроме того, выражаю особую благодарность докторам Оферу Якобовицу, Марку Левину, Моше Эфрату, Ли Шангольду, Кшиштофу Новаку и Лорену Зарецкому. Большое спасибо специалистам по патологии речи из клиники отоларингологии и аллергологии в Нью-Йорке «ENT and Allergy Associates»: Кристи Блок, Аманде Хембри, Даниэлю Фальчилья и Хизер Джонс. Спасибо моим ассистентам Косетт Османи и Шарлин Мэйл. Спасибо администрации клиники «ENT and Allergy Associates», особенно Роберту Глейзеру, Ричарду Эффману, Джейсону Кэмпбеллу, Николь Монти и Артуру Шваке за огромную поддержку и неоценимую помощь.