Романова Виктория - Супы для осени

Осень — это пора насыщенных ароматов, теплых блюд и неспешных вечеров. Когда за окном идет дождь, а в доме ощущается запах свежего хлеба и горячего супа, мир кажется более уютным. В этой книге собрано 40 лучших рецептов осенних супов — от традиционных борщей и рассольников до бархатных крем-супов с тыквой, грибами и корнеплодами. Здесь есть всё: густые и сытные деревенские супы с мясом и крупами; лёгкие, но питательные овощные супы, в которых ярко проявляются сезонные продукты; нежные крем-супы, созданные для согревания и удивления; старые любимые рецепты и новые, вдохновлённые современными кулинарными тенденциями. Эта книга станет вашим путеводителем в мир уютной гастрономии. Осень может быть разной — хмурой, ветреной, золотой, дождливой, но пусть в каждой её ноте будет место теплу тарелки супа, приготовленного с любовью.