Юлия Фаро – Детективное агентство «Ринг». Дело № 2. Дауншифтер (страница 2)
Бойкие старушки, одна за другой, залихватски выкрикивали в трескучий микрофон такие куплеты, что батюшка Серафим – священник местной церкви – несколько раз перекрестился и отошёл подальше.
Толпа просто зашлась хохотом, когда морщинистая горбатенькая певунья, откашлявшись и хитро прищурившись, пропела:
– Молодец, бабка Нюра! – загалдели вокруг. – Эй, конферансье, приз в студию! Приз бабе Нюре!
Толстячок не растерялся и, сбегав за кулисы, вручил победительнице бутылку шампанского.
Тут старушка, держа подарок в руке, снова приникла к микрофону:
– Ужас и кошмар! – раздался над ухом Князевой голос Оксаны. – Интеллигентные люди не должны слушать такую мерзость! – помолчав, добавила она, ожидая поддержки от соседки.
– Почему мерзость? Народное творчество! – заступилась та за бабу Нюру.
– Не знаю… Лучше бы читали Пушкина или Есенина… – презрительно окинув взглядом собравшихся у эстрады односельчан, резюмировала Липкина.
– Как хорошо, что вы любите Пушкина, – Зина хитро улыбнулась и громко, с выражением продекламировала:
– Есенина будете слушать? – закончив, уточнила она.
– Извините, тороплюсь… Надо Валеру искать… Отстал где-то. Мы ведь курочек купили, теперь нужно с кормами определиться. Химическую гадость – что везде продаётся! – я им давать не позволю, они у меня будут только натуральное кушать. Зерно Валера достанет, а мясокостную муку станем брать в магазине у Лыкова. Я договорилась, будут специально для нас готовить, – важно сообщила соседка, умело «съехав» с темы о Есенине.
– Понимаю! – сочувственно произнесла Зиночка. – Вы теперь вся в хлопотах. Но если вдруг захотите подискутировать о русской поэзии – милости прошу!
На выходе Зинаида заметила ряды с птицей и яйцами. Вспомнила, что ещё не завтракала. Так захотелось горячей яичницы с колбасками фермерши Дудкиной, что Зина, не раздумывая, свернула к длинному прилавку.
Бойкие торговки расхваливали яйца, демонстрируя их покупателям. И только одна скромно стояла в сторонке с двумя плетёными корзинками, накрытыми белоснежной марлей.
Зина решительно двинулась именно к ней.
Остановившись напротив, рассмотрела продавщицу. Совсем молоденькая большеглазая девушка выглядела красавицей, даже белая полоска шрама над верхней губой её не портила. Князевой показалось, что она похожа на оленёнка. Тонкая, длинношеяя, в чёрном платье и белом капроновом платке на голове.
«Ещё год-два, и будет Шамаханской царицей», – подумала Зиночка.
– Здравствуйте, – нежным, чистым голосом поприветствовала её девушка. – Купите у меня яйца, пожалуйста, – попросила она и с надеждой посмотрела на потенциальную покупательницу.
– Обязательно куплю, – обнадёжила её Зина. – Яйца у вас домашние?
Соседки по прилавку затихли, с интересом прислушиваясь к разговору.
– Домашние! – улыбнулась девушка. – У нас все куры на свободном выгуле, поэтому и яйца дорогие – по сто рублей… Дешевле не могу, извините.
– Во заливает! – не удержалась одна из торговок. – На свободном выгуле… Ещё расскажи, что твоих кур петухи кроют и что красители для желтка в корма не добавляешь. Сейчас все одинаковыми комбикормами кормят… Я вот от птицефабрики торгую и по пятьдесят рублей за десяток. А ты врёшь всё про выгул свой!
От волнения белоснежная кожа красавицы начала покрываться красными пятнами.
– Не вру! Могу доказать!
– Это как? – не унималась спорщица.
– Если вы всю жизнь кур разводите – сами знать должны, – осмелев, выдохнула большеглазая.
Вокруг стали собираться любопытные покупатели.
– А правда – как? – спросил дядька с профессорской внешностью при очках и бородке. – У меня есть ряд вопросов относительно яиц. Кто из вас удовлетворит моё любопытство – обязуюсь купить у него четыре десятка сразу! Согласны?
– Я согласна, – произнесла девушка.
– Ну давай попробуем! – не отступила представительница фабрики.
– Итак, вопрос первый, – возвестил мужчина. – Какие яйца лучше: белые или коричневые?
Торговка задумчиво почесала взъерошенный короткостриженый затылок.
Зато «Шамаханская царица», вытащив из разных корзин по яйцу, выложила их на прилавке для всеобщего обозрения.
– Вопрос поставлен некорректно, – уверено ответила она.
И Зина уловила нотки профессионализма в её окрепшем голосе.
– Яйца с коричневой скорлупой несут куры, имеющие коричневое оперение, а с белой – белое. Считается, что белые выглядят более гигиенично, а коричневые имеют более плотную структуру скорлупы и, соответственно, получается меньше потерь при транспортировке.
– То есть цвет скорлупы зависит от породы кур? – уточнила женщина в спортивном костюме.
– От кросса, – поправила её девушка. – Порода кур называется «кросс».
– Ну надо же! – изумилась пенсионерка. – Как любопытно!
– Так какие из них лучше? – поинтересовался «профессор».
– Качество зависит только от условий содержания и корма, – пояснила «царица».
– Ну, а как отличить деревенское яйцо от фабричного? Это мой второй вопрос, – не унимался дядечка.
– Фабричные куры несут неоплодотворённые яйца. Вот, смотрите!
«Лекторша» достала две пластиковых тарелки и в одну из них разбила яйцо из своей корзины, а в другую – яйцо из гофропрокладки конкурентки.
Присутствующие уставились на разбитые яйца.
– Не вижу разницы! – заключил «профессор».
Зинаида не стала торопиться с ответом и, присмотревшись повнимательней, заметила на поверхности одного из желтков небольшой пузырёк размером с бусинку.
– Вот, типа шарик, – сказала наблюдательная Князева.
– Правильно! – обрадовалась «царица». – Это и есть свидетельство оплодотворения – значит, куры на свободном выгуле содержатся вместе с петухами, что невозможно в промышленных условиях, так как фабрики выращивают только кур-несушек.
Тут все столпились у прилавка и, тыкая пальцами, принялись разглядывать белёсый пузырёк.
– Получается, снаружи и не узнаешь… – разочарованно протянула спортивная дама.
– Ох, девушка, вы такая умная… Столько рассказали, – похвалил бородач. – Ну а по размеру какие лучше: мелкие или крупные?
– Мелкие – вкуснее, – улыбнулась «царица». – Их несут молоденькие курочки, а большие – старые куры. Но тут опять же… Если вы хотите побольше витаминов и аминокислот – берите мелкие, а если в тесто или любите пожирнее с двумя желтками, то покупайте большие.