Валерий Панченко – 30 очерков о насущном (страница 5)
В условиях физиологического комфорта основное количество воды удаляется через почки, около 5% воды – с кишечным содержимым, и значительную часть составляют неощутимые потери воды через кожу и лёгкие.
Итак, вода, потребляемая со смешанной пищей и напитками (около 2000 мл), в дополнение к этому до 300–600 мл воды в сутки образуется в процессах окисления липидов, белков и углеводов. Так, при полном окислении 100 г липидов (животный жир или растительное масло) образуется 107 мл воды. Из 100 граммов углеводов или белков при окислении получается 55 и 41 мл Н2О соответственно. В среднем на каждые 100 кал образуется 12 мл Н2О.
Таким образом, суммарное количество вновь поступающей и образующейся воды при окислении компонентов смешанной пищи с освобождением энергии, эквивалентной 3000 ккал, составляет от 2,0 до 2,5 л.
Но жертвы рекламы пьют по два литра чистой воды. Это только вредит здоровью. Гипергидратация может привести к различным проблемам со здоровьем, в том числе к повышению артериального давления и нарушению работы почек.
Избыток воды может привести к снижению уровня натрия в крови (гипонатриемии), что может вызвать головную боль, тошноту, мышечные спазмы и даже судороги.
…Марш-бросок подходил к концу. Солнце пекло в темечко, но темп марша был отменным – 7-8 километров в час. На стрельбище батальон отстрелял на «отлично». Мы возвращались в родные казармы, преодолев этот непростой марш-бросок. А для себя я отметил, что на протяжении тридцати километров удалось выпить не всю воду из фляжки – личный опыт подсказывал, что при употреблении воды в большом количестве, сразу накатывается усталость и обильно выделяется пот…
Постскриптум
Пейте воду чистую, а также в виде чая и соков. Пейте, когда того требует организм – он сам подскажет появлением чувства жажды. Не будьте жертвой рекламы «водных королей». По утрам пейте полстакана прохладной воды – запускайте организм после пробуждения, а дальше – слушайте свой организм!
Аллергия – бич современного человека и глобальная индустрия антигистаминных средств
Статья будет интересна аллергикам, поэтому абсолютно здоровые люди могут не тратить времени на её прочтение. Речь в основном пойдёт об аллергическом рините (насморке) и практическом способе избавиться от него.
Аллергия представляет собой защитную, хотя и чрезмерную реакцию иммунной системы организма на вещества, которые в большинстве случаев являются безвредными. Или как сказал один шутник: аллергия – это когда ваш иммунитет, как слишком бдительный сторож, путает безобидного гостя с опасным злоумышленником. В роли гостя выступают обычные вещества: пыльца, шерсть, продукты, лекарства.
В России от аллергии страдают около 30% населения (в мире – около 10%). Причём по данным Минздрава России каждый год аллергиков становится на 1% больше. Доходы фармакологических компаний от продажи антигистаминных средств в России в прошлом году составили более 18 миллиардов рублей, и они тоже растут с увеличением количества аллергиков.
Много лет я сам страдал от аллергии, особенно от цветочной пыльцы и пыли. С началом цветения растений у меня начинался насморк и чесались до покраснения глаза. Состояние неприятное во всех смыслах, аллергики меня понимают.
Начиная с курсантской поры вплоть до достижения старшего офицерского звания, в своём походном наборе я всегда имел лекарство от аллергии. Это были и таблетки, и капли для носа и глаз, другими словами – универсальная аптечка аллергика.
И только обстоятельства, связанные с войной в Таджикистане и моей службой на Памире, когда невозможно было найти антигистаминное средство, вынудили меня искать альтернативу лекарства от аллергии…
Но давайте вначале разберёмся, откуда берётся эта проблема.
Аллергия, как специфическая реакция организма на внешний раздражитель (аллерген), у каждого человека проявляется по-своему. Аллергия носа и глаз называется аллергическим риноконъюнктивитом и представляет собой воспаление слизистых оболочек носа и глаз, вызванных аллергеном.
Фармакомпании сейчас предлагают широкий спектр средств борьбы с аллергией. Лекарства от аллергии, в основном, действуют путём блокировки гистаминовых рецепторов – белков, расположенных на поверхности клеток, которые связываются с гистамином, вызывая различные физиологические реакции, в том числе симптомы аллергии (зуд, насморк, слезотечение и кожную сыпь).
По прогнозам аналитического центра Market Research, к 2033 году мировой рынок антигистаминных средств достигнет 22,4 млрд долларов США. При этом с 2026 по 2033 год ожидается устойчивый рост рынка – 5,5%. В России продажи антигистаминных препаратов достигли 16,5 млрд. рублей в год, прибавляя ежегодно по 2 миллиарда рублей.
Но антигистаминные препараты не излечивают аллергию, они только облегчают симптомы, блокируя выработку гистамина.
Гистамин – это биологически активное вещество, вырабатываемое организмом для регулирования жизненно важных функций (кровообращения, дыхания, пищеварения). Он концентрируется в тучных клетках, которые присутствуют в большинстве тканей и, как правило, располагаются вблизи сосудов и нервов. Они особенно многочисленны в тканях, залегающих на границе организма с внешней или внутренней средой: коже, слизистой лёгких и пищеварительного тракта, а также в ротовой и носовой полостях и конъюнктиве.
В нормальных условиях в теле человека гистамина немного, и он неактивен. Но при попадании в организм аллергенов начинается его активная выработка, он выходит за пределы тучных клеток в окружающие ткани, и организм попадает под его воздействие. Начинается аллергия…
Вот я и подумал: все антигистаминные средства борются с последствиями попадания в организм внешних раздражителей (пыльцы и пыли). Нужно бороться с источниками раздражения, с веществами, попадающими в организм. А как эти раздражители попадают в организм? В основном через органы дыхания, преимущественно через нос.
И я приступил к борьбе с заболеванием. Как только я чувствовал, что у меня начинается насморк или, начинают чесаться глаза, сразу искал воду, любой источник чистой воды – это было моё спасение.
В детстве я любил плавать в море и частенько хлебал носом морскую воду. Вот теперь это очень пригодилось. Надо промыть нос, вдохнув через нос воду. Достаточно одного стакана чистой воды, чтобы промыть нос.
Потом я усовершенствовал своё открытие. В стакан тёплой (кипяченой) воды я стал добавлять пол чайной ложки соли, размешивать её до растворения и промывать нос, всасывая носом воду.
Вода устраняет причину аллергии, удаляя с рецепторов слизистой носа аллергены. Удивительно то, что здесь срабатывает и психологический эффект. Только от мысли о воде, снижается аллергическая реакция. Соль, растворённая в воде, даёт дополнительный терапевтический эффект, сужая сосуды и препятствуя выбросу гистаминов из тучных клеток.
Вначале своей борьбы я ещё пользовался таблетками, но в уменьшенной на половину дозе.
После Памира я отказался от антигистаминных средств. Конечно полностью исключить их применение нельзя при условии отсутствия воды, необходимой для промывания носа.
Постскриптум
Всем людям, страдающим аллергическим ринитом, советую не тратить деньги на антигистаминные средства, а научиться проводить личную ирригационную терапию, втягивая в нос воду и очищая так носовые ходы от аллергенов.
Совет вам на здоровье!
Дьявол кроется в деталях: изучаем бытовые и боевые микроволновоки
Раз приняв для себя за аксиому полезность какого-либо изделия или продукта мы уже не задумываемся о последствиях его применения.
В XVI веке в моду начало входить курение, после того как табак, привезенный из Америки, был представлен в Европе. Сначала это был нюхательный табак, который быстро стал популярен в высших слоях общества. Позднее, в XVII веке, началось курение табака в трубках и, в конечном итоге, в сигаретах. Осознание вреда курения формировалось постепенно, и первые научные доказательства появились только в середине XX века…
Микроволновые печи мы видим каждый день у себя на кухне и активно пользуемся ими для разогрева и даже приготовления пищи, не задумываясь о пользе или вреде этого изделия. Давайте разбираться.
Микроволновая печь разогревает пищу с помощью электромагнитного излучения от магнетрона, генерирующего микроволны. Это не ионизирующее (не радиоактивное) излучение, то есть с точки зрения жизни клеток нашего организма – это не опасное излучение, как, допустим рентгеновское. Но всё же это излучение (микроволновое), которое при воздействии на пищу вызывает её разогрев. Молекулы начинают вибрировать, меняя полярность, с частотой более двух миллиардов раз в секунду. Из-за вибрации молекул выделяется тепло.
Пока всё не плохо. Идём дальше.
А теперь в одном абзаце углубимся в сверхмалые глубины наносферы. Итак, есть мнение, что сверхвысокая частота (в нашем случае – 2,45 гигагерц), к сожалению, не только нагревает воду (молекулы (диполи) воды начинают колебаться в резонансе), но и меняет молекулярную структуру пищи. Магнитное поле, возникающее в микроволновой печи и необходимое для работы магнетрона, воздействуя на диполи воды, изменяет их ориентацию и взаимодействие, что ведёт к разрушению кластеров воды (групп молекул воды, связанных водородными связями) и изменению её свойств, плоть до появления свободных радикалов. Свободные радикалы – молекулы с неспаренным электроном, очень химически активные и способные повреждать клетки организма. Особенно высоким поляризующим действием обладает атом (ион) водорода Н+, который отличается от всех других ионов гораздо меньшими размерами и полным отсутствием электронов. Поэтому ион водорода не испытывает отталкивания от аниона, в том числе отрицательно заряженного атома кислорода на конце строительного блока (нуклеотида) нуклеиновых кислот ДНК и РНК, и может сблизиться с ним до очень малого расстояния, внедряясь в его электронную оболочку и вызывая сильную её деформацию. Ионизированная пища, попадая в желудок, воздействует на здоровые клетки желудка, выбивая из мембран клеток желудка электроны, что приводит к деформации молекулы ДНК (от воздействия ионов водорода на фосфатную группу, входящую в состав нуклеотидов ДНК), а это может привести к росту клеток (опухоли).