Вильям Похлёбкин - Чай. Его типы, свойства, употребление

Эта книга представляет собой исчерпывающее руководство по чаю, в котором рассказывается об истории, производстве, свойствах и способах употребления этого удивительного напитка. В ней вы найдете подробную информацию о современной классификации чаев, типах, видах, разновидностях, промышленных и торговых сортах, а также о химическом и витаминном составе и пищевой ценности чая. Книга ответит на все вопросы, связанные с употреблением чая: как правильно заваривать различные сорта, какие показатели качества следует учитывать, какую посуду выбрать и как правильно хранить чай. Кроме того, вы узнаете о различных способах приготовления чайного напитка и сможете выбрать наиболее подходящий для вас.