Александр Пругло – Сезонное лечение и очищение организма обычными продуктами питания (страница 12)
– 1 литр воды
– 300 г ягод аронии
– 200 г сахара
Приготовление:
В кастрюле довести воду до кипения, добавить сахар и размешать
Когда сироп закипит, добавить ягоды аронии и проварить 5-7 минут.
Разлить горячий компот в стерилизованные банки и закатать.
Настойка на аронии
Ингредиенты:
– 500 г ягод аронии
– 500 мл водки или спирта
– 200 г сахара
Приготовление
Ягоды помыть и слегка размять.
Переложить в банку, добавить водку и сахар.
Закрыть банку и настоять в темном месте около месяца, периодически встряхивая.
Процедить и разлить по бутылкам.
Салат с аронией и орехами
Ингредиенты:
– 200 г листового салата
– 150 г аронии
– 50 г грецких орехов
– 100 г сыра феты
– оливковое масло, соль, перец
Приготовление:
Листья салата порезать на куски.
В миску добавить аронию, порубленные орехи и крупно нарезанный сыр.
Заправить оливковым маслом, солью и перцем.
Пирог с аронией
Ингредиенты:
– 300 г муки
– 150 г сахара
– 100 г масла
– 2 яйца
– 500 г аронии
Приготовление:
1. Сделать тесто, смешав муку, сахар, яйца и растопленное масло.
2. Выложить половину теста в форму, сверху распределить ягоды аронии и накрыть оставшимся тестом.
3. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут.
Желе из аронии
Ингредиенты:
– 600 г аронии
– 300 мл воды
– 400 г сахара
– 1 пакетик желатина
Приготовление:
1. Ягоды аронии и воду довести до кипения и проварить 10 минут.
2. Процедить через марлю и добавить сахар.
3. В отжатый сок добавить заранее замоченный желатин, довести до кипения и разлить по формам.
Творожная запеканка с аронией
Ингредиенты:
– 500 г творога
– 3 яйца
– 100 г сахара
– 200 г аронии
– 100 г манной крупы
Приготовление:
1. Смешать творог, яйца, сахар и манку, оставить на 30 минут.
2. Добавить ягоды аронии и тщательно перемешать.
3. Выложить смесь в форму и запекать 40 минут при 180°С.
Чай из аронии
Ингредиенты:
– 2-3 столовые ложки сушеной аронии
– 500 мл кипятка
Приготовление: