Романова Виктория - Канадская кухня

Откройте для себя истинную Канаду — не только страну кленового сиропа и бескрайних лесов, но и настоящую сокровищницу домашних, сытных, душевных блюд! Эта книга станет вашим гидом по уютной, искренней и разнообразной канадской кухне. Внутри вы найдете более 60 рецептов — от простых семейных обедов до праздничных пирогов, от блюд коренных народов и французских колонистов до современных городских хитов. Здесь представлены знаменитый путин и рыбные котлеты, супы с дымком, пироги с ягодами и сливочным кремом, уютные запеканки и даже лакомства из северных лесных ягод. Каждый рецепт включает практические инструкции, доступные ингредиенты и небольшие секреты и советы, чтобы ваши блюда получались не хуже, чем у канадских бабушек. Книга подойдет как новичку, так и тому, кто уже не раз готовил свой суп из лосося или мечтает добавить что-то необычное в свое меню.