Рэн Исикава – «Кофе со вкусом сакуры» (страница 11)

– Быстро! – удивился он. – Кто?

– Мой… сводный брат, – я запнулась. – Он сейчас в зале, с подругой.

– Не знал, что у тебя есть брат.

– Он недавно появился, – уклончиво ответила я. – Долгая история.

– Понимаю, – кивнул управляющий. – Личное дело. Если справится – отлично.

– Мистер Кагава, – я решила ковать железо. – У меня ещё вопрос.

– Слушаю.

– Моей подруге тоже нужна работа. У неё есть опыт в кафе. Я знаю, что штат полон, но может, есть варианты?

Управляющий задумался, потирая подбородок.

– Хм… знаешь, это отличное стечение обстоятельств.

– В каком смысле?

– Скоро откроется вторая точка, – пояснил он. – Туда нужны будут люди. А обучение новичков – процесс долгий. Было бы удобно перекинуть туда тех, кто уже работает.

– Но согласятся ли ребята ездить?

– Ну, Айзаве, если я правильно помню, туда будет удобнее. Она живёт ближе к тому району. А Ватанабэ, кажется, собирался увольняться из-за неудобной дороги. Надо уточнить.

– То есть, на новой точке будет половина старого штата, – подхватила я. – Они смогут обучить новичков без потери качества?

– Именно! – он довольно улыбнулся. – Ты мыслишь как настоящий директор.

Я почувствовала, как щёки теплеют от похвалы.

– Спасибо.

– Так когда твои друзья придут знакомиться?

– Они уже здесь, – я кивнула в сторону зала. – Ждут меня.

– А ты времени зря не теряешь, – усмехнулся управляющий. – Ну, надеюсь на тебя.

– Сделаю всё возможное!

В зале ребята уже пили кофе с десертами. Видимо, я задержалась дольше, чем думала.

– Простите! – я подошла к их столику. – Пришлось переговорить с управляющим. Но это было полезно.

– У вас тут очень мило, – сказал Теруо, отставляя чашку. – И кофе отличный. Мне нравится.

– Подписываюсь под каждым словом! – Чико облизнула ложку. – А пирожные просто божественные!

– Рада, что вам понравилось, – улыбнулась я. – Ну что, готовы к экскурсии?

Мы прошли за барную стойку. Я показала оборудование, рассказала об обязанностях, объяснила про виды кофе. Чтобы было наглядно, приготовила свой любимый латте с черничным сиропом, шаг за шагом комментируя процесс.

Экскурсия заняла около часа. Когда мы вернулись за столик, я перевела дух.

– Вот как-то так. Ещё есть кухня, где готовят десерты, но там ничего особенного. Ну как вам?

– Мне очень понравилось! – Чико сияла. – Зря я к тебе раньше не заходила!

– Действительно здорово, – Теруо задумчиво крутил в руках салфетку. – Я, конечно, видел, как работают кафе, но изнутри… это сложнее, чем кажется. Даже не уверен, что справлюсь.

– Не переживай, – успокоила я. – Проведём полноценное обучение. А если проработаешь больше трёх месяцев, отправим на курсы. Мы всех отправляем.

– А кто учить будет? – Теруо посмотрел на меня с надеждой. – Надеюсь, ты?

– Не могу обещать, – честно ответила я. – У меня своих задач хватает. Но в свободные минуты или в наплыв гостей – конечно, помогу.

– Жаль, – он вздохнул. – Мне кажется, у тебя учиться легче.

– Если будет энтузиазм, можем дома позаниматься, – предложила я. – По сервировке и базовым напиткам.

– Я тоже хочу персональные занятия! – тут же встряла Чико.

– Ты тоже можешь приходить в гости, – усмехнулась я. – Потренируем тебя как официанта.

– А может, я тоже хочу кофе делать? – она кокетливо наклонила голову.

– Без проблем. Мы всех базе учим, чтобы любой сотрудник мог ответить на вопросы гостей. Но я думала, тебе официантская работа ближе. С твоим-то опытом.

– Ну да, – признала Чико. – В ней хоть движение есть. Но не могла же я не показать, что могу быть чем-то большим?

– Конечно, – засмеялась я. – Прости. Кстати, у меня идея возникла. Надо с управляющим согласовать.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.