Вячеслав Гот – 120+: Питание для долголетия при подагре, гепатозе и метаболическом синдроме (страница 3)

– Особое внимание – качеству сна и световому режиму, так как они регулируют мелатонин, который модулирует эстрогеновую активность.

5. Микробный профиль: «кишечник как центр управления»

Основные признаки:

– Вздутие, метеоризм, нерегулярный стул

– Аллергии, непереносимости (особенно на ферментированные продукты, бобовые)

– Повышенная чувствительность к пищевым добавкам

– Ухудшение самочувствия после антибиотиков

– Связь настроения и аппетита с состоянием кишечника

Механизм:

Кишечная микробиота напрямую влияет на воспаление, проницаемость кишечника («синдром дырявого кишечника»), метаболизм пуринов и детоксикацию. Некоторые штаммы бактерий способны расщеплять пурины, снижая образование мочевой кислоты, в то время как другие – продуцировать эндотоксины (LPS), которые запускают воспаление в печени и способствуют инсулинорезистентности.

Питание:

– Пребиотики: лук, чеснок, спаржа, зелёный банан, овсянка (в зависимости от переносимости).

– Пробиотики: домашние ферментированные напитки без сахара (квас из имбиря и лимона, кефир на воде).

– Постепенное введение бобовых и клетчатки – с учётом переносимости.

– Исключение ультрапереработанных продуктов, эмульгаторов и подсластителей, нарушающих микробиом.

– При выраженной непереносимости – временный переход на низкоферментируемую диету (Low FODMAP), с последующим расширением рациона.

Как определить свой тип без сложных тестов?

Хотя лабораторные анализы (HOMA-IR, липидный профиль, кортизол в слюне, гормоны, микробиом) дают точную картину, вы можете получить ценную информацию уже сейчас:

1. Ведите дневник 7–10 дней: фиксируйте не только еду, но и:

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.