Рамиль Латыпов – Гармония разума: 12 практик для ясности мысли (страница 10)

– Разрешите себе 1 «неправильное» блюдо в неделю, но ешьте его осознанно – без телефона, с полным присутствием в моменте.

Ошибка 2: «Игнорирование культуры»

Попытки перейти на экзотические суперфуды (чиа, квinoa) часто ведут к разрыву с традициями. Бабушкины щи или каша могут быть полезнее импортных трендов.

Как исправить:

– Адаптируйте методику к вашим корням. Например, в русской кухне:

– «Земля» – гречка, ржаной хлеб.

– «Вода» – окрошка, мочёные яблоки.

– «Огонь» – хрен, горчица.

– «Воздух» – ягодный морс.

– Проведите вечер с семьёй: попросите старших рассказать о блюдах их детства и найдите в них элементы четырёх стихий.

Ошибка 3: «Культ чистоты»

Стремление к идеальной органической еде вызывает стресс, который нивелирует пользу. Исследования показывают: уровень кортизола после конфликта в магазине из-за «неправильного» йогурта вреднее, чем сам йогурт.

Как исправить:

– Правило 80/20: 80% рациона – сбалансированное, 20% – то, что дарит радость (даже если это булочка с маком).

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.