Романова Виктория - Свинина

«Свинина» — это практическое руководство по кулинарии, предназначенное для тех, кто стремится готовить вкусные, сытные и разнообразные блюда из доступного ингредиента. В книге представлены простые и понятные рецепты на каждый день: от тушёной свинины с квашеной капустой и рёбер в пряной глазури до ароматных медальонов в винном соусе и запечённой корейки под медово-горчичной корочкой. Все рецепты организованы, написаны без излишних украшений и подходят как для домашней кухни, так и для тех, кто хочет быстро и без затруднений добиться отличного результата. Здесь можно найти варианты для духовки, сковороды, долгого тушения и быстрых ужинов. Книга поможет разнообразить привычное меню, обнаружить новые сочетания вкусов и понять, как правильно работать со свининой, чтобы она всегда оставалась мягкой, сочной и насыщенной.