Сергей Орлов – Худею, но вес стоит (страница 5)
Рыба с картофелем и салатом
Вторник
Яйца с хлебом и помидором
Чечевичный суп и подходящее дополнение
Тофу с рисом и овощами
Среда
Творог с ягодами и хлопьями
Индейка с булгуром
Фасоль с овощами и хлебом
Четверг
Овсянка с бананом и йогуртом
Остаток индейки с гарниром
Омлет с овощами и картофелем
Пятница
Бутерброд с творожной намазкой
Рыба с рисом
Курица с овощным рагу
Суббота
Сырники и фрукт
Домашняя паста с тунцом
Семейное блюдо с адаптированной порцией
Воскресенье
Яйца или тофу с хлебом
Суп с фасолью
Рыба или бобовые с гарниром
Перекусы не обязательны, но могут быть удобны по режиму: фрукт с йогуртом, хлеб с подходящей намазкой, небольшая отдельная порция орехов. Их место определяется голодом, временем и всем рационом. Добавление каждого предложенного варианта сверх обычного питания не является задачей меню.
Готовка на несколько приёмов
Приготовьте один гарнир и белковый компонент на ближайшие дни, а овощи меняйте по ситуации. Готовые порции храните безопасно. FoodSafety.gov рекомендует холодильник не теплее 4 °C и для большинства готовых остатков срок около трёх–четырёх дней [6]. При сомнении в условиях хранения не пытайтесь сделать подозрительную еду безопасной одним разогревом.
Скоропортящуюся еду не оставляют надолго при комнатной температуре. Разделение большого блюда на небольшие неглубокие ёмкости помогает быстрее охладить его. Для дороги нужны подходящие условия охлаждения, а не только красивый контейнер. Пища, которая несколько часов лежит в тёплой сумке, не равна еде из холодильника.
Практика. Запланируйте не семь новых рецептов, а два повторяемых обеда. Для каждого выберите день приготовления, способ хранения и запасной вариант на случай, если готовить не получилось.
16 Экономный рацион и замены
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.