Романова Виктория - Уличная еда Сингапура

Сингапур — это не только современный город с небоскрёбами и садами будущего, но и настоящий рай для любителей вкусной еды. Здесь на каждом шагу можно найти уличные ларьки, где простые продавцы готовят блюда, ставшие мировыми хитами: от нежнейшего хайнаньского куриного риса и пряного супа лакса до знаменитых крабов с чили-соусом. Эта книга предлагает вам отправиться в путешествие по улицам Сингапура через вкусы и ароматы. В ней собраны рецепты самых популярных блюд сингапурской уличной кухни — простых, но удивительно ярких и многослойных. Каждый рецепт подробно описан: от выбора ингредиентов и пошагового приготовления до маленьких секретов, которые делают еду настоящей.