Вячеслав Пигарев – Кето-кулинарная книга: Отличные рецепты для любителей вкусно поесть (страница 22)

ШАГИ

1. Сначала приготовьте горчицу: смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле.

2. Доведите до кипения, часто помешивая.

3. Когда все станет гладко, значит, все готово.

4. Теперь приступайте к тунцу. Нарежьте тунец крупными кусочками. Смажьте приправой для чернения. Нагрейте масло на сковороде, пока оно не станет очень горячим, но не дымится. Обжарьте тунец со всех сторон, в общей сложности около 7-10 минут.

5. Не пережаривайте.

6. Хорошо, чтобы тунец был слегка розовым внутри.

7. Подавайте сразу с каджунской горчицей.

8. Его также можно приготовить из очищенных гигантских креветок.

10. ЖАРЕНАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/2 чайной ложки тимьяна

1/2 чайной ложки майорана

1/2 чайной ложки шалфея

1/2 чайной ложки чесночного порошка

1/2 чайной ложки лукового порошка

1/2 чайной ложки молотого имбиря

2 ложки соевого соуса

1 ложка вустерширского соуса

1 столовая ложка оливкового масла

1 кг. свиной вырезки

ШАГИ

1. Соедините первые 6 ингредиентов, хорошо перемешайте.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.