Татьяна Пашкова - Энциклопедия петербургского гастронома. Балы поваров

Любите Петербург и вкусно поесть? Тогда "Энциклопедия петербургского гастронома" - это именно то, что вам нужно! Это не просто подкаст о кулинарии, а увлекательное путешествие в историю и культуру столицы Российской империи через гастрономическую призму. В каждом эпизоде мы обсуждаем уникальные черты петербургской кухни и продуктовой торговли, делимся оригинальными рецептами, читаем стихи и интересные истории из газет и журналов XIX - начала XX века. В этом выпуске речь пойдет о выставках кулинарных достижений, известных как "балы поваров", которые пользовались огромной популярностью среди петербуржцев.