Дарья Панкратова – Бар «Ноль градусов» (страница 10)
– Охренеть!..
Глава 5
Стены бара «Ноль градусов» пульсировали, как сердце африканского бегуна после победы в марафоне. Окна источали веселье, а на входе возник затор из-за желающих войти. Внутри царили буйство и бедлам. Толпа в карнавальных одеждах, размахивая венецианскими масками, отрывалась под заводной dj-сет.
На раздаче музыки был кот Бегемот, напяливший белоснежный фрак, словно не дискотекой собрался дирижировать, а симфоническим оркестром. Но вместо вертушек он колдовал над парой примусов, извлекая футуристичные звуки.
Дело – дрянь, догадался Денис. По непостижимой причине гости оказались пьяными в готовальню. Они нетвёрдо стояли на ногах, шатались и даже падали. Некоторые, не в силах подняться, принимались ползать по полу. Под их локтями и коленями жалобно хрустели осколки бокалов, смешиваясь с разноцветным серпантином и пёстрым конфетти.
Денис в ярости развернулся к Алине. Та стояла за баром белее мела.
– Что ты им наливаешь?!
Алина схватила первую попавшуюся бутылку, сорвала пробку и принюхалась. Другая бутылка, третья… Она принялась открывать краны с напитками. Вместо соков, минералки и компотов оттуда начали хлестать тёмно-красные потоки. Алина сунула палец под кран, облизнула. Её глаза расширились от ужаса.
– Кто-то подменил напитки! – схватилась за голову барменша.
Бегемот, наслаждаясь эффектом, зычно сообщил в микрофон:
– Эй, Денис! Я слегка колданул! Превратил всю воду в вино. Не благодари!
Денис почувствовал: земля уходит из-под ног. Под ложечкой засосало. Внутрь прокрался безжалостный холодок, скрутивший внутренности:
– Сдурел?! У меня
Котище обиженно надулся, мотнул хвостом, прижал к фраку меховые лапы:
– Знал бы – перешёл бы на бензин! Расслабься, получай удовольствие…
Но официальное открытие продолжало рушиться на глазах.
В дверях возник сотрудник Роспотребнадзора – приземистый мужчина в усах а-ля Эркюль Пуаро, в строгом костюме и при галстуке. Он потрясал сияющими красными корочками, будто самым грозным оружием в мире:
– Что здесь происходит? Распитие спиртных напитков в общественном месте! Нарушение санитарных норм! – перекрывая музыку, возмутился лже-Эркюль. Одним прыжком подлетел к Денису: – Я закрываю ваш бар, причём немедленно!
– За что? Это ошибка! Вдобавок мы только что открылись… Дайте мне день, я всё исправлю, клянусь!
Инспектор смерил баровладельца едким взглядом:
– За продажу алкоголя без лицензии! За обман честных граждан!! За аморальное разложение молодёжи!!! За-кры-ва-ю…
– Послушайте, меня подставили! Вот этот, меховой! – Денис ткнул пальцем в Бегемота, который что-то мурчал в микрофон.
– …немедленно! И посмертно, – припечатал инспектор.
Но конца приговора Денис уже не слышал.
Очнувшись в мансарде в холодном поту, он рывком сел, судорожно пошарил вокруг и обнаружил одеяло на полу, свернувшееся невинным клубком.
– С котами не пускать! – пробормотал Денис.
***
Они появились в баре на Некрасова ни свет ни заря. День обещал быть не из лёгких.
Если бы каждый из них узнал, как готовились к предстоящему событию остальные, то сильно удивился бы.
Лёня обзванивал бывших одноклассников и рассказывал, что устроился в проект, который скоро прогремит на весь город. После чего отправился размяться на танцполе в любимый клуб и в результате не спал всю ночь.
Алина так нервничала, что выкатилась на балкон подышать в позе лотоса. Но случайно заснула, простыла и теперь отчаянно сдерживалась, чтобы не раскашляться.
Денис прикончил последнюю бутылку шотландского из ящика, купленного всего пару недель назад.
А сейчас он решительно поворачивал вывеску на двери: стороной «ОТКРЫТО» – к гостям, стороной «ЗАКРЫТО» – к испуганно-радостным лицам микрокоманды. Долгожданное открытие было техническим, но сгустившееся напряжение, казалось, можно резать ножом.
После непродолжительных аплодисментов (чтобы не сглазить!) все подождали несколько секунд. Никто не спешил ломиться в двери новорожденного бара. Чтобы сохранить бодрость духа, надо было срочно заняться делом.
Лёня ещё раз обошёл столики: проверил салфетки и декор – янтарные свечи в керамических подсвечниках, вересковые сухоцветы в глиняных вазах. Алина, точно одержимая духом чистоты, полировала барную стойку. Время от времени она поглядывала на Дениса, поминутно проверяющего смартфон. Наконец не выдержала:
– Почему мы открываемся без шефа?
– Знаешь, во сколько обходится аренда этого помещения? – Денис устало поднял на неё покрасневшие глаза. – Деньги каждый день вылетают в трубу! Кстати… Ты сочинила закуски, как я просил?
Алина, пыхтя, один за другим вынесла из кухни несколько подносов. Бережно сгрузила их на барную стойку.
– Чайным мастером и бариста уже была, поваром ещё не доводилось… – пробормотала она.
– С повышением! – ввернул Лёня.
– Супер! Спасибо… – Денис внимательно вгляделся в то, что его помощница гордо окрестила закусками. Подошёл ближе, склонился к подносу. – Погоди-ка, это что? Сырая свёкла?!
– Брускетты с баклажаном, свекольное карпаччо, крокеты из хумуса с сельдереем! – затараторила Алина, по очереди показывая пальцем на каждое блюдо. – Хумус – вообще писк моды, он сейчас в топе…
– Ты меня без ножа режешь! – Денис судорожно потер виски. – Это же всё для веганов!
– То, что надо! – взмахнула руками Алина. – Мы ведь топим за ЗОЖ, за экологию… Сам не догадался?
Лёня облокотился на стойку, с любопытством изучая Алинины творения:
– Вот это я понимаю: выдержанная концепция!
– Чтобы к нам никто не ходил?! – вскипел Денис.
– Я б зашёл… – сочувственно шепнул Алине Лёня.
Заметив убийственный взгляд босса, он шутливо развел руками и ретировался обратно к столикам.
Прошло несколько часов. В баре не появилось ни души. Наконец колокольчик над дверью мелодично звякнул, и через порог перешагнул помятый хмурый курьер в рабочем комбинезоне. Осмотрелся, поймал на себе недоверчивый взгляд Дениса.
– Компания «Эликсир», – сообщил он скучающим тоном. – Безалкогольные спириты. Принимайте!
Он осторожно водрузил на стойку коробку, словно в ней лежали хрустальные вазы. Сверху покоилась накладная. Денис вчитался в убористые строчки:
– Стоп, так не пойдёт. Половины товара нет!
– Накладки на производстве, – меланхолично пожал плечами курьер.
– Что значит – накладки?! Вы понимаете, что у нас открытие? Все коктейли в меню делаются на ваших спиритах! И вы на неделю задержали огромную поставку! – Голос Дениса опасно перескочил от баритона к дисканту.
– Ну, парень, извини, – курьер поскрёб затылок. – «Зеро алкоголь» – новое явление! Мы единственный производитель. Раньше закажут трезвую «Пина коладу», чтоб за руль и без похмелья, ну и всё. А ты решил по полной программе…
– Так увеличьте производство, в чём проблема?!
– Ага, – хмыкнул обладатель комбинезона. – Ты завтра прогоришь – кому мы всё это будем отгружать?
– Что?! – Денис поперхнулся воздухом.
– Не кипятись, дело ж не в тебе, – примирительно сказал курьер. – Вот, например, мы на днях презентовали первую безалкогольную водку. Дак в соцсетях до сих пор угорают! Кому это надо в России, да кто это будет пить… Мол, водка без градуса – кощунство. Как брачная ночь без невесты. Короче, распишись вот тут, и я погнал…
Курьер вышел. Когда стих звон колокольчика, Денис без сил прислонился к стойке.
– Половина коктейлей на стопе, закусывать – сырой свёклой, – пробормотал он еле слышно. – И, похоже, все знакомые решили продинамить меня с открытием.