Анна Синица – Италия изнутри. Как на самом деле живут в стране дольче виты? (страница 19)

Изменить цвет стен в историческом центре города тоже не получится, и даже ремонт здания без специального разрешения министерства культуры не удастся.

Такие древности и антиквариат дома можно встретить далеко не у всех. Но часто мебель, картины, подсвечники, люстры или сервизы передаются по наследству. А поскольку делали все это тогда на совесть, то часто данные предметы интерьера не только хорошо сохраняются, но и отлично смотрятся. Уж точно кровать, комод или шкаф XIX века будут надежнее и долговечнее современных аналогов. А чтобы привести мебель в порядок, ее достаточно отреставрировать, и можно пользоваться дальше. Антиквариат в Италии в большом почете, а на блошиных рынках иногда можно найти настоящие сокровища, что показывает, что в большинстве своем итальянцы достаточно бережливые.

В квартире на море мы недавно затеяли капитальный ремонт, первый за 40 лет. Большую часть мебели забрала сестра Роберто, она ее отреставрировала, и только тогда я с удивлением обнаружила, насколько она была прекрасна, из массивного старинного дерева – еще много лет будет радовать глаз. Сложнее с десятками скатертей и салфеток, вышитых вручную, которые тоже годами хранились в этих шкафах, но пока они еще в отличном состоянии. Пусть будут праздничными! Да, здесь тоже бывают праздничные скатерти и даже сервизы, подаренные бабушками и дедушками много лет назад, которые используют пару раз в год для семейных обедов.

Еще во многих домах хранятся сотни всевозможных безделушек: фигурки из серебра, фарфора или хрусталя, всевозможные ложки, фужеры, солонки или салфетницы. И это не сувениры, а подарки, которые преподносят гостям на свадьбы и крещения. Их принято хранить, и часто этих мелочей становится так много, что приходится отводить под них целые полки или даже шкафы. Это очень напоминает мне русские серванты для хрусталя со стеклянными дверцами. Хотя еще больше это похоже на древнеримские шкафы в гостиной, где напоказ выставляли все домашнее серебро.

Поэтому у итальянцев в большом почете классический стиль и историческая мебель, но в современных домах это уже скорее редкость. Тем не менее старые сервизы и другую утварь хранят как дань времени.

И еще в каждой итальянской семье непременно будет кофеварка, или кофемашина, или мока (гейзерная кофеварка). Ведь без кофе – никуда! А вот чайник мало у кого можно встретить, ведь чай здесь совсем не пьют, разве что травяной перед сном или во время болезни. В случае необходимости воду кипятят в кастрюле или просто разогревают в микроволновке… Да, это спорно, но нет у людей такой необходимости, вот и не хотят занимать место на кухне впустую. Когда я приобрела сие чудо техники, удивление Роберто быстро сменилось на одобрение. Уже через пару лет совместного проживания он стал каждый день заваривать чай и сейчас, пожалуй, пьет его больше, чем я. Хотя он все еще не в состоянии оценить настоящий черный чай и больше предпочитает фруктовый или травяной.

Также на кухне у итальянца будет 3 или даже 6 разных мусорных ведер. Уже в большинстве городов Италии раздельный выброс мусора стал обязательным, но сами правила во всех городах отличаются, так как мусором занимаются разные компании. Например, у моей бабушки в пригороде нужно сортировать мусор на 5 групп: органический, недифференцированный мусор, пластик, стекло, металл и бумага. В Риме всего лишь три группы, так как пластик, стекло и металл можно выбрасывать вместе – потом при разных температурах плавления это все перерабатывается. В большинстве городов раздельный мусор нужно выносить из дома на улицу в разные дни недели, чтобы его могли собрать одновременно. Обычно дома висит такой календарь с графиком. В Риме достаточно просто выбросить пакеты в специальные баки, но все равно в столице дела с мусором обстоят плохо, поэтому местная система – не показатель. Отмечу тем не менее, что налоги на вывоз мусора в стране ощутимые и их можно выделить в отдельную статью расходов.

Например, за небольшую квартиру в пригороде я каждый год плачу 500 евро, хотя в Риме тот же метраж обходится в 250 евро. Но и с уборкой мусора там все сложно, когда в пригороде – чистота и порядок.

Кстати на фоне общих расходов за жилье кондиционер был бы каплей в море, но им все равно мало кто пользуется. Давайте посмотрим для начала статистику: в Италии только в половине домов есть кондиционеры, да и то треть из них были приобретены в 2020 году, когда людей перевели на удаленную работу. И только четверть из этих семей включает кондиционер каждый день. Почему?

Для итальянца 22 градуса – это мороз, и летом ему не место!

Во-первых, итальянцы свято убеждены, что кондиционер вреден и от него можно простудиться, особенно если постоянно выходить в жару и обратно. По их мнению, это еще и вредно для пищеварения. В офисах так вообще ведутся постоянные баталии за то, чтобы выключить его или ослабить. Для итальянца 22 градуса – это мороз, и летом ему не место! Кстати, по закону на рабочем месте не должно быть разницы с улицей больше 7 градусов!

Это же явление можно заметить и на улицах города. Многие предпочитают даже в летний зной открывать окна в машине, но не включать злосчастный кондиционер. А остальных называют пингвинами.

Во-вторых, у большинства людей день проходит на работе, где кондиционер и так включен, а по возвращении домой жара спадает. Если днем ставни были закрыты, то и квартира не нагрелась. Причем в историческом центре города, в старых домах кондиционер и правда кажется ненужным: между каменных стен, как в погребе, прохлада сохраняется надолго.

В-третьих, обычно в летнюю жару многие городские жители уезжают, кто – на море, а кто – в горы. А в августе так вообще вся Италия уходит в отпуск!

Если посчитать, сколько в Италии стоит работа кондиционера дома, то сумма выходит не такая уж и значительная. В среднем он расходует 2 евро в день. Это, извините уж, цена пары чашек кофе, в котором здесь никто себя и не думает ограничивать, так что по семейному бюджету это не бьет совсем.

Скажу честно, в Риме у меня установлен кондиционер, но бывали года, когда я не включала его ни разу. Хотя прошлым летом он меня, конечно, спасал не раз. А вот на море мы так и живем без кондиционера, просто открывая окна по ночам.

Есть еще один итальянский секрет, как справляться с жарой. Обращали внимание, что итальянцы до последнего носят сапоги и куртки, когда туристы уже ходят в шортах и сандалиях? Так вот, я заметила, что если одежду снимать с себя постепенно, то к лету ты становишься менее восприимчив к жаре! Грубо говоря, куртку можно снять в 20 градусов, в 25 градусов – пиджак, в 30 градусов надеть короткий рукав, а в 35 градусов можно перейти на майку и наслаждаться дуновением ветерка. А вот если на первом этапе сразу надеть майку и привыкнуть к прохладе, то потом уже и снимать будет нечего.

В отношении жилья в каждом городе есть свои особенности, да и регионы сильно отличаются друг от друга: в Альпах один стиль, на Сардинии – другой, в Апулии – третий. Да еще и городской стиль жизни сильно отличается от сельского.

Когда я только переехала в Италию, я жила в маленьком городке под Римом с населением 700 человек и очаровательным названием Кастель-Сан-Пьетро-Романо. Городок этот был просто сказочный: узенькие улочки, все выложено белой брусчаткой, чисто и ухоженно, у каждого домика благоухают цветы, а самое главное – отовсюду открывались просто сногсшибательные виды на Рим. Я всегда удивлялась, как местные жители могут им не восхищаться? Как к такой красоте можно просто привыкнуть?

Здесь все друг друга знали и здоровались. Старушки каждый вечер собирались на лавочках и мирно беседовали часами. Молодежь занималась тем же самым, но в барах, а иногда они выезжали в пабы в соседний город. При этом, приезжая в заведение, они занимали столик и продолжали общаться только между собой. (Как они вообще с людьми из других городов знакомятся?!)

И днем и ночью в городе стояли тишина и спокойствие. Там можно было даже не закрывать дверь на ключ. Я как-то раз случайно захлопнула дверь и в отчаянии не знала, что делать, а проходящий мимо знакомый парень просто открыл ее кредиткой. Только тогда я осознала, что уже несколько месяцев по-настоящему дверь и не закрывала и любой прохожий мог открыть ее за 2 минуты.

Из всех окон в обед доносились такие благоухающие ароматы, что хотелось сразу бежать и спрашивать рецепт. И местные охотно во всем нам помогали: рассказывали, где и что купить (особенно это было полезно в отношении маленькой сестренки, которой нужны были разные вещи для школы), подсказывали, как быть в той или иной ситуации.

Меня, еще плохо говорящую по-итальянски, постоянно везде приглашали и вообще были очень добродушны. Я с ужасом пыталась понять хотя бы суть разговора и ужасалась оттого, что не могу разобрать ни слова. При этом, если я говорила с кем-то один на один, проблем с общением не было… Как оказалось, в этом городе был свой диалект, а при разговоре со мной тет-а-тет жители просто переходили на итальянский.

В общем, все было мило и прекрасно. Но зато весь город знал о наших делах все, вплоть до того, что мы готовим на рождественский обед.

В начале нашего эмигрантского пути это все было очень приятно и полезно, но со временем, конечно, стало немного напрягать.