Романова Виктория - Традиции Пасхи

Эта книга — это путешествие в мир как древних, так и современных пасхальных вкусов. В ней собраны проверенные временем рецепты, которые объединяют поколения и придают празднику особое тепло. Первая часть посвящена классическим куличам, творожным пасхам и ароматным сладким хлебам, которые пекли в каждом доме во время Светлой недели. Вторая часть знакомит нас с региональными традициями: от украинской паски с шафраном и польской бабки до итальянской коломбы и греческого цуреки. Третья часть включает деревенские и старинные рецепты, где вкус создаётся из простых ингредиентов, любви и терпения. Каждый рецепт подробно описан и понятен — от закваски до глазури, с рекомендациями по выпечке и подаче. Здесь нет случайных ингредиентов: всё тщательно продумано, чтобы сохранить подлинный дух Пасхи — праздник света, надежды и обновления. Эта книга — не просто сборник рецептов, а тёплая история о традициях, семейных застольях и том, как в аромате свежего кулича живёт память о доме.