Деннис Тейлор – Биология. В 3-х томах. Т. 2 (страница 101)
Импринтинг (запечатление) — Простая специализированная форма научения, которая проявляется во время критического (чувствительного) периода развития животного. Приобретаемое поведение становится относительно стойким и с трудом поддается изменению. Импринтинг состоит в том, что в мозгу детеныша (или птенца) запечетлевается образ другого индивидуума, обычно родителя, или какого-то крупного объекта и создается особая "привязанность" к нему. Лоренц наблюдал, как лишенные родителей гусята и утята следовали за ним по пятам, принимая его за мать. Так же ведут себя прирученные и выкормленные из бутылки ягнята, что может оказывать глубокое и не всегда желательное влияние на всю последующую жизнь животного, затрудняя установление нормальных взаимоотношений с другими особями своего вида. В естественных условиях импринтинг, несомненно, имеет приспособительное значение, помогая детенышам быстро перенимать необходимые навыки от родителей (например, учиться летать) и запоминать характерные особенности окружающей среды (например, для лососей это может быть "запах" реки, в которой они вывелись и куда они будут возвращаться для нереста).
Ответы и обсуждение
Глава 10
10.1. 1) Разлагает органическое вещество и, следовательно, способствует возврату химических элементов мертвых организмов к живым.
2) Перемешивает органические остатки.
3) Вызывает порчу пищевых продуктов (например, образует плесень на хлебе).
4) На Дальнем Востоке
10.2. См. разд. 4.5.3 (т. 1).
10.3. Из-за постоянной потери тепла с относительно большой поверхности тела мыши.
10.4. 4,18 Дж повышают температуру 1 г воды на 1°С; 7,5 ⋅ 4,18 Дж повышают температуру 1г воды на 7,5°С; 7,5 ⋅ 4,18 ⋅ 500 Дж повышают температуру 500 г воды на 7,5°С; следовательно, при сгорании 1 г сахара в кислороде вырабатывается 15,675 кДж.
10.5. Жиры намного богаче водородом, чем углеводы, а поскольку большая часть высвобождающейся в организме энергии образуется при окислении водорода в Н2О, жиры дают больше теплоты, чем углеводы.
10.6. В организме высвобождается меньше энергии, так как оба эти вещества окисляются не полностью; например, азот белка выделяется в виде мочевины в моче, не успевая окислиться до двуокиси азота, следовательно, с мочевиной организм теряет часть энергии.
10.7. а) В пище в небольших количествах должны содержаться определенные "факторы" (сейчас их называют витаминами). Они необходимы для нормального роста и развития.
б) "Факторы роста" должны были содержаться в той порции молока (3 мл), которую получали крысы. Этим подтверждается то, что "факторы роста" нужны лишь в очень малых количествах. Когда молоко перестали давать, рост быстро прекратился. Крысы, не получавшие молока, вначале росли; значит, у них был в организме небольшой запас витаминов.
в) Взрослые будут испытывать недостаток железа, витамина В и грубой пищи.
10.8. Активный фермент переваривал бы вырабатывающие его клетки, так как в зимогенных железах нет защитного барьера, создаваемого слизью.
10.9. а) Слизистая тонкого кишечника образует складки, покрытые ворсинками и микроворсинками.
б) Это во много раз увеличивает секретирующую и всасывающую поверхность тонкого кишечника и повышает эффективность этих процессов.
10.10. Активность ферментов снижалась в результате денатурации под действием кислой среды.
10.11. Этим обеспечивается переход в кровь растворимых веществ пищи даже в том случае, если их концентрация ниже, чем в крови.
Глава 11
11.1. Те вещества, при гидролизе которых выделяется больше энергии, чем при гидролизе АТФ, способны переносить свои фосфатные группы на АДФ с образованием АТФ; а те, при гидролизе которых выделяется меньше энергии, чем при гидролизе АТФ, будут присоединять фосфатные группы от АТФ.
11.2. АТФ можно сравнить с аккумулятором в том смысле, что его производство требует энергии и он служит удобным кратковременным накопителем энергии. АТФ вырабатывается в процессе дыхания и может перемещаться в любую часть клетки, где необходима энергия, "разряжаться" (превращаясь в АДФ), а затем при дыхании вновь "заряжаться" (когда АДФ снова превращается в АТФ).
11.3. Дегидрогенирование.
11.4. Дегидрогеназы (см. табл. 6.3).
11.5. а) Фосфорилирование.
б) Изомеразы.
в) (1) Дегидрогенирование (или окисление).
(2) Фосфорилирование.
г) Один из витаминов группы В.
11.6. Для быстрой диффузии промежуточных продуктов из цитоплазмы в митохондрии и обратно.
11.7.
Пировиноградная кислота
Кислород
Восстановленный переносчик водорода
АДФ
Фосфат
Двуокись углерода
Окисленный переносчик водорода
АТФ
Вода
11.8. Обеспечивает увеличение поверхности, всасывающей продукты переваривания пищи.
11.9. С повышением концентрации растворенных молекул будет повышаться осмотическое давление плазмы, а это может повлиять на многие физиологические процессы.
11.10. 1) В клетке пигмент отделен от более изменчивой химической среды плазмы крови.
2) Заключение пигмента внутрь клеток уменьшает вязкость крови и тем самым облегчает работу сердца.
11.11. Вначале при соприкосновении крови с водой градиент концентрации .кислорода между ними будет велик. Однако по мере дальнейшего параллельного течения обеих жидкостей градиент будет уменьшаться до тех пор, пока относительное насыщение кислородом крови и воды не станет одинаковым. В результате насыщение крови будет значительно ниже максимальной точки и поэтому будет недостаточным (рис. 11.11 отв.).
11.12. Потому что часть объема легочной вентиляции составляет мертвое пространство.
11.13. У мелких животных велико отношение поверхности тела к его объему, что увеличивает потерю тепла; поэтому им требуется больше кислорода для поддержания постоянной температуры тела.
11.14. Для этого нужно сравнить потребление ими кислорода (в единицу времени), приходящееся на 1 г массы тела.
11.15.
ПДК = СО2/О2 = 102/145 = 0,70.
11.16.
ПДК = СО2/О2 = 2/0 = ∞
11.17. Потому что на дыхание у человека обычно расходуются углеводы и жиры.
11.18. а) Частота дыхания равна около 17 в 1 мин.
б) Объем воздуха, обмениваемого за один вздох, равен 450 мл (в среднем).
в) Легочная вентиляция составляет 17 — 450 мл = 7,65 л в 1 мин.
г) Потребление кислорода выражено наклоном линии АВ. Таким образом, потребление кислорода равно 1500 мл за 4 мин, или 375 мл за 1 мин.
11.19.(а)
Рис. 11.11 (отв.). А. Противоток воды и крови. 6. Параллельный ток воды и крови
б) Перечень черт сходства между фотосинтезом и аэробным дыханием
Оба процесса приводят к преобразованию энергии.
Для обоих необходим механизм, обеспечивающий обмен двуокиси углерода и кислорода.