Анна Синица – Италия изнутри. Как на самом деле живут в стране дольче виты? (страница 24)

 Продукты и бытовая химия – 700 евро. Это средний чек расходов обычной семьи, которая из продуктов ни в чем себе не отказывает, но и не покупает дорогих вин.

 Одежда – 200 евро. На троих членов семьи, опять же без брендов, но качественные вещи, по комплекту в сезон.

 Лекарства и врачи – 100 евро. Хотя бы один член семьи раз в месяц ходит на обследование или что-то покупает. Говорят же, что после 35 лет организм начинает сыпаться.

 Кружки и секции – 100 евро. Например, ребенок ходит в бассейн и на английский дополнительно к общему образованию.

 Заведения и развлечения – 200 евро. Выходы пару раз в месяц или в ресторан, или в парк развлечений, или еще куда-то.

 Путешествия – 150 евро. Скажем, раз в месяц семья куда-то ездит на выходные.

 Машина – 650 евро. Здесь все сложно: например, если машина куплена в кредит, то нужно заплатить 250 евро банку, 100 евро за страховку, 100 евро за гараж и 200 евро за бензин.

 Хобби – 100 евро. Спортзал, серфинг, лыжи, яхтинг, полеты, спорт или дегустации вин. Хотя можно и просто побегать в парке, после ковида даже уроки йоги и пилатеса стали проводить именно там.

 Уход за собой: для девушек сумма выйдет приблизительно 200 евро, для мужчин – 50 евро.

 Отпуск – 300 евро. Здесь нет предела мечтанию, но в среднем неделя отпуска обойдется в 3600 евро на троих при покупке тура. Итого 300 евро в месяц. Можно ограничиться поездкой в Египет за 700 евро на человека или кемпингом в Италии, что многие и делают.

Итого: 4150 евро. Вообще, немало, учитывая, что средняя зарплата здесь 1500 евро… Поэтому жителям приходится или на чем-то экономить, или больше работать и строить карьеру.

Для наглядности приведу вам пример расчетов моей знакомой Лауры, которая работает учительницей. Ее муж – тоже учитель, и они с трудом сводят концы с концами, хотя предпочитают жить в центре.

 Бензин – 196 евро.

 Покупки – 715 евро.

 Коммунальные платежи – 342 евро.

 Страховки – 308 евро.

 Ипотека – 370 евро.

 Аптека – 101 евро.

 Столовая и школьные экскурсии – 133 евро.

Итого: 2165 евро. При этом на двоих они получают 2800 евро, остаток у них уходит на путешествия, отпуск и развлечения.

Вообще, Рим был назван самым дорогим городом мира, правда, расчет этот был сделан не в абсолютных цифрах, а из соотношения стоимости аренды, жизни и средних доходов. Вот что получилось у Cia Landlords Insurance:

 Аренда трехкомнатной квартиры в центре – 2057 евро.

 Средняя зарплата – 1423 евро.

 Стоимость жизни – 786 евро.

Т. е. даже на две зарплаты не покрыть расходы на проживание.

Так что неудивительно, что все больше римлян выбирают жить в отдаленных спальных районах или даже в пригороде, где цены на недвижимость значительно ниже. А молодежь из маленьких городов стремится уехать за границу, где цены ниже, а зарплаты выше. Но у многих римлян недвижимость в собственности, а иногда семье принадлежит и парочка лишних квартир, которые достаются молодым семьям. При таком раскладе даже с невысоким доходом можно жить в Риме и наслаждаться его очарованием без переживаний о том, как жить завтра. Еще неплохой вариант – это оформить ипотеку, но для этого надо иметь постоянный доход или бессрочный трудовой договор и накопить 30 % от стоимости жилья.

Итальянцы умеют получать удовольствие от простых радостей жизни.

И раз уж разговор зашел о доходах и расходах, то давайте поговорим об обычных итальянских буднях и затронем деликатную тему: что в Италии дороже, чем в России?

 Бензин, причем существенно. Литр бензина стоит в среднем 1,7 евро при самостоятельной заправке и 2 евро, если вас обслуживают (хотя есть заправки, где и за 2,5 евро умудряются продавать). На всякий случай оговорю, что это цены на октябрь 2022 года.

 Страховка на машину. Дороже в разы не только КАСКО, но и обязательное страхование. Стоимость зависит от мощности машины и от вашей страховой истории. Я, например, платила за КАСКО 3500 евро в год, но потом перешла на минимальную интернет-страховку ОСАГО за 800 евро. И это притом что у меня 1-й класс страхования, как у очень опытного водителя. Новичок без страховой истории начинает с 20-го класса. С каждой страховой выплатой этот класс падает и счет становится меньше.

 Газ. Речь идет как об использовании плиты, так и о нагревании воды и отоплении. Слава богу, в Италии почти всегда тепло, а то можно было бы разориться. Опять же на октябрь 1 куб. м газа стоит около 1 евро.

 Кондоминиум (если он есть). В среднем расходы на содержание дома обходятся в 50–100 евро в месяц. Хотя в некоторых домах доходит до 500 евро в месяц: если есть бассейн, сад, охрана и т. д.

 Налоги. Все их не перечесть в двух словах, но на них уходит львиная доля заработка – больше половины. Плюсом идут всевозможные дополнительные налоги: на машину – от 150 евро до 1000 евро в год, на ТВ – 90 евро в год, на вывоз мусора – от 150 до 1000 евро в год, на недвижимость и т. д.

 Недвижимость: как аренда, так и покупка. Конечно, все зависит от города и района, но в среднем, конечно, цены здесь намного выше. В пригороде Рима аренда маленькой квартиры обойдется в 700 евро, в центре – 1200 евро.

 Интернет и сотовая связь: домашний выходит в 30–50 евро, а мобильный – 20–50 евро.

 Косметические процедуры: цены в разы выше, а качество намного ниже. Эх… Маникюр стоит от 25 до 75 евро, а покраска волос – от 50 до 300 евро.

 Транспорт: от 1,5 до 3 евро за поездку на общественном транспорте, а такси и вовсе дорогое: поездка по городу выходит примерно 10–50 евро.

 Штрафы. За все. От дорожных до несвоевременной уплаты налогов. От 17 евро до 2000 евро. Но приходят они стабильно. И если штраф приходит по почте, то сразу дополнительно взимают 30 евро!

Так что жизнь в Италии существенно дороже, чем в России. Кто знает, может, потому Италия и не входит в список стран с высоким уровнем жизни. Ведь окружающую тебя красоту и мироощущение в цифры не перевести.

И может, поэтому итальянский стиль жизни не связан с люксом и культом потребления, скорее напротив. Итальянцы умеют получать удовольствие от простых радостей жизни: от природы, общения и, конечно же, вкусной еды!

Итальянская кухня

Кофе, или Бар как центр вселенной

Рассказ об итальянских традициях не будет полным без кулинарных привычек, ведь это один из самых важных аспектов жизни для всех жителей «сапога». И начинается день любого итальянца, конечно же, с кофе!

Кофе – это целая история. Странно, что итальянцы еще не признали его национальным продуктом и не наградили каким-нибудь знаком DOP[13], как сыры и другие деликатесы. В среднем каждый итальянец выпивает 6 чашек кофе в день, и, конечно же, это чаще всего эспрессо. Если не уточнить, какой именно напиток вы хотите, то бариста автоматически подаст эспрессо, ибо для итальянца это и есть настоящий кофе.

Вообще все напитки с большим содержанием молока, будь то капучино, латте макиато (молоко с капелькой кофе) или кафе-латте, считаются утренними. Если бы вы обедали или ужинали как итальянцы, то по окончании трапезы вне сомнения тоже не смогли бы осилить что-либо, содержащее молоко. Плюс ко всему, такие знатоки кулинарии, как итальянцы, не могут не знать, что молоко плохо сочетается с рыбой и мясом. И капучино здесь пьют только до 12:00, это факт.

С русскими туристами часто бывают интересные казусы. Например, когда они заказывают в баре латте, официант всегда уточняет: «Синьора, вы уверены, что хотите заказать только лишь латте? Холодный или горячий?» Уже здесь внимательный турист должен бы понять, что что-то не так. Но, как правило, удивление возникает только лишь тогда, когда официант с довольным видом приносит им стакан молока… Да, латте (с ударением на первый слог) – это молоко по-итальянски, а вот кофе с молоком – это кафе-латте (caffè-latte)!

В среднем каждый итальянец выпивает 6 чашек кофе в день.

Кстати, кофе в Италии пьют именно в барах, и так называют не заведения для распития алкоголя, а кофейни, хотя алкоголь здесь тоже подают. И выбор крепких алкогольных напитков в барах достойный, ведь считается, что не только кофе, но и всевозможные ликеры, граппы и даже водка завершают трапезу. Более того, итальянцы свято убеждены, что рюмка крепкого спиртного – это отличный дижестив, поскольку она якобы помогает переварить пищу после сытного обеда или ужина. Так что все с удовольствием пользуются этим поводом, чтобы после ужина провести еще немного времени за душевными беседами.

От бара произошло и модное сейчас слово «бариста». Когда в начале XX века в употребление вошло английское слово «бармен», Муссолини это крайне не понравилось, и он распорядился использовать повсеместно термин «бариста» на итальянский манер. Знали бы тогда американцы, что спустя 100 лет их бармены будут гордо именовать себя бариста!

Вообще, для итальянца бар – это святое. В маленьких городах он становится центром общественной жизни, а в крупных мегаполисах – местом отдыха и встреч. Никто не знает так много сплетен и новостей, как бариста! Утром в баре собираются на завтрак местные: кто-то берет капучино с круассаном, кто-то – свежевыжатый сок с сэндвичем, а кто-то ограничивается чашкой ароматного эспрессо. Спешащие на работу итальянцы на ходу уплетают круассаны у барной стойки, чудом умудряясь не испачкать деловые костюмы, а галантные седовласые дедушки размеренно попивают кофе за столиком, читая свежие журналы и обсуждая новости с друзьями.