Яна Ананьева – Анализ крови для психолога (страница 21)

и печени, а в худшем случае – даже провоцировать

развитие онкологических заболеваний. Также

высказывались опасения относительно его влияния

на нервную систему, в частности, на снижение выработки

нейромедиаторов, таких как дофамин, норэпинефрин

и серотонин, что потенциально могло усиливать чувство

тревожности.

В июле 2023 года Международное агентство по изучению

рака (IARC) опубликовало заявление, согласно которому

имеются «ограниченные доказательства» возможной

канцерогенности аспартама для человека. Его отнесли

к категории 2B, что означает «возможно канцерогенный».

Важно отметить, что ведущий исследователь IARC

подчеркнул: эта классификация не является прямым

указанием на риск развития рака, а скорее призывом

к дальнейшим научным исследованиям.

Результаты исследований на людях оказались

неоднозначными. Например, в одном из них, охватившем

около полумиллиона человек, которые ежедневно

употребляли четыре напитка с аспартамом, не было

зафиксировано увеличения случаев лимфомы и лейкемии.

Обзорные эпидемиологические исследования также

не выявили устойчивой связи между потреблением

аспартама и риском развития рака. Тем не менее, более

позднее когортное исследование 2022 года обнаружило

корреляцию между употреблением аспартама и повышенной

вероятностью развития рака в целом, а также опухолей,

связанных с ожирением, и рака молочной железы.

Что касается других побочных эффектов, то обзоры

показали мало свидетельств того, что аспартам вызывает

головные боли, хотя определенные группы людей могут

быть к нему чувствительны. Также не было найдено

доказательств того, что аспартам в допустимых дозах может

приводить к нейротоксическим последствиям. Однако есть

данные, связывающие аспартам с повышением уровня

кортизола, гормона стресса, что, в свою очередь, может

способствовать развитию тревожности.

Стоит помнить, что допустимая суточная доза аспартама

составляет 40 мг на килограмм массы тела. Для человека

весом 50 кг это примерно 2 грамма в день, что считается

безопасным.

Если вы столкнулись с жалобами пациента на повышенную

тревожность, стоит поинтересоваться, какие подсластители

он использует для чая или кофе.

ВИТАМИННОЕ ОБЖОРСТВО.

Витамины группы В, безусловно, важны для нашего

здоровья, и они в изобилии присутствуют во многих

продуктах, которые мы едим. Однако, получить их

избыток, просто питаясь, практически невозможно. Чтобы

переборщить с витаминами группы В через еду,

пришлось бы съесть огромное количество рыбы, свинины,

орехов, фасоли и других подобных продуктов. Наша

природа позаботилась о нас: мы инстинктивно избегаем

однообразной пищи, что помогает нам не переедать

и поддерживать баланс.

Совсем другая история – с напитками. Сладкие напитки,

например, мы можем пить практически без ограничений,

ведь они сами по себе провоцируют жажду. А вот напитки,

обогащенные витаминами группы В, могут стать причиной

гипервитаминоза, то есть переизбытка этих витаминов, что

чревато неприятными последствиями.

Как проявляется избыток витаминов группы В:

– Нервная система страдает: вы можете стать более

раздражительным, эмоционально неустойчивым, страдать

от головных болей и головокружения. Сон тоже может