Резеда Ширкунова – Хозяйка усадьбы "Тихий уголок"-2 (страница 7)
-Красота-то какая! -восхитилась задумкой мужа, Катерина.
Это было одной из особенностей характера её супруга, он всегда и обо всех заботился. Вроде, что тут такого, покрыть стол клеем, но при этом, кто занимался уборкой, прекрасно понимали, что защищенные доски легче вытираются и не нужно каждую неделю их выскабливать от жира и грязи до жёлтого цвета.
-На кухне повар, зовут его Степан. Юноша с характером, но готовит очень хорошо. Помоги ему, пожалуйста.
-Вот так всегда! Чему же я могу обучить его, если он сам не промах?!
-Попробуй заинтересовать новыми блюдами, он очень падок на такие вещи.
Тяжело вздохнув, Катерина направилась на кухню. Она встала в проёме и наблюдала за юношей. Он несколько раз покосился на девушку, но от работы не оторвался, продолжая нарезать мясо для гуляша...
Катя уже хотела уйти, когда Степан налил в чайник воду и выставил на стол десерт. Среди печёностей Катерина заметила свои сладости.
-Ой, мои помадки и халва! -неожиданно для себя произнесла Катерина.
Ей все время казалось, что все сладости, продаваемые в городе, покупают лишь жители Звонгорода, поэтому удивление в её голосе было не притворным.
-Госпожа, вы хотите сказать, что эти сладости вы готовите сами? -удивлённо приподняв брови, поинтересовался повар.
«Есть контакт!»-довольно улыбнулась девушка.
-Да, конечно, не одна, а со своими девушками. Я подаю идею, они исполняют.
Восхищенный взгляд Степана, был для нее подарком и словно мягкими лапками прошелся по эго. Ведь всем известно, что самая большая поддержка для эго-заявлять о своих знаниях.
-А можете предложить для моей кухни рецепт? Я не говорю только о сладостях, но что-нибудь новенькое, -поинтересовался юноша, пока Катерина летала в своих мыслях.
-Ммм, хорошо. Могу предложить вам соус, которого нет ни у кого. Правда, взбалтывать придется долго, но это того стоит.
-Я не боюсь трудностей. У меня есть помощники, которые в любой момент помогут.
-Тогда к делу! -улыбнулась Катерина и потерла ладошки. -Фартук и колпак есть?
-Куда же без них, -усмехнулся Степан.
Помыв руки под приспособлением, похожим на деревенский умывальник, ребята приступили к делу.
-Слушай меня внимательно. Разновидностей соуса много, я дам тебе обычный, который готовится только на яйцах, с добавлением соли, сахара, горчицы и лимонного сока, все это хорошо размешивается до тех пор, пока взбиваемая масса не станет белого цвета. Соус носит название «Майонез». Готовится легко, поэтому справишься сам. Мы же с тобой сейчас сделаем тот же соус, но с добавлением растительного масла. На одну порцию требуется два яйца, две столовые ложки воды, 2 столовые ложки лимонного сока, по щепотке соли и перца и стакан растительного масла. Все ингредиенты не должны быть холодными, лучше всего комнатной температуры. Заранее отдели желтки от белков. Кладешь все ингредиенты в глубокую миску, кроме масла, и (не забудь у яйца только желток) начинаешь взбивать. Как только масса стала однородной, начинаешь вливать растительное масло и продолжаешь взбивать.
Катерина не просто объясняла, а показывала на собственном примере, как должен идти процесс. Руки после взбивания разболелись, но она была жутко довольно тем, что у нее все получилось.
-Попробуй, -ложка, с приготовленным соусом, оказалась перед лицом повара.
Он с опаской взял ложку и лишь губами дотронулся до соуса, чтобы с удовольствием их облизать. Распробовав то, что у них получилось, он от восторга закатил глаза.
-Как вкусно, -буквально простонал мужчина.
-Этот соус можно не только добавлять в салаты, но и заливать им рыбу и мясо, чтобы запечь в печи.
-Госпожа, вы волшебница, -довольно произнес юноша. Покажете еще что-нибудь?
-Нет, Степан, нам надо торопиться, -остановил повара Семён.
Услышав голос мужа, девушка резко повернулась и увидела его глаза, в которых читалась тревога и напряжение.
-Се…Эээ, барон, что-то случилось? -тут же задала она вопрос, борясь со страхом услышать плохую новость.
-Нас ждёт карета, баронесса, -он подхватил за локоть девушку и вывел из трактира. -Катенька не нервничай, но Захар послал посыльного. Мальчишка толком ничего не объяснил, но как я понял из сумбурного рассказа, что Петька сильно поранился.
Катерина ухватилась за руку мужа, чтобы не упасть.
-За Антоном Ермолаевичем я послал, он сразу же прибудет в усадьбу.
Когда торопишься, кажется, что время остановилось. Вот и для Катерины дорога до усадьбы казалась слишком долгой, хотя карета ехала быстро. Не успел кучер остановить карету, как Катерина спрыгнула и побежала в сторону дома.
Оглянувшись, она заметила, что слуги стоят возле двери, ведущей во флигель для слуг. Катерина рванулась туда и распахнув дверь, увидела на кровати Петьку. Он лежал бледный, без сознания, весь в крови, в разорванной одежде, откуда местами виднелись открытые изгрызенные раны. Катерина охнула и схватилась за сердце.
-Все вон из комнаты, пусть останется лишь одна служанка, -приказным тоном, не терпящим возражения, произнес лекарь.
Девушка даже не помнила, как муж подхватил её на руки и унес на второй этаж. Она уткнулась в подушку и никак не могла успокоится.
-Сёма ведь он не умрет? -причитала Катерина, хватаясь за руку мужа.
Мужчина лишь поджимал губы и, ничего не произнося, гладил жену по голове.
Клавдия, с красными от слёз глазами, занесла в комнату бокал с успокоительным сбором, который приготовила Лучезара. Пока Катерина пила настой трав, её зубы отбивали дробь об край бокала. Только через полчаса девушка немного успокоилась. Она, качаясь, встала с постели и поплелась к тазику, в которой была холодная вода, как раз то, что ей сейчас было нужно. Она обхватила себя руками.
-Сема, кто с ним это сделал? -глядя в одну точку, спросила Катерина.
-В лесу нарвался на медведя, видимо она была с медвежатами, иначе бы не трогала ребенка. Мальчик не ожидал и как обычно бывает при встрече, начал громко кричать и стучать палкой об дерево, чтобы спугнуть зверя. Но медведь, обычно убегавший от сильного шума, навалился на него и подмял, при этом успел нанести зубами несколько рванных ран. Ребята, которые были с ним рядом, не струсили, пытаясь отбить товарища, стали шуметь сильнее, и зверь не успел доделать свое дело. Они нарвали лапника и, погрузив потерявшего сознание мальчишку, потащили до усадьбы.
-Он выживет? -тихим безэмоциональным голосом спросила девушка.
-Не знаю, я еще не разговаривал с Антоном Ермолаевичем, но зная его характер, могу сказать, что так командовать он может только в том случае, если раны очень тяжелые.
Ничего успокоительного для себя девушка так и не услышала, надо ждать, когда лекарь сам сообщит о состоянии мальчика.
Глава 9
Минуты шли за минутами, час за часом, стемнело, солнце скрылось за горизонтом, и на небе появилось ночное светило. Клавдия занесла подсвечник. На молчаливый вопрос Катерины, она лишь помотала головой и тяжело вздохнула.
-Не могу больше ждать, мне надо хотя бы посмотреть на ребенка, -обреченно проговорила Катерина.
-Пошли, мне тоже уже невмоготу.
Время было за полночь, но слуги не спали, и, сидя в гостиной, тихо переговаривались между собой. Словно почувствовав, что хозяева спускаются по лестнице, открылась дверь и оттуда вышел изнуренный, замученный и какой-то растрепанный Антон Ермолаевич. Он оглядел всех присутствующих и его лицо осветила улыбка.
-Жить будет, -выдохнул он.
Слуги довольно загудели, а Катерина прижалась спиной к груди мужа и всхлипнула.
-Клавдия, приготовь господину лекарю что-нибудь перекусить, -обратился к служанке Семён и перевел взгляд на лекаря. - Антон Ермолаевич, как дела у мальчика?
-Состояние пока тяжелое, но стабильное. Раны промыл и зашил, если гноиться не будет, то к утру должен очнуться, - ответил мужчина, потирая руками глаза от усталости.
-Ешьте и отдыхайте, Антон Ермолаевич, я посижу возле Пети, -сказала хозяйка дома и направилась в сторону комнаты.
Бледный, с сильно заострившимися чертами лица, мальчик лежал на кровати с закрытыми глазами, бессильно вытянув руки. Если бы не слабое дыхание бесчувственного тела, можно было предположить, что ребенок мертв. Рядом с кроватью сидела Лучезара и периодически меняла мокрую тряпку на голове. Катерина, увидев в каком состоянии мальчик, не сдержавшись, всхлипнула.
-Екатерина Львовна, дай Творец обойдется всё. Организм молодой сильный. Лекарь сделал все возможное, чтобы помочь мальчику, сейчас дело только за ним.
-Ночью ты будешь сидеть?
-Да, Антон Ермолаевич слишком уставший, чтобы выдержать еще ночь, поэтому посижу, а завтра он меня заменит.
Посидев немного с ребенком, Катерина вышла и поднялась в свою спальню.
-Катенька, любимая, в такие моменты жалеешь, что мы не у себя в мире, но и наша медицина не всегда бывала всесильна. Ложись отдыхать, от того, что ты не находишь себе места, ситуация не изменится.
Девушка лишь кивнула. Через час она сопела в плечо мужа, редко вздрагивая во сне, а Семен никак не мог заснуть. В этот момент мужчина ощущал себя слабым и беспомощным существом, который ничем не мог помочь любимцу жены….
Яркие лучи солнца пытались проникнуть через плотно закрытые шторы, но лишь несколько лучей заскользили по полу… Семён открыл глаза, наслаждаясь моментом, когда он с любимой женщиной лежит под одеялом, а на улице весело щебечут птицы. Словно почувствовав, что муж проснулся, Катя открыла глаза. Сёма чмокнул в щечку жену и встал с постели.