Романова Виктория - Три продукта: морковь, капуста, огурец»

«Три продукта: морковь, капуста, огурец» — это удобная кулинарная книга для тех, кто стремится готовить быстро, экономно и без редких ингредиентов. В центре внимания находятся три доступных овоща: морковь, капуста и огурец. Из них можно приготовить не только салат “на скорую руку”, но и горячие блюда, супы, заготовки, закуски и даже выпечку. Внутри книги предложены понятные пошаговые рецепты с точными пропорциями, временем приготовления и рекомендациями по вкусу и текстуре: как сохранить хруст, как сделать мягким и “тушёным”, как быстро замариновать на вечер и как подготовить блюда на несколько дней вперед. Минимум лишних деталей — максимум результата: простая основа, которую легко повторять, комбинировать и адаптировать под свои запасы. Эта книга идеально подойдёт для будней, экономного меню, постных дней и в случае, когда нужно что-то приготовить, а продуктов почти нет.