Юрий Артемьев – Не валяй дурака, Америка… (страница 37)
Отъехав от Нью-Йорка уже километров на триста мы заправились по полной, а попутно закупили кое-какие продукты в небольшом местном магазинчике. Картошку, мясные консервы… Да много чего разного… Я сказал подруге, что мы устроим пикник где-нибудь в лесу. Ей понравилась моя идея.
Я планировал за первый день постараться пройти, как минимум полпути и заночевать там, где застанет ночь. Но, как всегда, случайность изменила наши планы…
Мы были уже где-то в Пенсильвании, когда Лолита попросила меня тормознуть «у ближайших кустиков». Учитывая, что и справа и слева от нас был лес, то проблем с этим не возникло. Я просто выбрал местно, где кусты у дороги не были слишком уж густыми. Ведь не обязательно же продираться через колючки, чтобы сходить по малой нужде.
Минут через несколько, довольная Долорес вернулась из леса и спросила меня: «Разбираюсь ли я в грибах?»
Легко художника обидеть…
— А что там за грибы?
— Не знаю… — сказала Лолита. — Но там их так много. И они разные…
Я не поленился и сходил посмотреть… Вы видели, как осенью растут опята? На пнях, на деревьях, на земле… Вот тут было то же самое. Но только это были не опята, а полноценные белые грибы. Я не могу точно сказать про разновидности. Всё-таки местные грибы немного отличались от наших. Но это были они. Мечта грибника: «Поляны полные грибов.» Я заглянул на соседнюю полянку. Там была аналогичная картинка…
Мы вернулись к машине…
— У меня есть предложение.
— Какое? — заинтересовалась Лола.
— Остановимся здесь, наберём грибов и устроим лесной пикничок.
— А ты хорошо разбираешься в грибах? Мы точно не отравимся?
— Думаю, что моих познаний хватит, чтобы отличить поганку от мухомора…
Найдя более-менее удобный съезд, мы заехали в лес. Небольшая колея подсказала мне, что тут уже кто-то проезжал на машине. Ну, значит, и мы проедем.
Отъехали подальше от дороги и наткнулись на вполне себе уютную полянку. Причём её уже кто-то опробовал. След от костра и пара поваленные стволов рядом, говорили о том, что и здесь люди тоже иногда заходят в лес, чтобы ненадолго вернуться к первобытному образу жизни.
Первым делом я натаскал всякого валежника, чтобы потом не заморачиваться в поисках дров для костра. Пока ходил в поисках сухой древесины, наткнулся на небольшой ручеёк. Так что место, найденное нами стало выглядеть ещё более привлекательным. Вода у нас с собой уже была в бутылках, но пусть она останется про запас. А для приготовления пищи можно будет воспользоваться и водой из ручья. С виду чистая. А если прокипятить, то, думаю, что проблем не возникнет.
Ну а потом мы прихватили котелок и пакет из магазина, и вооружившись ножами, пошли на тихую охоту.
Меньше часа нам понадобилось, чтобы наполнить наши «корзинки» самыми лучшими грибами. Я старался брать молодые и крепенькие грибочки, сразу на месте проверяя их на наличие посторонних «жильцов». Старые и большие не брал. А совсем малюсенькие, оставлял на развод…
Ну а потом, я занялся своим любимым делом. Кулинарить я люблю и не стесняюсь этого. Так что сегодня я решил побаловать Лолиту грибным супчиком.
Правда не все ингредиенты у меня для этого были в наличии, но я решил, что без петрушки и сметаны смогу обойтись.
Сев у ручья, я почистил и порезал все грибы, и набрав полный котелок воды повесил над небольшим костром.
Внутри было какое-то светлое чувство. Я вспоминал свои прошлые лесные походы и наслаждался воспоминаниями. Руки всё делали машинально.
Лолиту я посадил, возле котелка с ложкой, и приказал снимать пену. Когда закипит. А сам пока порезал мелко-мелко лучок и морковку. Разделочную доску я сотворил при помощи ножа и топора из подручной древесины. Пришлось повозиться, так как пилы у меня не было. Но я справился.
Сковорода у нас с собой была, поэтому я пристроился к костру сбоку, и пытался сделать поджарку. Деревянной самодельной лопаточкой, я постоянно помешивал лук и морковь, чтобы не подгорела.
Первую воду с грибов, я слил минут через двадцать. Меня так учили. Запах грибной уже стоял такой, что аж слюньки текли…
Налив в грибы свежей воды, я забросил почищенную Лолитой картошечку, посолил, и снова водрузил котелок надо огнём. И уже в конце добавив морковно-луковой поджарки, стал помешивая, ждать окончания процессам.
Вокруг меня последние минут пятнадцать-двадцать ужом вертелся «голодный ребёнок».
— А скоро уже будет готово? А когда? А зачем ты сливал воду? А можно попробовать?…
Отмахиваться от голодной колумбийской партизанки с ложкой в руке становилось всё труднее. Но всему есть своё конец в конце-то концов. В очередной раз попробовав все ингредиенты по отдельности, я пришёл к выводу, что суп готов.
— Не торопись! Пусть немного остынет. Накрывай на стол!
Миски, ложки. Хлеб нарезан… Я разливаю ароматный супчик по тарелкам.
Лолита зачерпнула первую ложку супа, подула на неё, зачем-то понюхала и отправила в рот. А потом её ложка стала мелькать гораздо быстрее. Я только пару раз приложился, к своей порции, как она уже протягивала ко мне пустую тарелку:
— Ещё!
— Подожди! А то вдруг я ошибся, и грибы ядовитые? Вот пройдёт полчаса, и если ты не умрёшь в страшных мучениях, то я дам тебе добавки.
— Ты серьёзно?
— Конечно же нет.
— Тогда давай добавки!
Вторую тарелку она ела уже на так быстро, как первую. Так что к «финишу» мы пришли вместе. Я как раз доел свою первую порцию, когда она прикончила вторую.
Лолита легла у костра, положила руки на живот и сказала:
— Я объелась!…
— Давай тогда я палатку поставлю. Видишь, уже темнеть начало. Ещё, не вечер, конечно, но в лесу темнеет рано. Потом будет не так удобно обустраиваться.
— Да не надо палатку. Может, свернёмся и поедем, а остановимся в мотеле?
— А какая разница? Можно и здесь переночевать. А с утра пораньше поедем дальше.
— Не хочу палатку. Я в машине могу переночевать.
— Хорошо. Так и сделаем. Ты суп будешь доедать?
— Не-а… Я больше не могу. Оставь в котелке…
— Я хотел на ужин чай сделать. У нас и печеньки есть…
— Доешь сам. Так же не много осталось…
— Не лежи не земле! Простудишься.
— Так тепло же.
— Это так кажется. А потом, когда почки будут болеть вспомнишь, как меня не послушалась.
— Ты — зануда!
— А ты думала, что я плюшевый мишка!
— Дурак!
— Ладно. Или в машину отдыхай. А я пока здесь приберусь немного.
— Да оставь! Никуда это не денется.
— На запах может придти злой медведь. Он съест тебя!
— Не пугай! У меня есть ружьё…
— Вот и спи с ним в обнимку. Безопасности никогда не бывает слишком много.
— А что? Здесь есть медведи?
— Откуда я знаю? Я же не местный.