Бретт Блюменталь – Одна привычка в неделю для всей семьи (страница 6)

Дети взрослеют, проходя через разные периоды в жизни, и семья обрастает все большим количеством вещей. Весь этот хлам собирается на тумбочках, в проходах, на журнальных столиках, под раковиной и, конечно, в шкафах. Хотя в масштабах глобальных жизненных перемен это может показаться не таким уж важным, хлам и беспорядок вносят свой вклад в здоровье вашей семьи.

Исследования показывают, что хлам влияет на наше внимание сильнее, чем мы можем предположить, изматывая нас и повышая уровень кортизона (гормона стресса)^{{1}, {2}}. На детей беспорядок и неорганизованность окружающего пространства влияют особенно сильно. В ходе одного из исследований было выявлено, что беспорядок в доме, хлам и разбросанные вещи напрямую влияют на здоровье детей^{3}. И это неудивительно! «Пылевые клещи, шерсть домашних животных, плесень — все это вызывает аллергию, снижает качество воздуха и увеличивает риск астмы», — утверждает аллерголог доктор Ума Гавани^{4}.

Избавляясь от ненужных вещей, вы освобождаете пространство для жизни вокруг себя и в голове, что не только позволяет вам наслаждаться жизнью, но и повышает концентрацию, продуктивность и обучаемость. Все это также сокращает время, потраченное на уборку и поиски потерянного.

Беспорядок в доме может негативно отражаться на навыках чтения. Исследователи из Колумбийского университета наблюдали 455 семей с дошкольниками или первоклассниками. В ходе исследований выяснилось, что беспорядок в доме напрямую влияет на три основных навыка раннего чтения, включая эмоциональный словарный запас. Чем больше беспорядок в доме, тем ниже способность детей к чтению^{5}.

Путь к переменам. Наведя порядок в доме, вы освободите как физическое пространство, так и голову. Вы будете получать больше удовольствия от жизни, обретете ясность разума и повысите продуктивность. Начните избавляться от хлама, следуя нашим простым советам.

Разработайте план. Составьте вместе план, который определял бы цели для каждой недели или месяца, а также стратегию принятия решений по каждому пункту. План должен быть гибким, чтобы вы могли дополнить его мыслями и предложениями детей.

Начните с малого. Пусть каждый начнет с того места, которое проще всего убрать. Быстрые победы, такие как уборка под раковиной или наведение порядка на полке в коридоре, вселяют уверенность, позволяют насладиться достижениями и двигаться дальше. Разобравшись с малыми проектами, можно переходить к уборке больших комнат.

Сделайте уборку привычкой. Обычно уборка — один из последних пунктов в бесконечном списке дел. А если у вас есть дети, горы хлама могут таинственным образом вырастать каждый день. Устройте еженедельные семейные соревнования, в ходе которых каждый должен найти что-то, что вы могли бы пожертвовать благотворительной организации или отдать на переработку. Заведите корзину или ящик для вещей «на благотворительность».

Найдите место всему. Когда у каждой вещи есть свое место, детям проще наводить порядок. Организуйте место для всего. Например, если вы собираете чеки, заведите специальную папку в одной из комнат. Пусть каждый член семьи определит место для каких-то вещей, чтобы все контролировали порядок.

Не забывайте о холодильнике. Если кухня — сердце семейной жизни, то холодильник — ее командный центр. Обычно на его поверхности можно найти все что угодно: от рисунков и рецептов до счетов и записок. Однако, если верить исследователям из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, холодильник служит своеобразным отражением того хлама, который присутствует в вашем доме^{6}. Если в вашем холодильнике царит беспорядок, он распространяется и на весь дом. Для начала уберите с холодильника рецепты, школьное расписание и другую информацию, которую можно найти в интернете. Затем избавьтесь от магнитов, которые не выполняют никакой функции, и бессмысленных бумажек. Фотографии поместите в альбом или сложите в конверты. И конечно, поддерживайте порядок внутри холодильника и вовремя избавляйтесь от испорченной еды.

Сколько пришло, столько ушло. Подумайте, сколько старых полотенец, потрепанных мягких игрушек и дырявых носков захламляют ваш дом. Принцип «сколько пришло, столько ушло» поможет свести это количество к минимуму. Каждый раз, когда что-то новое появляется в вашем доме, избавляйтесь от чего-то старого. Пусть каждый член семьи выберет один или два пункта, которые будут исключены из этого правила. Это может касаться конструкторов Lego, книг, батареек для электроники, украшений или предметов коллекционирования. Да, эта стратегия жестока, но она работает!

Неделя 6. Подружитесь с солнцем

Под солнцем буду я сиять, счастливая вовек, касаясь каждого цветка, но не срывая всех.

Все мы не понаслышке знаем, какое сопротивление порой встречает совет пользоваться солнцезащитными средствами, особенно у детей. С одной стороны, защищаться от солнца необходимо, так как постоянные солнечные ожоги могут стать причиной рака кожи. Но вместе с тем солнце стимулирует выработку кожей витамина D.

Витамин D важен для здоровья костей. Особенно это актуально для детей, так как кости человека развиваются вплоть до тридцати лет, а кальций не усваивается без витамина D, который необходим для многих биологических процессов, включая поддержание кровяного давления, уровня сахара в крови и иммунитета. Данные Кокрейновской библиотеки[10] говорят о том, что витамин D снижает риск возникновения астмы и заражения респираторными инфекциями. Недостаток витамина D приводит к депрессии и сезонному спаду работоспособности^{{1}, {2}}.

Многие люди, в том числе и некоторые врачи, не осознают, что недостаток витамина D увеличивает риск возникновения таких болезней, как диабет первого типа, рассеянный склероз, рак прямой кишки, груди, ревматический полиартрит и волчанка^{3}. Но есть и хорошие новости. Вы можете обеспечить достойную профилактику этих состояний, поддерживая уровень витамина D на нужном уровне у всех членов вашей семьи.

Медики спорят о минимальном уровне витамина D, необходимом для здоровья. Многие уважаемые врачи и организации уверены, что рекомендованная допустимая норма витамина D далека от реально необходимой для здорового развития организма. Например, в исследовании Национального института изучения сердца, легких и крови говорится, что согласно нормам потребления витамина D, рекомендованным Канадским обществом педиатров, двое из трех американских детей (в возрасте от года до одиннадцати) испытывают его недостаток^{4}. Как бы там ни было, витамин D непременно пойдет на пользу вашей семье. Вы можете получать его через здоровый загар или высококачественные его заменители. Когда дело касается пребывания на солнце, не нужно беспокоиться о переизбытке витамина D. Наша кожа может приостанавливать его выработку, когда достигнута необходимая концентрация^{5}.

Использование солнцезащитного крема с уровнем 30 сокращает выработку кожей витамина D на 95 %^{10}.

Путь к переменам. Вот несколько советов, которые помогут вам и вашей семье поднять уровень витамина D, разумно относясь к пребыванию на солнце.

Загорайте понемногу. Соблюдение правил безопасности пребывания на солнце не означает полное исключение солнца из жизни. Максимально допустимое время пребывания на солнце без защитного крема варьируется в зависимости от возраста человека, оттенка кожи, индивидуальной переносимости, времени суток, высоты над уровнем моря и, самое главное, площади поверхности открытой кожи. Согласно рекомендациям Консультационного совета, необходимое количество витамина D кожа получает за половину того времени, которое требуется ей, чтобы порозоветь, перед тем как обгореть^{11}. Светлокожим достаточно всего нескольких минут пребывания на солнце, а смуглым от природы может понадобиться куда больше времени. Чем больше кожи у вас открыто, тем меньше времени вам нужно провести на солнце. Даже если дети играют перед окном несколько минут каждый день, этого достаточно для восполнения нормы витамина D.

Остерегайтесь солнца в зените. Для получения витамина D вовсе не обязательно находиться под палящим солнцем. Наоборот, в это время вы можете быстро обгореть, поэтому лучше позаботиться о защите или вовсе не появляться на солнце.

Фактор SPF указывает, насколько хорошо тот или иной крем защищает от ультрафиолетовых лучей. Проще говоря, если вам достаточно провести на солнце пятнадцать минут, чтобы обгореть, крем с фактором защиты 10 позволит вам оставаться на солнце в десять раз дольше: 15 × 10 = 150 минут. Помните, что SPF не обозначает степень защиты от ультрафиолета спектра А. Согласно исследованиям Экологической рабочей группы (Environmental Working Group, EWG), ультрафиолетовые лучи спектра А глубже проникают в кожу, их сложнее блокировать кремами, содержащими ингредиенты, разрешенные FDA (Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов)^{12}.

Как выбрать SPF. Выбирайте защитные средства с уровнем SPF, соответствующим вашей активности и времени пребывания на солнце. Высокий уровень SPF (50 и более) может ввести вас в заблуждение и нанести вред здоровью, так как создает ложное чувство безопасности, и в результате вы дольше находитесь под прямыми солнечными лучами и подвергаетесь воздействию ультрафиолета как спектра А, так и B. Лучше выбирать средства с защитным фактором от 30 до 50. Они блокируют порядка 97 % ультрафиолетовых лучей спектра B. Используя их, вы не забудете, что пребывание на солнце нужно ограничивать.