Джин Стивенс – Ешь, голодай, повторяй (страница 41)

Если ИГ не решает вашу проблему или проблемы, значит, нужно копнуть глубже и выяснить, что мешает организму избавиться от лишних килограммов.

• Недиагностированные нарушения функции щитовидной железы?

• Иные проблемы со здоровьем?

• Пищевая чувствительность?

• Менопауза?

• Стресс?

• Недосып или посменная работа?

• Препараты, которые вызывают увеличение веса?

Никогда не забывайте о том, что ожирение – это сложная штука, потому что наш организм невероятно сложно устроен. Вы устраните ожирение, только когда устраните его причину(-ы).

С годами я убедилась в том, что ИГ – это действительно здоровый образ жизни, при котором лишние килограммы уходят сами собой. Но это не значит, что вам не придется разбираться со своим здоровьем и выяснять, какие факторы сдерживают ваш прогресс.

Это очень важно понять.

Доверьтесь процессу в том плане, что ИГ способно принести пользу и оказать оздоравливающее действие. Но это не все. Возможно, вам придется предпринять еще какие-то шаги, чтобы лучше узнать свой организм.

Не забывайте о том, что похудение – это многомиллиардная индустрия. Только в 2017 году ее оборот составил 68 миллиардов долларов. Если бы с лишним весом можно было легко справиться, то не было бы полных людей. Но, увы, все не так просто.

Вы в течение длительного времени пробуете вносить разные изменения и все равно не можете сбросить вес? Советую обратиться к компетентному специалисту, который поможет разобраться в причинах происходящего. Найти такого специалиста тоже бывает непросто. Я сама лечилась у парочки горе-врачей, которые, кроме таблеток для похудения, больше ничего не могли мне предложить. И я их пила, потому что не знала того, что знаю сейчас. Как бы я хотела, чтобы в молодости у меня была эта книга! Она избавила бы меня от многих проблем.

К счастью, хорошие врачи есть, и их немало. Они пройдут этот путь вместе с вами. Если вы перепробовали все возможное, знайте: в вашем организме что-то происходит и здесь нет вашей вины.

23. Удержание веса: интервальное голодание для жизни

Самое удивительное в интервальном голодании – это стадия удержания веса. Это совершенно иной опыт, непохожий на тот, что был у вас раньше. Большей части голодателей удается удерживать вес в здоровом диапазоне в течение длительного времени без каких-либо усилий!

Возникает вопрос: как узнать, что миссия выполнена и теперь вы находитесь на стадии удержания? Хотите верьте, хотите нет, но многим ответить на него бывает непросто.

Только начиная практиковать ИГ, вы чаще всего примерно понимаете, к какому весу хотите прийти. Советую вам пересмотреть этот подход, особенно по мере того, как вы будете все больше и больше приближаться к заветным цифрам.

Позвольте поделиться личной историей. Вначале, когда мой вес составлял 95 кг, я хотела похудеть до 61 кг. Я помнила, как хорошо себя чувствовала при весе 58 кг, и всеми силами стремилась к желанной отметке. Правда, на тот момент задача казалась мне неразрешимой. Ведь нужно было сбросить целых 34 кг, что, сами понимаете, немало. Мне хотелось влезть в 44-й размер одежды, который по сравнению с моим тогдашним 54-м казался просто крошечным. Если честно, мой реальный размер был 56-й, просто я носила одежду со стрейчем. Она обтягивала меня как колбаску, но я все равно упорно отказывалась покупать вещи большего размера.

В марте 2015 года сбылась моя мечта: весы показали 61 кг! Я сразу же отправилась в ближайший торговый центр, чтобы обновить гардероб! Вещички 44-го размера, я здесь, я пришла!

Только мой размер был не 44. Во всех магазинах, которые я посещала, мне подходили вещи 42-го размера. Это было так здорово! Умышленное занижение размера? Может быть.

Той весной я купила огромное количество вещей и ощущала себя неотразимой. Я объявила себе, что нахожусь на стадии удержания веса, и стала думать, как это удержание будет происходить. О выборе плана удержания веса я расскажу буквально через минуту!

Весной 2016 года, то есть спустя год пребывания в целевом весе (плюс-минус пара килограммов), я решила, что больше не хочу с утра пораньше портить себе настроение цифрами на весах. Когда я взвешивалась последний раз, во мне было 60,1 кг, а затем я закинула весы на антресоль и забыла о них на долгие четырнадцать месяцев.

В течение этого периода я продолжала медленно терять жир. Вещи 42-го размера сидели на мне все свободнее и свободнее, и мне пришлось перейти на 40-й, а иногда даже на 38-й размер. Да. За четырнадцать месяцев я перешла на джинсы на два размера меньше!

Как-то я осмелела, достала с полки весы и решила выяснить, сколько еще мне удалось сбросить. Я ощущала себя гораздо стройнее и носила совсем небольшие по размеру вещи. Мне казалось, что во мне максимум 56,5 кг. Я встала на весы, выдохнула и… 59,3 кг. Что? Где ожидаемые 56,5 кг (и меньше)? В голову мгновенно полезли «диетические» мысли. Как мне снизить вес до 56 кг? Как мне достичь новой целевой отметки, которая только что зафиксировалась у меня в голове, – 56 кг?

Я был зла, а еще разозлилась на себя за то, что позволила себе разозлиться.

Я похудела на два размера и хотела получить награду в виде утешительных цифр на весах. При этом я абсолютно забыла о том, что стою в джинсах 38-го размера. (Ладно, ладно, я взвешивалась голой… в джинсах никто не взвешивается. Главное, вы поняли мою мысль.)

В тот же день я выбросила свои дорогущие весы с bluetooth в мусорное ведро и с тех пор не взвешиваюсь. Когда я хожу к врачу, то прошу его не сообщать мне вес.

Мораль этой истории такова: я жила в своем целевом теле, а то, что показывали весы, не имело никакого значения. Я знала, что становиться меньше в объемах мне уже не нужно. Да, у меня есть неровности и бугорки (думаю, они есть у всех женщин), только зачем мне худеть до 56 кг? Мне действительно так необходимо перейти на 36-й размер? Конечно, нет!

При весе 59,3 кг я была меньше и стройнее, чем годами ранее при весе 58 кг. На самом деле у меня до сих пор хранятся джинсы и платья того периода. Джинсы, которые я носила при 58 кг, сидели на мне свободнее не только в ляжках, но и в талии, хотя, еще раз напомню, я была почти на полтора килограмма толще. Платья, которые были мне хороши при 58 кг, тоже оказались велики! Да, мое тело весом в 59,3 кг оказалось меньше моего 58-килограммового тела.

Вы должны изменить свой подход: вместо того, чтобы обозначать целевой вес, обозначьте для себя целевое тело. Выберите размер, к которому вы бы хотели прийти, и уберите фокус внимания с весов.

Возможно, так же, как и я, вы никогда не достигнете желаемых цифр, которые считаете идеальными. Возможно, вы тоже окажетесь стройнее и меньше, чем при некогда большем весе! И это все благодаря рекомпозиции тела! Вы потеряли жир и нарастили мышцы, поэтому ваши объемы так сильно изменились! А еще, так же, как и я, вы можете научиться принимать и любить свои несовершенства, в конце концов мы с вами обычные люди, а не бикини-модели. А если вы и вправду бикини-модель, тогда зачеркните последнее предложение.

Когда вы поймете, что приближаетесь к целевому телу, у вас могут возникнуть вопросы касательно стратегии. Нужно ли что-то менять, чтобы удержать вес? Увеличить продолжительность пищевого окна? Сократить количество голодных дней? Полностью отказаться от ИГ?

Да, на стадии удержания веса действительно можно расслабиться. Главное расслабиться не слишком сильно… и не слишком рано! Когда вы только достигнете своей цели, продолжайте придерживаться протокола, который позволил вам похудеть, и внимательно прислушивайтесь к сигналам голода и сытости. Возможно, вы заметите, что у вас усилится чувство голода. Это вызвано тем, что вы близки к идеальному весу. (Спасибо аппестату!) Если так, отнеситесь с уважением к повышенному голоду – тогда вы сможете зафиксировать вес в наиболее подходящем для вас диапазоне.

Если вдруг возникнет такая ситуация, что вы будете худеть сверх необходимого, немного увеличьте продолжительность пищевого окна. Обратите внимание на слово «немного». Придется поэкспериментировать, чтобы подобрать окно, которое будет способствовать стабилизации веса.

Те, кто находится на стадии удержания, очень часто переживают, что вес может начать возвращаться. Это вполне объяснимо ведь именно это происходило на каждой прошлой диете – кошмарный эффект «йо-йо», о котором большинство из нас знают не понаслышке.

Интервальное голодание защищает организм от снижения скорости метаболизма, которое ведет к увеличению веса. Очень хорошо! Но это не значит, что лишние килограммы вам уже не страшны.

Когда вы достигаете поставленных целей (спасибо интервальному голоданию!), возникает соблазн ослабить режим пищевых окон. Если вам удается удерживаться в новом теле, то в этом нет ничего страшного! Но, как это ни печально, можно расслабиться до такой степени, что вес постепенно начнет возвращаться.

К счастью, стратегии ИГ, которые помогали вам сбросить вес, всегда помогут вам его удержать.

Вот как это выглядит в моем случае. Сейчас я достигла большей гибкости. Я не считаю часы и не слежу за пищевыми окнами. Но зато я обращаю внимание на то, как сидят на мне вещи. Помните про штаны честности, о которых я говорила в главе 18? У меня есть такие, и я их периодически примеряю. Если где-то на боках отложился съеденный пирожок, значит, пора себя немного попридержать.