Дон Клиффорд – Мотивационное консультирование в области питания и фитнеса. Как помочь человеку решиться на качественные изменения образа жизни (страница 61)

Counseling tips for nutrition therapists: Practice workbook series (Vols. 1–3).

Steps to counseling excellence: A program for practicing nutrition professionals.

Книги

Constance, А., & Sauter, С. (2011). Inspiring and supporting behavior change: A food and nutrition professional’s counseling guide. Chicago: American Dietetic Association. Хотя есть и другие книги, посвященные консультированию по вопросам питания, в них практически не встречается информация по МК. Данная книга включает в себя несколько глав, в которых рассматриваются концепции МК применительно к сфере питания.

Фитнес и физическая активность

В настоящее время нет данных о наличии книг по консультированию в сфере фитнеса и физической активности, где использовались бы принципы МК. Однако следующие веб-сайты могут быть полезны:

www.acsm.org Веб-сайт Американского колледжа спортивной медицины (American College of Sports Medicine, ACSM), ведущей всемирной организации по спортивной медицине и физической активности.

http://exerciseismedicine.org/index.php Веб-сайт «Лечение в движении» (Exercise is Medicine ®), глобальной инициативы в области здравоохранения под эгидой ACSM, которая предоставляет поставщикам медицинских услуг необходимые материалы и ресурсы для включения физической активности в лечебные планы пациентов. www.exerciseismedicine.org/assets/page_documents/WM%20EIM%20 Toolkit%202013%20FINAL.pdf. – материал будет полезен для диетологов, которые используют тему физической активности во время своих консультаций.

www.appliedsportpsych.org Веб-сайт Ассоциации прикладной психологии в области спорта и физической культуры (Association for Applied Sport and Exercise Psychology, AASP). У них есть материалы, которые полезны для консультирования по физической активности: www. appliedsportpsych.org/resource-center/health-fitnessresources.

Проблемы веса и образ тела

Книги

Glovsky, Е. (Ed.). (2014). Wellness, not weight: Health at every size and motivational interviewing. San Diego: Cognella. Эта книга включает в себя краткий обзор МК и подборку глав, написанных авторами, имеющими опыт работы по принципам HAES. Основные темы книги – последние исследования в области веса и здоровья, осознанное питание, компетентность в области питания, спортивное питание, эмоциональное питание, расстройства пищевого поведения, информирования клиентов МК о бездиетном подходе.

Matz, J., & Frank! Е. (2014). Beyond a shadow of a diet: The therapist’s guide to treating compulsive eating. New York: Brunner-Routledge. Книга была написана для практикующих специалистов, работающих с клиентами с проблемами переедания, компульсивного переедания или эмоционального переедания. Авторы показывают, как включить парадигму HAES в сеансы консультирования, а также затрагивают такие темы, как собственное отношение врача к диете и весу, вопросы культурной, этической и социальной справедливости, неврология осознанности, стигматизация веса, формирование чувства благополучия у детей всех возрастов.

Wilier, F. (2013). The non-diet approach guidebook for dietitians. Raleigh, NC: Lulu Press. В книге рассказывается о бездиетном подходе и предлагаются стратегии включения этого подхода в диетологию и нутрициологию.

Adams, L., & Wilier, F. (2014). The non-diet approach guidebook for psychologists and counsellors. Lulu Press. В книге рассказывается о бездиетном подходе и предлагаются стратегии включения этого подхода в практику психологического консультирования.

Интернет-сайты

www.sizediversityandhealth.org Веб-сайт Ассоциации за разнообразие размеров и здоровье (Association for Size Diversity and Health), международной организации, состоящей из членов, приверженных принципам HAES. На веб-сайте вы найдете принципы HAES, материалы, источники и вебинары.

www.amlhungry.com Веб-сайт компании Am I Hungry ®, которой руководит врач, доктор наук Мишель Мэй. На сайте представлено множество ресурсов по осознанному питанию как для профессионалов, так и для клиентов, включая книги, тренинги для профессионалов и предложения ретритов для клиентов.

www.intuitiveeating.com Веб-сайт, разработанный авторами книги «Интуитивное питание» Ивлин Трибол и Элис Реш. Представлены материалы для клиентов, врачей и специалистов, в том числе бесплатное онлайн-сообщество по интуитивному питанию.

www.lindabacon.org Домашняя страница автора и пропагандиста HAES доктора Линды Бэкон. На сайте вы найдете книги и ресурсы для клиентов и специалистов-практиков.

www.haescommunity.org Веб-сайт, разработанный доктором Линдой Бэкон для сообщества последователей HAES. На сайте вы найдете реестр специалистов, практикующих HAES, списки ресурсов и истории успеха.

www.haescurriculum.com Веб-сайт, предоставляющий бесплатные материалы для обучения концепциям HAES. Эта учебная программа была разработана как совместный проект таких ассоциаций, как: Association for Size Diversity and Health, National Association for the Advancement of Fat Acceptance и Society for Nutrition Education and Behavior. На сайте: презентации в PowerPoint, которые можно загрузить, записи лекций о концепциях HAES, лекции для преподавателей для чтения в университетах.

Библиография

Миллер Уильям Р. Мотивационное консультирование: как помочь людям измениться ⁄ Уильям Р. Миллер, Стивен Роллник. – Москва: Эксмо, 2017.

Academy Quality Management Committee & Scope of Practice Subcommittee of the Quality Management Committee. (2013a). Academy of Nutrition and Dietetics: Scope of Practice in Nutrition and Dietetics. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(6, Suppl.), S11-S16.

Academy Quality Management Committee & Scope of Practice Subcommittee of the Quality Management Committee. (2013b). Academy of Nutrition and Dietetics: Revised 2012 Standards of Practice in Nutrition Care and Standards of Professional Performance for Registered Dietitians. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 113(6, Suppl. 2), S29-S45.

Amy, N. K., Aalborg A., Lyons P., & Keranen L. (2006). Barriers to routine gynecological cancer screening for white and African-American obese women. International Journal of Obesity, 30(1), 147–155.

Armstrong, M. J., Mottershead, T. A., Ronksley, P. E., Sigal, R. J., Campbell, T. S., & Hemmelgarn, B. R. (2011). Motivational interviewing to improve weight loss in overweight and/or obese patients: A systematic review and metaanalysis of randomized controlled trials. Obesity Reviews, 12(9), 709–723.

Association for Size Diversity and Health. (2014). Health At Every Size principles. Retrieved January 3, 2015, from www.sizediversityandhealth.org/ content.asp?d=152.

Bacon, L., & Aphramor, L. (2011). Weight science: Evaluating the evidence for a paradigm shift. Nutrition Journal, 10, 69.

Bacon, L., Keim, N., Van Loan, M., Derricote, M., Gale, B., Kazaks, A., et al. (2002). Evaluating a “non-diet” wellness intervention for improvement of metabolic fitness, psychological well-being and eating and activity behaviors. International Journal of Obesity, 26, 854–865.

Bacon, L., Stern, J. S., Van Loan, M. D., & Keim, N. L. (2005). Size acceptance and intuitive eating improve health for obese, female chronic dieters. Journal of the American Dietetic Association, 105, 929–936.

Barnett, E., Moyers, T. B., Sussman, S., Smith, C., Rohrbach, L. A., Sun, P., et al. (2014). From counselor skill to decreased marijuana use: Does change talk matter? Journal of Substance Abuse Treatment, 46(4), 498–505.

Barry, V. W., Beets, M. W., Durstine, J. L., Liu, J., & Blair, S. N. (2014). Fitness vs. fatness on all-cause mortality: A meta-analysis. Progress in Cardiovascular Diseases, 56, 382–390.

Bean, M. K., Powell, P., Quinoy, A., Ingersoll, K., Wickham, E. P., & Mazzeo, S. E. (2015). Motivational interviewing targeting diet and physical activity improves adherence to paediatric obesity treatment: Results from the MI values randomized controlled trial. Pediatric Obesity, 10, 118–125.

Beck, A. T. (2005). The current state of cognitive therapy: A 40-year retrospective. Archives of General Psychiatry, 62, 953–959.

Brodie, D. A., Inour, A., & Shaw, D. G. (2006). Motivational interviewing to change quality of life for people with chronic heart failure: A randomized controlled trial. International Journal of Nursing Studies, 45, 489–500.

Campbell, K., & Crawford, D. (2000). Management of obesity: Attitudes and practices of Australian dietitians. International Journal of Obesity, 24, 701–710.

Campbell, M. K., Carr, C., DeVellis, B., Switer, B., Biddle, A., Amamo, M. A., et al. (2009). A randomized trial of tailoring and motivational interviewing to promote fruit and vegetable consumption for cancer prevention and control. Annals of Behavioral Medicine, 38, 71–85.

Centers for Disease Control and Prevention. (2014). Facts about physical activity. Retrieved May 21, 2014, from www.cdc.gov/physicalactivity/data/ facts.html.

Chinn, D. J., White, M., Harland, J., Drinkwater, C., & Raybould, S. (1999). Barriers to physical activity and socioeconomic position: Implications for health promotion. Journal of Epidemiology in Community Health, 53, 191–192.