Валерий Рябинин – Код гипертрофии (страница 3)

Внутренние ресурсы: Достаточно ли в компании денег и материалов для расширения производства? В клетке это означает: есть ли энергия (калории) и стройматериалы (аминокислоты, особенно лейцин)?

Получив и проанализировав эти отчеты, директор mTOR принимает одно из двух стратегических решений:

«Полный вперед! Расширяемся!» Если есть и спрос (нагрузка), и ресурсы (питание), mTOR дает команду на анаболизм. Он активирует все процессы, связанные с ростом и синтезом: запускает конвейеры по производству белка (работу рибосом), стимулирует строительство новых клеточных структур и накопление энергии. Компания растет и процветает.

«Стоп! Переходим в режим экономии!» Если спроса нет (вы ведете сидячий образ жизни) или, что еще важнее, на складе пусто (вы голодаете или сидите на жесткой диете), mTOR принимает противоположное решение. Он отдает команду на катаболизм. Это не всегда означает разрушение, чаще – строжайшую экономию. mTOR останавливает все энергозатратные проекты по строительству, запускает процессы переработки старых и ненужных деталей (аутофагия) и делает все, чтобы клетка пережила трудные времена с минимальными потерями.

Таким образом, вся наша стратегия по набору массы сводится к созданию идеальных условий для того, чтобы «директор» mTOR всегда выбирал первый вариант.

Аналогия 2: mTOR – это главный прораб на стройплощадке

Эта аналогия помогает понять, как именно mTOR выполняет свою работу. Прораб не таскает кирпичи сам. Его задача – отдавать команды бригадам.

Когда прораб mTOR получает сигнал «Строить!», он не бежит лично синтезировать белок. Вместо этого он активирует своих заместителей и бригадиров. Два его главных подчиненных – это белки p70S6K и 4E-BP1.

Активация p70S6K: Представьте, что это бригадир, отвечающий за скорость работы сборочной линии (рибосом). Когда mTOR его активирует, рибосомы начинают работать быстрее и эффективнее, штампуя новые белковые молекулы с увеличенной скоростью.

Подавление 4E-BP1: А этот белок – своего рода «тормоз». В неактивном состоянии он блокирует начало процесса сборки белка. mTOR, получая сигнал к росту, убирает этот тормоз, давая зеленый свет началу строительства.

Вам не нужно запоминать эти сложные названия. Главное – понять принцип: mTOR действует как домино, запуская целую цепочку событий. Он нажимает на одну кнопку, а это приводит в действие целый завод по производству мышечной ткани.

Аналогия 3: mTOR – это главный выключатель света в комнате

Это самая простая, но и самая важная аналогия. Представьте, что синтез белка, то есть рост мышц, – это свет в огромной комнате. Вы можете сколько угодно приносить в эту комнату дорогую мебель (белок и аминокислоты), но пока в ней темно, ничего не произойдет.

mTOR – это и есть тот самый выключатель.

Тренировка – это ваша рука, которая тянется к выключателю и щелкает им.

Питание (белок и калории) – это электричество в проводах.

Сон и восстановление – это время, когда свет горит, и вы можете расставлять мебель в комнате.

Из этой аналогии следуют два критически важных вывода:

Без щелчка выключателя свет не загорится. Вы можете съесть тонну куриных грудок и выпить ведро протеина, но если вы не дадите мышцам адекватный стимул (не нажмете на выключатель mTOR через тренировку), ваши «стройматериалы» просто уйдут впустую.

Щелчок выключателем в комнате без электричества тоже бесполезен. Вы можете провести самую лучшую тренировку в своей жизни, но если в организме нет энергии и белка, то «прорабу» mTOR будет просто не из чего строить. Команда «Строить!» будет отдана, но рабочие разведут руками – кирпичей не завезли.

Теперь у нас есть четкое понимание. Наша цель – не «рвать» и не «убивать» мышцы. Наша цель – научиться эффективно и регулярно активировать mTOR. Мы должны создать для него идеальные условия, при которых у него не останется другого выбора, кроме как постоянно отдавать команду «Строить!».

Мы должны предоставить ему убедительные доказательства того, что рост необходим (это задача тренировок), и обеспечить его всеми ресурсами для выполнения этой задачи (это работа питания и восстановления).

В следующей главе мы перейдем к самому главному. Мы выясним, какой язык «понимает» mTOR лучше всего. Какой сигнал является для него не просто просьбой, а неоспоримым приказом, который он не может игнорировать. Мы поговорим о фундаментальном механизме, который лежит в основе роста мышц, – о механотрансдукции.

Глава 4. Язык мышц: как штанга «разговаривает» с клетками (Механотрансдукция)

Итак, в нашем распоряжении есть «прораб» mTOR, готовый отдать команду «Строить!», и есть склад, полный «кирпичей» и «цемента» в виде аминокислот. Но остается главный вопрос: как простой, грубый и абсолютно «немой» предмет, как штанга или гантель, может передать ему приказ? Как физическое усилие превращается в сложный биохимический сигнал?

Ответ кроется в одном из самых изящных процессов в биологии. Этот процесс имеет научное название – механотрансдукция.

Давайте сразу расшифруем этот термин. «Механо» – означает механический, связанный с движением и силой. «Трансдукция» – это преобразование одного вида сигнала в другой. Таким образом, механотрансдукция – это процесс преобразования механической силы в биохимический сигнал. Это и есть тот самый язык, на котором ваши мышцы общаются с управляющими центрами внутри своих клеток.

И главным «словом» в этом языке, самым мощным и неоспоримым сигналом для роста, является механическое напряжение.

Что такое механическое напряжение?

Представьте отдельное мышечное волокно как эластичный, но очень прочный канат. Когда вы поднимаете вес, ваши мышцы сокращаются, чтобы преодолеть его. Но в то же время сам вес (сила тяжести) пытается растянуть мышцу в обратную сторону. В результате внутри каждого мышечного волокна, задействованного в движении, возникает сила натяжения. Это и есть механическое напряжение.

Оно присутствует в любой фазе движения, но особенно велико в двух случаях:

При сокращении против значительного сопротивления. Когда вы с усилием жмете штангу вверх.

При подконтрольном растяжении под нагрузкой. Когда вы медленно и плавно опускаете вес, сопротивляясь силе тяжести (это называется эксцентрической фазой). Мышца в этот момент одновременно и растягивается, и находится в напряжении.

Именно это напряжение, эта сила, растягивающая волокно, является стартовым выстрелом для запуска всей цепочки команд, ведущей к росту.

Цепочка команд: от штанги до mTOR

Давайте заглянем внутрь клетки в тот самый момент, когда она испытывает механическое напряжение. Процесс можно разбить на несколько шагов, похожих на эстафету.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.