Андрей Попов – Амарантовое масло для иммунитета: усиление защиты на 30% (страница 3)

Глава 2. Истоки: откуда взялось амарантовое масло

А вы знаете, что амарант называют растением бессмертия?

По-гречески amarantos означает неувядающий. Вечный.

И это не случайное название. История амаранта – это история растения, которое веками кормило целые цивилизации.

А потом было почти уничтожено. Запрещено. Забыто на столетия.

И вернулось. Триумфально. Благодаря науке. Благодаря открытию сквалена.

Давайте проследим этот удивительный путь от священного растения инков до современного суперфуда.

Родина амаранта – Южная Америка. Территория современных Перу, Эквадора, Мексики.

Археологи находят семена амаранта в слоях возрастом восемь тысяч лет. Это одно из древнейших культурных растений.

Инки и ацтеки считали амарант священным. Называли золотым зерном богов.

Амарант был основой питания. Наравне с кукурузой и фасолью. Из зерен делали муку. Пекли хлеб. Варили кашу.

Листья ели как овощ. Молодые побеги – как зелень.

Растение неприхотливое. Растет в горах на высоте три тысячи метров. Не боится засухи. Дает огромный урожай.

С одного растения получали до полумиллиона семян. Представляете? Посадил горсть – собрал мешок.

Но амарант был не просто едой. Он играл ключевую роль в религиозных обрядах.

Из зерен амаранта делали фигурки богов. Смешивали с медом и кровью жертвенных животных. Ели во время ритуалов.

Считалось – амарант дает силу. Мудрость. Связь с богами. Долголетие.

Воины перед битвой ели амарантовую кашу. Верили – станут непобедимыми.

Жрецы использовали амарант в обрядах. Связанных с циклами жизни и смерти.

Растение символизировало бессмертие. Вечное возрождение. Связь земного и небесного.

В начале шестнадцатого века в Южную Америку пришли конкистадоры. Испанцы под предводительством Эрнана Кортеса.

Они завоевывали. Грабили. Уничтожали коренное население.

Но Кортес понял – чтобы сломить народ, нужно уничтожить его культуру. Его веру. Его традиции.

Амарант был в центре религиозной жизни ацтеков. Значит, его нужно запретить.

В 1519 году Кортес издал указ – выращивание амаранта карается смертью.

Поля сжигали. Запасы семян уничтожали. Тех, кто ослушался, казнили публично.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.