Радомира Теплинская – Поваренная книга Рады (страница 2)
Ингредиенты:
– 4 отваренные картофелины
– 2 огурца
– 4 вареных яйца
– 1 банка консервированных горошка
– 200 г вареной колбасы
– 2 столовые ложки майонеза
– соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картофель, огурцы, яйца, колбасу кубиками.
2. Добавьте горошек, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте.
3. Подайте салат, украшенный зеленью.
Салаты из баклажан
1. Салат из баклажанов с огурцом и помидорами:
– 1 средний баклажан
– 1 огурец
– 2 помидора
– 1 зубчик чеснока
– свежие зелень (укроп, петрушка)
– растительное масло, соль, перец
Баклажаны нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Огурцы и помидоры нарежьте кубиками, чеснок мелко порубите. Объедините все ингредиенты, добавьте зелень, посолите, поперчите, заправьте маслом.
2. Баклажанный салат с фетой и оливками:
– 2 баклажана
– 100 г феты
– 100 г консервированных оливок
– оливковое масло, уксус, соль, перец
Баклажаны нарежьте кольцами и запеките в духовке до готовности. Фету и оливки нарежьте кубиками. Объедините все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и уксусом.
3. Салат из баклажанов с томатами и сыром:
– 2 баклажана
– 2 помидора
– 100 г твердого сыра
– соевый соус, лимонный сок, зелень, соль, перец
Баклажаны нарежьте ломтиками и обжарьте на гриле. Помидоры и сыр нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень, посолите, поперчите, заправьте соевым соусом и лимонным соком.
Салаты из огурцов
Огуречный салат с помидорами и зеленью:
Ингредиенты:
– 2 огурца
– 2 помидора
– Пучок зелени (укроп, петрушка)
– Соль, перец, оливковое масло
Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, мелко нарежьте зелень. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла. Готово!
Огуречный салат с йогуртом и чесноком:
Ингредиенты:
– 2 огурца
– 1 зубчик чеснока
– 100 г йогурта
– Зелень (укроп, петрушка)
– Соль, перец
Нарежьте огурцы кружочками, мелко нарежьте чеснок и зелень. Смешайте йогурт с чесноком, солью и перцем. Затем добавьте огурцы и зелень, тщательно перемешайте. Вкусный и полезный салат готов!
Огуречный салат с маринованными огурцами и луком:
Ингредиенты:
– 2 огурца (один свежий, один маринованный)
– 1 лук
– Зелень (укроп, петрушка)
– Соль, сахар, уксус
Нарежьте огурцы кружочками, мелко нарежьте лук и зелень. Смешайте в миске свежий и маринованный огурцы, добавьте лук и зелень. Для заправки смешайте соль, сахар, уксус и немного масла, залейте салат и перемешайте. Готово к подаче!
Салаты из помидор
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.