Талия Осова – Хозяюшка Покровской крепости (страница 35)
Из крепости меня выпустили свободно, только загодя предупредила Бориса Прокопьевича о том куда собралась.
- Вот и хорошо, девонька. Нечего тебе сычом в избе сидеть, - выговаривал мне Верхов. - Где это видано, чтобы ребёнок целыми днями сам себя работой загружал? Не дело это. Так что беги и Анне Андриановне и от меня поклон передавай с наилучшими пожеланиями.
С поклоном на словах мне в руки сунули корзинку со сдобой и небольшим горшочком с мёдом к чаю. Повар будто бы подгадал с моим походом в гости со своими гостинцами. Отказываться не стала, мне не тяжело совсем было, а людям будет приятно. Да и я не с пустыми руками в гости иду.
Мне обрадовались как родной. В избе пахло свежим хлебом и кашей. После чаепития девочки сразу усадили меня за рукоделие и сами рядышком уселись, наблюдая за каждым движением.
- Вот же свиристелки, - ворчала баба Нюся. - Когда вы своё рукоделие доделывать будете? Скоро на торг Прокопий Мухин поедет, а у вас ничего не готово.
Анна Андриановна в это время ловко управлялась с пряхой. Большое колесо немного поскрипывало при каждом нажатии на педаль, а катушка на которую накручивалась тонкая и ровна нить посвистывала во время работы. Звук получался ровный и умиротворяющий.
- Ба, успеем мы всё обвязать. Эти лапотки уже по ночам мне сняться, - отмахивалась Светланка. - Сама подумай, ежели мы научимся такую красоту лепить, то сколько подзаработать сможем.
- Мань, только уговор чур, никого больше учить не будем, - с серьёзным видом предложила Глафира. - Мы со Светкой для тебя все что угодно за это сделаем.
Меня предложение старшей сестры вполне устраивало, тем более она сама свою помощь предложила. Желания кого-то учить со стороны так же у меня не имелось, поэтому согласно кивнула, соглашаясь на предложение.
Дальше девочки усердно нарезали ленты и лоскуты по шаблону. Опаливать в этот раз детали не стала. Показала несколько способов сворачивать лепестки. Решили сначала наделать отдельных элементов, а уже затем собирать украшения в единую композицию и сшивать их.
- Чудно ленты складываете, девчата, - заглянула к нам тётя Дуня. - Сколько добра переводите. А вдруг не выйдет у вас? - посмотрела с сомнением на наши заготовки. - Это сколько деньжищ то раскромсали, - покачала головой.
- Вот как наделаем красоты разной, ещё сама хвастать побежишь наперёд, - поддела мать старшая из сестёр. - Неужто руки у нас не с того места растут?
- Ты мне поговори ещё, Глашка, - возмутилась мать. - Не посмотрю, что уже большая. Отхожу по заднице, если добро переведёте. Ленты вам на приданое покупались, а вы их на лоскуты покрошили.
Сомнения женщины мне были понятны. Она совсем не видела пока конечного результата, а потери подсчитать уже могла. Яркие ленты стоили немало, тем более за ними нужно ехать на ярмарку или ждать проезжающий караван. Однако я в результате не сомневалась. Девочки работали аккуратно и с усердием. К концу дня мы уже могли собрать около четырёх десятков розочек, астр, ромашек, георгин или хризантем. В зависимости от способа складывания лепестков, можно было сделать любой вариант цветка. Работа настолько захватила девочек, что они готовы были отказать от еды и сна.
В крепость меня провожал Прохор.
- Не знаю, Мань, откуда ты всё это берёшь, но девчонки похоже теперь тебе продались со всеми потрохами своими, - выдал задумчиво друг. - Зато может замуж пристроить по-быстрому их получиться, - добавил уже мечтательно.
С девочками поработала ещё пару дней. Они схватывали буквально на лету и уже самостоятельно могли собирать композиции. Тётя Дуня немного поуспокоилась и теперь не переживала шибко, что дочери своё приданное спустят на разную ерунду. У них действительно начали получаться замечательные цветы, из которых они уже собирали нарядные очелья.
Отличные из девочек выходят мастерицы...
Глава 22.
- Ты чего опять одна в избе сидишь? Девки наши тебя в гости зазывают, шибко им похвастать охота, - ввалился ко мне Прохор, занося морозный воздух в избу. - В деревне место чистят под торговые ряды. Караван на подходе, - принялся раздеваться дружок. - Нарочного прислали, чтобы загодя всё приготовили.
Пока парень снимал свой тулуп и переобувался в домашние тапки, я успела выставить на стол кусок заливного пирога и разлить чая по кружкам. Горшочек мёда уже стоял на столе. Мои эксперименты по приготовлению разных блюд в русской печи продолжались и теперь всё чаще и чаще радовали успехом.
- Глашка со Светланкой хотят своё рукоделие заезжим купцам предложить, а на вырученные деньги лент разных набрать. Мать их ругает, а они стоят на своём, - усаживался уже за столом. - О, что-то новое придумала. Хорошая из тебя жена выйдет, Мань. Как не придёшь к тебе, всегда вкусно накормишь. Да и разносолов таких нигде я раньше не пробовал. Борис Прокопьевич нас не больно то балует сейчас, - немного пожаловался парень. - Толи дело, когда ты сама столоваться на кухню бегала, а сейчас почитай сама на себя готовишь. Вот только в гостях у тебя и угощаюсь.
В последнее время старалась пользоваться печью на полную для готовки, всё равно протапливали её дважды в день. Тепло она хорошо держала, да и сама по себе изба была не слишком велика. С увеличением окон стало немного прохладней, но не критично для меня.
Продуктами меня снабжали исправно, а с готовкой проблем не видела. Мне хотелось освоить навыки работы с русской печью. Вроде всё просто с нею, но есть свои небольшие секреты, как и везде. Борис Прокопьевич поощрял всячески моё стремление и нахваливал каждый раз мою стряпню, которую носила к нему на пробу.
Каши и похлёбки различные получались уже отлично. Мне ещё нравилось, что для приготовления достаточно было все ингредиенты сразу заложить в котелок, а затем поставить в протопленную печь томиться. Блюдо получалось разваристым и очень вкусным. Пироги и пирожки пеклись румяными и ароматными.
Парень достал книгу и принялся читать вслух. С каждым разом у него выходило всё лучше и лучше, усердия у Прохора хватало для занятий. С письмом было чуть хуже, но это уже только практика выправит. Мы старались экономить бумагу, поэтому строчки приходилось частить и выводить не крупные буковки. Для себя сшила несколько тетрадок, чтобы вести записи по рецептам и тем знаниям, которые могли пригодиться под рукой.
- Чуть не забыл, - вдруг хлопнул себя по лбу парнишка. - Почтарь приехал, так что новые «Ведомости» привезли. Только не спеши бежать за ними, - охладил мой порыв. - Комендант с Макаром Лукичом нынче заняты и просили никого не беспокоить их, поэтому я сразу к тебе направился, а они заперлись в избе.
Вздохнула тяжело, но спорить не стала. Мужчины делом видимо заняты и мешать им не хотела. У меня времени свободного полно, поэтому почитаю новости чуть позднее. Каждый номер я ждала с большим нетерпением. Это был словно глоток свежего воздуха при дефиците информации.
- Скот на мясо резать вчера с обеда начали, а мы с батькой сегодня будем, - предупредил Прохор. - Ты ежели чего прибегай к нам на свежину. Для крепости туши тоже привезут. Борис Прокопьевич всегда самые вкусные колбасы крутит.
Сегодня я не успела ещё сбегать на кухню, поэтому сообщение Прохора меня заинтересовало. Думала ближе к вечеру угостить нашего повара пирогом, чтобы оценил мои кулинарные способности, но теперь решила пойти пораньше. Про домашнюю колбасу я мало чего знала. Покупала несколько раз в магазине, но колбасы меня мало интересовали тогда. Здесь намечался шанс получить новый опыт, который мне не хотелось упустить.
Так что я намеревалась перенять все знания и навыки нашего повара и в приготовлении этого мясного деликатеса по нынешним временам. Сама пока даже не представляла каким образом это будет выглядеть.
После занятия Прохор убежал домой помогать отцу, а я направилась на кухню проведать старика. Захватила на пробу для него своего заливного пирога. Для начинки в этот раз выбрала капусту с грибами.
Погода радовала солнечными деньками. Крещенские морозы обошли нас стороной, хотя щёчки немного пощипывало после тёплой избы. День стал заметно прибавляться и это меня особенно радовало.
На кухне работа кипела во всю, хотя обедом уже всех откормили. Пришлось раздеваться быстрее, чтобы не запотеть.
- Проходи, Мария! - обрадовался очень при моём появлении Верхов. - Смотрю, новое что-то придумала, - с интересом смотрел на рушник, в который я заверну ему свой гостинчик.
Я обняла Бориса Прокопьевича, а он привычным образом потрепал меня слегка по голове. Достала тарелку и выложила пирог перед стариком. Повар не спешил снимать пробу, а прежде хорошенечко его рассмотрел и понюхал.