Юлия Евдокимова - Русский Новый год. От царского стола до советских застолий

Новый год в давние времена отмечали как в марте, так и в сентябре. Что-то не складывалось! Тогда Петром I было принято самое разумное решение: середина зимы, ночь, усталые от холода люди – и шумный, радостный, насыщенный праздник, который приносит силы, радость и надежду. Праздновали его с размахом как цари, так и дворяне с купцами, и мы – советские граждане большой страны. Юлия Евдокимова уже в который раз (17 книг!) удивляет новыми предложениями путешествий. Теперь это путешествие в глубь нашей истории, в традиции самого любимого праздника, за накрытый вкуснейшими блюдами стол. Так давайте попробуем утку по-царски и буженину, маринованную в квасе; заливное из соленых грибов и курник; советские классические бутерброды со шпротами и салат «Мимоза» с его историей, и еще много увлекательных блюд. С Новым годом! И пусть он будет счастливым для всех!