Анастасия Егорова – Нехимическая зависимость. Иллюзия свободы (страница 3)
Зависимости в животном мире
От зависимости страдают не только люди. Встречаются эпизоды зависимостей среди животных. В рамках научных экспериментов ученые всего мира изучают формирование разнообразных зависимых состояний у «братьев наших меньших».
Так, алкоголь или иные вещества, которые способны изменить паттерны поведения, принимают не только домашние животные, соседствующие с человеком. В некоторых случаях человек сам может подавать плохой пример, предлагая своему домашнему питомцу попробовать алкоголь. Но и без человека, в дикой природе, в той или иной степени животные употребляют разное количество этанола во фруктах, которые могут составлять основной рацион некоторых птиц, животных и насекомых.
Нейробиолог Орегонского медицинского университета К. Олсон со своими коллегами в 2014 году анализировали песни «подвыпивших» зебровых амадин. Ученые напоили птиц соком, в котором содержалось 6,5% алкоголя. Авторы исследования отмечают, что амадины, будучи типичными певчими птицами, учатся петь свои уникальные песни аналогичному тому, как люди усваивают речь. В процессе эксперимента нейробиологи выяснили, что птицы не только охотно потребляют алкоголь, после выпивки у амадин изменяется структура песни и они, в буквальном смысле слова, в некоторых местах своих песен, начинают «мямлить» неразборчивый ритм и мелодию. При значительном повышении этанола в крови зебровые амадины начинают петь свои песни тише, с измененной акустической структурой. Ученые наблюдали выраженные эффекты не только снижения амплитуды, но и увеличение неопределенности в песне, что обусловлено нарушением поддержания общего ритма песни под воздействием алкоголя.
Примечательно то, что в исполнении песен пернатыми были замечены изменения, а вот в поведении птиц нарушений координации не было. Общие поведенческие показатели изменений у зебровых амадин после «принятия на грудь» не были выявлены. То есть пели «пьяно», а вели себя, как трезвые. Такое интересное исследование позволило ученым более глубоко понять, как алкоголь влияет на сформированные нейронные цепи в мозге птиц. Интересно в этом исследовании и то, что одни птицы под воздействием алкоголя старались более четко «пропевать слоги» своих песен, другие, наоборот, путались в ритме и «слогах» своей песни.
Чаще всего ученые изучают воздействие алкоголя на лабораторных крысах, домашних животных и приматах. Но тут один нюанс: у приматов и у крыс отсутствует речевой аппарат, подобный человеческому, а вот речевой аппарат у птиц и людей действует схожим образом как на уровне нейронного контроля, так и на уровне сложных реакций поведения.
Птенцы амадин учатся сложным трелям у своих отцов (хотя бы потому, что самцы амадин поют более разнообразно и сложно, чем самки), а дети учатся речи у своих родителей и своего социального окружения. Исследование песен «пьяных» амадин, может быть, и позволит ученым выяснить, как влияет алкоголь на нейронные механизмы нашей речи.
Для человека систематическое и неконтролируемое употребление алкоголя имеет разрушительные последствия, но как влияет алкоголь на животных и насекомых?
Биологи Ф. Винс, А. Цитманн, М. А. Лашанс, Р. Спанагель наблюдали за жизнью диких бурозубок в тропических лесах Западной Малайзии и выяснили, что некоторые особи этих милых симпатичных землероек систематически употребляют алкогольный нектар цветочных почек местной пальмы.
Этот маленький зверек имеет длину тела 5–8 см, весом 4–16 г. Мордочка землеройки-бурозубки сильно вытянута и напоминает хоботок. Малазийские бурозубки являются естественным опылителем бертамовой пальмы.
Землеройки как представители своего семейства в целом являются полезными зверьками для человека, вреда от них нет, хотя они изредка дебоширят и могут забираться в ульи, чтобы добыть себе пчел. В мировой фауне насчитывается около 70 видов землероек и все они заняты своими делами: одни едят насекомых, другие червей, третьи активно роют землю, но малазийские бурозубки ежедневно употребляют алкогольный нектар из цветочных почек бертамовой пальмы. Ученые зарегистрировали максимальную концентрацию алкоголя в нектаре пальмы – 3'8%. Как оказалось, эта доза алкоголя является самой высокой, когда-либо зарегистрированной в натуральных продуктах питания.
Дело в том, что в цветочных почках пальмы благополучно живет определенное количество дрожжей, благодаря которым нектар и содержит высокий уровень алкоголя. Тем не менее, бурозубки, систематически посещающие цветы пальмы, не проявляют серьезных признаков интоксикации. Эти маленькие зверьки имеют высокую устойчивость к употреблению алкоголя, так как взаимодействие землеройки и бертамовой пальмы заложено в длительном эволюционном процессе.
Анализ волоса землеройки показал, что концентрация алкоголя в организме зверушки значительно выше по сравнению с человеком с таким же высоким уровнем потребления алкоголя.
Ученые предполагают, что количество употребления алкоголя от умеренного до высокого уровня присутствовало у бурозубок и на ранних этапах эволюции, но пока не ясно, в какой степени бурозубки получают пользу от употребления алкоголя и как они снижают риск постоянного высокого содержания алкоголя в крови.
В отличие от малазийских землероек, которые «под мухой», как и зебровые амадины, выглядят интеллигентно, не проявляя никаких поведенческих признаков опьянения, другой зверек – перохвостая тупайя – тоже употребляет в пищу нектар бертамовой пальмы и ведет себя вполне прилично. Вообще, перохвостая тупайя – самая главная пьянчужка из всех посетителей «пальмового бара». Этот зверек потребляет нектара в большем количестве, чем другие его любители. Мы можем только гипотетически предполагать, что алкоголь может оказывать положительный психологический эффект на зверей, но существенных доказательств этому нет.
Такой своеобразный бар в малазийских джунглях систематически посещают серые древесные и малайзийские крысы, а также толстый лори. Чаще всего в «баре» появляются тупайи и лори. Они каждую ночь проводят на пальме 86–138 минут.
Б. Винс, изучавший «барную жизнь» малазийских животных, установил камеры наблюдения вокруг пальмы, и в процессе исследования ни разу не было зарегистрировано серьезных поведенческих изменений у «выпивающих» животных.
К сожалению, в эволюционном процессе человеку такая устойчивость к алкоголю не передалась, нам остается только завидовать малазийским тупайам и бурозубкам, они-то как раз пьют и не пьянеют.
Р. Дадли, биолог из Калифорнийского университета в Беркли, около 25-ти лет изучал механизм влечения людей к алкоголю и в 2014 году в своей книге «Пьяная обезьяна: почему мы пьем и злоупотребляем алкоголем» вывел гипотезу о том, что влечение к спиртному начало формироваться еще у наших предков-приматов, которые эвристически обнаружили, что запах этанола может привести их к спелым фруктам. Изучая поведение обезьян, Р. Дадли выявил закономерность, что животные ищут фрукты, которые созрели настолько, чтобы сахар в них ферментировался. В результате ферментации сахара в соке образуется около 2% алкоголя, и обезьяны с удовольствием поглощают такие забродившие фрукты.
Приматологи К. Кэмпбел и В. Уивер из Калифорнийского университета в Нортридже собрали надкушенные фрукты, выброшенные паукообразными обезьянами, живущими в Панаме, и обнаружили в этих фруктах 1–2% алкоголя, который является побочным продуктом естественного брожения дрожжей. По результатам анализа мочи этих обезьян исследователи выяснили, что моча содержит вторичные метаболиты алкоголя. Ученые пришли к выводу, что животные использовали ферментированные фрукты для получения энергии.
Впоследствии К. Кэмпбелл совместно с Р. Дадли и А. Маро изучали диету шимпанзе в Уганде, чтобы подтвердить гипотезу Р. Дадли о «пьяных обезьянах». Наблюдение за животными позволило обнаружить этанол в пище, которую они едят, а также определенное количество алкоголя было обнаружено в моче шимпанзе, но серьезных поведенческих и физиологических последствий потребления перезрелых фруктов выявлено не было. Фрукты, предпочитаемые обезьянами, содержали концентрацию алкоголя, равную концентрации в слабоалкогольном пиве или сидре. Таким примером являются плоды дерева джобо.
К. Кэмпбелл сделала предположение, что обезьяны получают больше калорий из ферментированных фруктов, чем из неферментированных, а чем больше калорий, тем больше энергии. Ученые пришли к выводу, что такой приоритет выбора фруктов у человеческих предков был аналогичным, они отдавали предпочтение плодам, которые насыщены этанолом, потому что они дают больше энергии организму.
Однако у исследовательницы К. Милтон гипотеза биолога Р. Дадли вызвала сомнения и она опубликовала свою статью с критикой исследования Р. Дадли в журнале «Интегративная и сравнительная биология». К. Милтон в своей статье утверждает, что этанол скорее отпугивает приматов, чем привлекает их. Фрукты содержат более высокий уровень этанола, и как люди, так и другие приматы избегают употребления фруктов в таком состоянии, как раз ориентируясь на запах. К. Милтон скептически отмечает, что пользы от этанола нет, это просто приятный токсин. Она выдвинула собственную теорию влечения человека к этанолу, суть которой заключается в том, что люди не обладают врожденной мудростью в области пищевых привычек в отличие от приматов. Человеческая культура ферментировала алкоголь на протяжении тысячелетий, и в результате по опыту предыдущих поколений люди научились его любить. По мнению К. Милтон, у причины такого влечения к алкоголю у людей нет ничего общего с питанием, здоровьем, они испытывают влечение к любым веществам, способным изменить их сознание.