Романова Виктория - Домашняя кофейня: латте, какао, сезонные напитки

«Домашняя кофейня: латте, какао, сезонные напитки» — это полезное руководство для тех, кто стремится готовить кофейные и шоколадные напитки на уровне кофейни в домашних условиях, не прибегая к дорогостоящему оборудованию и редким ингредиентам. Внутри представлена понятная основа (эспрессо, молочная текстура, сиропы и пряные основы), а также рецепты на каждый день и по сезонам: классические латте и капучино, мокка и раф, густое какао и настоящий горячий шоколад, чай-латте, холодные напитки и зимние пряные варианты. Каждый рецепт подробно описан: пропорции, температура, способы вспенивания, варианты замены ингредиентов и распространенные ошибки, из-за которых «не получается как в кофейне». Эта книга поможет создать свою домашнюю кофейню — с любимыми вкусами, стабильными результатами и напитками, которые действительно хочется готовить снова и снова.