Владимир Давыдов – Я научу вас голодать. Часть 5. Прерывистое голодание для новичков (страница 7)

2. Конечно же, эти исследования прерывистого голодания подают большие надежды на благополучное применение на человеке, но следует помнить, что даже результаты исследований не дают 100 % гарантии получения положительных результатов.

3. Исследования, которые проводятся на людях, не обязательно представляют вас как личность. Но очевидно, что не все люди одинаковы, учитывая их генетический и социальный базис, а также выращенные годами пищевые привычки. Поэтому, а помогут ли лично вам результаты предыдущих кейсов? А ответ может быть только один. Только вы можете это узнать – начав проводить собственное голодание.

В этой главе мы углубимся в науку о том, как прерывистое голодание может помочь людям, стремящимся похудеть или поправить собственное здоровье. Однако перед тем как отправиться в это путешествие, стоит подготовиться и выбрать свой вид, затем подготовить свой план (график, протокол) прерывистого голодания, вначале ответив на следующие вопросы.

Ряд основных стратегий питания составляют основу всех успешных графиков прерывистого голодания. Вы захотите принять их, прежде чем пробовать какой-либо конкретный вид периодического голодания. Если возможно, постарайтесь уделить некоторое время ответам на эти вопросы, прежде чем погрузиться в любой из графиков голодания, упомянутых в этой главе.

Вы обычно:

а. Едите только тогда, когда физически голодны?

б. Тщательно и долго пережевываете пищу?

в. Едите быстро или медленно, пока вы не насытитесь?

г. Потребляете цельные продукты с минимальной обработкой?

д. Едите сбалансированную пищу, которая включает нежирный белок, полезные жиры, «умные» углеводы и разноцветные овощи?

– с чем были связаны пропуски приемов пищи, то есть, в чем причина таких пропусков:

а. Отсутствие аппетита

б. Фактическое отсутствие того или иного любимого или привычного продукта

в. Ваше нахождение вне дома, например, во время путешествия или каникул.

а. Каков приоритет в вашей системе ценностей: главное – упражнения, а затем голодание или основным все же является голодание, а упражнения стоят на втором пьедестале?

Лично для меня – именно голодание является основой, а физическая нагрузка является обязательным дополняющим компонентом.

б. Связан ли проводимый вами вид голодания с интенсивностью выполнения физических упражнений.

Например, мы шли от простого к сложному голоданию по следующей цепочке:

1. пропуск приема пищи(завтрака)

2. ограничение приема пищи 16:8

3. 24 часовое голодание,

при этом на каждом этапе мы использовали один и тот же комплекс физических упражнений.

Другие люди, возможно, захотят выбрать более мягкие графики голодания и при этом интенсивно тренируются.

Прежде всего вы должны понять, что переход на голодание необходимо сделать как можно плавным и безболезненным, исходя из тех условий, в которых вы живете. Для этого следует лучше узнать себя, разобраться в своих пищевых привычках. Вы должны выбрать такой график проведения голодания, который, который будет органически дополнять вашу жизнь, а не усложнять, не взрывать ее, а вашей повседневной жизни, личным предпочтениям, вы должны ответить на несколько вопросов:

а. Что для вас проще сейчас:

– принимать пищу в определенные часы дня?

– пропускать приемы пищи или голодать целый день?

б. Что для вас проще:

– есть немного меньше вечером?

– поесть по утрам немного меньше?

в. Что для вас проще:

– ничего не есть целый день?

– есть намного меньше, чем обычно, в течение дня или двух каждую неделю?

Спросите у себя: «Насколько я могу оценить свою уверенность следовать тому или иному выбранному мной виду голодания, например, от 1 до 10 баллов?»

– Если вы оцениваете свою готовность в 9–10 баллов, то это хороший результат, значит вы находитесь в отличной форме и готовы приступать к выбранному варианту прерывистого голодания.

– Если их ответ равен 8 или ниже, то вам следует начинать с внесения определенных изменений в ваши пищевые привычки, проводить самые простые виды голодания, которые мы иногда называем псевдоголоданием.

Прерывистое голодание – это очень широкий термин, я бы сказал даже зонтик, включающий в себя большое количество различных планов проведения голодания. Продолжительность голодания является основным отличием: некоторые методы просто продлевают ночное голодание на несколько часов, в то время как при проведении других вы воздерживаетесь от еды в течение всего дня. Поэтому я приведу лишь те, которые вполне достижимы и могут привести к значительным краткосрочным преимуществам. Нет смысла заниматься прерывистым голоданием, если для получения непосредственной пользы потребуются месяцы или годы. К счастью для вас, даже однократное прерывистое голодание – это увлекательное занятие, которое может заметно и ощутимо улучшить ваше здоровье.

Еще раз хочу повторить: прерывистое голодание – это не контроль того, что вы едите. Оно фокусируется на том, чтобы обращать внимание на то, когда вы едите. Есть время дня или недели, когда вам разрешено есть и время, когда вы будете проводить голодание, позволяя себе минимальное количество еды и питья. Прерывистое голодание не сложно в выполнении, нужно просто найти метод, который лучше всего подходит для вас. Выберите метод, который:

– лучше всего подходит для вашего графика и образа жизни

– может применяться в течение длительного времени.

Чтобы назвать способы прерывистого голодания эксперты используют:

1. соотношений (например, 12:12, 16:8, 18:6, 20:4), причем:

– первая цифра – это продолжительность «окна голодания» в часах

– вторая цифра – это продолжительность «окна питания» в часах.

2. аббревиатуры (например: АГ, ADF).

В действительности все сводится к выбору плана проведения голодания. Виды прерывистого голодания могут быть разными, но конечная цель прерывистого голодания остается неизменной – это улучшение обмена веществ, здоровый вес тела и активный образ жизни. Мы используем следующие классификации прерывистого голодания. Обычно прерывистое голодание как общий термин, который включает в себя следующее виды голодания:

По длительности проведения голодания:

1. Ограниченное по времени питание, которое определяется как любое голодание менее 24 часов.

2. Кратковременное голодание, которое определяется как

голодание от 24 до 36 часов.

3. Длительное голодание, которое мы определяем как голодание продолжительностью более 36 часов.

Голодание с ограничением по времени или потребляемых калорий:

– Ежедневные методы голодания с ограничением по времени.

Эти способы голодания разделяют 24-часовой день на:

а. «окно (период) голодания».

в. «окно (период) приема пищи (пиршества)».

Нет ограничений по калориям или продуктам питания, хотя рекомендуется выбирать более здоровую пищу и в разумном количестве.

Самые популярные методы:

1. Метод Крещендо.

2. 12-часовое или ночное голодание.

3. Голодание 14:10.

4. Голодание 16:8.

5. Голодание 23:1 (Питание воина или OMAD).

6. Ешь-Стоп-Ешь.

Эти методы голодания ограничивают количество потребляемых калорий в определенные дни. В остальные дни недели ограничений в приеме пищи нет.