Андрей Попов – Смузи за 5 минут для мгновенного прилива сил (страница 2)

Антиоксиданты. Лютеин и зеаксантин из шпината – для глаз. Защищают сетчатку. Предотвращают дегенерацию макулы. Сохраняют зрение в старости.

Флавоноиды из петрушки – противовоспалительные. Снижают риск хронических болезней.

Один зеленый смузи – и вы получили весь этот комплекс. Сразу. Быстро. Легко.

Съесть столько зелени в обычном виде сложно. Тарелка шпината. Пучок петрушки. Стебли сельдерея. Много жевать. Долго. Не все любят вкус сырой зелени.

В смузи проблема решена. Зелень взбита. Смешана с фруктами. Сладость банана или яблока перекрывает горчинку шпината. Пьется легко. Вкусно даже.

И все витамины сохраняются. Потому что без термообработки. Сырые овощи и фрукты. Живые ферменты. Максимальная польза.

Приготовление за пять минут. Горсть шпината в блендер. Банан. Яблоко порезанное. Стакан воды или растительного молока. Взбить минуту. Готово.

Можно заморозить зелень заранее. Порционно. Достал пакетик. Кинул в блендер. Еще быстрее.

Можно купить готовые смеси замороженной зелени. Для смузи. В супермаркетах появились. Совсем ленивый вариант.

Главное – регулярность. Один зеленый смузи в неделю – эффект слабый. Каждый день – эффект ощутимый. Через месяц заметите изменения.

Цвет лица улучшится. Кожа станет чище. Энергии прибавится. Пищеварение наладится. Иммунитет укрепится.

Зеленый смузи – это не мода. Это концентрированная польза. Витамины, минералы, антиоксиданты в одном стакане. За пять минут. Каждый день.

Ваш организм скажет спасибо. Энергией. Здоровьем. Долголетием.

Ольга худеет. Пятнадцать килограммов лишних. Врач рекомендовал снижать вес. Давление высокое. Суставы болят.

Пробовала диеты. Голодала. Срывалась. Набирала обратно. Замкнутый круг. Нужен был другой подход.

Диетолог предложил заменять один прием пищи смузи. Не голодовка. Просто разумная замена.

Обед на работе обычно проблемный. Столовая – жирное, жареное, много. Перекусы – печенье, шоколад. Калорий куча. Пользы ноль.

Вместо этого – смузи. Банан, ягоды, протеиновый порошок, миндальное молоко, ложка овсянки. Триста пятьдесят калорий. Белка двадцать граммов. Витаминов масса.

Ольга попробовала. Первые дни было непривычно. Казалось – не наелась. Хотелось жевать. Смузи же пьешь, не жуешь.

Но к концу недели адаптировалась. Поняла – сытость есть. Просто другая. Не тяжесть в желудке. А легкое насыщение. Энергия без сонливости.

До ужина не хотелось есть. Не тянуло на сладкое. Работоспособность была хорошая. Голова ясная.

Через месяц минус четыре килограмма. Без голода. Без срывов. Просто один прием пищи заменен правильным смузи.

Через три месяца минус одиннадцать килограммов. Давление нормализовалось. Суставы болеть перестали. Легкость в теле. Энергии больше.

Можно ли заменять прием пищи смузи? Да, можно. Но с умом. Не все приемы. Не всегда. И смузи должен быть сбалансированным.

Когда замена оправдана:

Завтрак. Идеальный кандидат. Утром времени мало. Аппетит не всегда есть. Смузи – быстро, легко, питательно.

Главное – чтобы в составе были белки, жиры, углеводы. Не только фрукты. Иначе через час голод.

Добавьте протеиновый порошок или йогурт – белок. Орехи или семена – жиры. Овсянку или банан – углеводы. Получится полноценный завтрак в стакане.

Перекус. Второй завтрак или полдник. Вместо печенья или бутерброда – смузи. Контролируете калории. Получаете витамины.

Небольшой смузи. Двести-двести пятьдесят миллилитров. Двести-триста калорий. Достаточно, чтобы дотянуть до следующего приема пищи.

Обед при похудении. Если обычный обед слишком калорийный. Если нет доступа к здоровой еде. Смузи – выход.

Но обед-смузи должен быть больше. Четыреста-пятьсот миллилитров. Четыреста-пятьсот калорий. С белком обязательно. Иначе до ужина не дотянете.

После тренировки. Не полноценная еда, но восстановительный смузи. Белок для мышц. Углеводы для гликогена. Быстро усваивается.

Когда замена не подходит:

Ужин. Вечером организм лучше реагирует на твердую пищу. Жевание важно для насыщения. Для пищеварения. Для расслабления.

Смузи на ужин – слишком легко. Через час захочется есть. Пойдете к холодильнику. Переедите.

Лучше нормальный легкий ужин. Белок плюс овощи. Жевать. Наслаждаться.

Все приемы пищи. Некоторые пытаются жить на одних смузи. Три смузи в день. Быстро. Удобно.

Плохая идея. Организму нужна разнообразная пища. Твердая и жидкая. Жевание стимулирует пищеварение. Слюноотделение. Выработку ферментов.

Только смузи – пищеварительная система расслабляется. Атрофируется. Потом трудно вернуться к обычной еде.

Плюс однообразие. Даже если смузи разные. Это все равно жидкая форма. Организм устает. Хочет жевать. Хочет текстуры.

Один-два приема можно заменить. Остальные – обычная еда. Баланс важен.

При болезнях ЖКТ. Если язва, гастрит, панкреатит. Смузи может быть слишком грубым. Клетчатка раздражает. Кислоты из фруктов тоже.

Нужна консультация врача. Возможно, смузи противопоказан. Или нужны особые рецепты. Без кислых фруктов. Без грубой клетчатки.

Не слушайте блогеров. Они не врачи. При проблемах со здоровьем – к специалисту.

Правила сбалансированного смузи-заменителя еды:

Белок. Минимум пятнадцать-двадцать граммов. Из протеинового порошка, йогурта, творога, тофу.

Белок дает сытость. Поддерживает мышцы. Без него смузи – просто сладкий напиток.

Жиры. Полезные жиры. Из орехов, семян, авокадо, кокосового масла.

Жиры нужны для усвоения жирорастворимых витаминов. Для гормонов. Для мозга. Для насыщения.

Одна-две столовые ложки орехов или семян. Или четверть авокадо. Или чайная ложка кокосового масла.

Углеводы. Сложные предпочтительнее. Овсянка, бананы, ягоды.

Дают энергию. Клетчатку. Витамины. Не вызывают скачков сахара как простые сахара.

Клетчатка. Из овощей, фруктов, овсянки, семян чиа.

Клетчатка замедляет усвоение сахара. Кормит микробиом. Дает чувство наполненности желудка.

Жидкость. Вода, растительное молоко, кефир, зеленый чай.

Не сок. Сок – лишние калории и сахар. Вода или несладкое молоко.

Объем. Для замены завтрака – триста-четыреста миллилитров. Для замены обеда – четыреста-пятьсот. Для перекуса – двести-триста.

Если слишком мало – не наедитесь. Через час голод. Сорветесь на вредное.

Если слишком много – перебор калорий. Вместо похудения наберете.

Примеры сбалансированных смузи-заменителей:

Завтрак. Банан, горсть шпината, столовая ложка овсянки, столовая ложка миндального масла, мерная ложка протеина, стакан миндального молока.

Белок двадцать пять граммов. Углеводы сорок граммов. Жиры двенадцать граммов. Калорий триста пятьдесят. Полноценный завтрак.

Обед. Половина авокадо, огурец, сельдерей, яблоко, сок лимона, мерная ложка конопляного протеина, вода.

Белок двадцать граммов. Полезные жиры из авокадо. Клетчатка из овощей. Калорий четыреста. Сытный легкий обед.