Романова Виктория - Сухофрукты: курага, инжир, финики в кулинарии

Сухофрукты — это не только сладкое угощение, но и удивительно универсальный ингредиент, способный украсить любое блюдо. Курага, инжир и финики веками использовались в кухнях разных народов: от восточных пловов и мясных рагу до изысканных десертов и полезных завтраков.