Poly Аkova – Призрачное счастье дракона (страница 33)

— А что с ними определяться. Мясо мы знаем, какое подать, салат, который ты мне обещала рассказать какой, а остальное всё по мелочи останется. Всё равно же продукты заказываем одинаковые для всех. Так что, если останется излишек, то он всегда уйдет в местное пользование.

И Леея вынимает из духовки противень с запеченными овощами.

— Мора, ну чего застыла-то? — оборачивается она к ней. — Выкладывай фрукты в вазы в столовой.

— Ага, — и Мора с корзинкой фруктов уходит в столовую.

— А что ты там про торт-то говорила? — Леея спрашивает у меня. — Палки-то тебе зачем?

— Понимаешь, Леея, — подаю ей продолговатое блюдо, — мне хочется сделать ярусный торт. Но так, чтоб каждый ярус отдельно друг от друга был, а не так, как на помолвке Эуэ — друг на друге. Просто такой торт смотрится куда красивее.

— Красивее? — вздернула брови Леея, перекладывая овощи.

— Ну да…

— А нам не попадет за это? — смотрит она на меня.

— Почему это? — искренне удивилась я.

— Ну как же… Красивее, чем у наследного императора… — Леея замолчала.

— Да кто ж виноват, что мне не дали такой торт им сделать?! Анемона заявила, что ей не надо более тортов.

— Ну Анемона-то понятное дело ревнует. Но все же надо было спросить у ее светлости. Она вон не очень довольная в последнее время тобой.

— Конечно, — усмехаюсь. — Только можно сказать, золотую жилу нашла в моем лице, как ее тут же прибрали к рукам другие. Она-то рассчитывала на мой дар кондитера только в ее имении. Надеялась, что иномирянка никуда не денется из ее него.

— Ну да… — усмехнулась Леея.

— Ну ничего, не переживай. Вот я поделюсь с вами своим даром приготовления тортов, и вы станете профессиональными кондитерами в этом деле. У тебя, Леея, талант к этому точно очень большой есть.

— Почему это? — вздернула брови Леея.

— Ну как же! — восклицаю я. — А твои зефирные розочки! Да и кексы чего только стоят. Ты уже, можно сказать, профессиональный кондитер. Ведь торт — он по большому счету тот же кекс…

— Ну не скажи! — возражает Леея. — Торт слоями делается с начинкой разной. Его кремом покрывают, украшают. И даже вон ягоды можно в него добавлять…

— Ну я ж говорю, ты практически уже профессионал в этом деле, — улыбаюсь я.

— А? — моргает Леея глядя на меня.

— Ты уже знаешь, чем торт отличается от кекса! — смеюсь я.

— А если серьезно, то если ты будешь непосредственно заниматься только тортами, то со временем научишься сама придумывать и создавать свои неповторимые торты. В нашем мире так вот люди и развивают кондитерское дело. Придумывают новые крема, новые сочетания бисквитов, новое оформление…

31. Маша. Торт для Дракоу

— Ну вот торт собран, — Рео смотрит на торт. — Дракона на него сажаем, и всё?

— О нет! — восклицаю. — Мы всё только подготовили.

— Да мы же еще кремом не украсили… — Мора говорит.

— А теперь попрошу ничего не говорить мне под руку и только делать то, что скажу. Хорошо? — оглядываю всех.

— Хорошо! — слышен дружный ответ.

— А я и вообще к себе пойду… — говорит Фирс. — Я пришел, чтобы напомнить про напиток и кексы для Эуэ…

— Хорошо, мы еще увидимся с тобой позже… — бормочу я, беря нож.

— Что, бал уже закончился?! — Леея сразу встрепенулась.

— Нет, я просто напомнить… — улыбнулся Фирс. — Всё, не буду мешать.

Он уходит. Я же вырезаю на торте углубление…

— Ты что? Ты же его испортила! — сразу раздается возглас Эри.

— Вот, я же просила! — оборачиваюсь на нее.

— Но она права! — Рео говорит. — Прости, конечно…

— Не переживайте, ничего не испорчено.

— Леея, подай, пожалуйста, миску… — и я складываю обрезки в поданную тут же миску.

— Это нужно размять руками, — указываю на миску.

— Руками? А как? — Лея спрашивает.

— Вот так, — показываю я. — Получается масса из теста и крема.

— Мне надо еще немного подрезать вот тут… — Складываю снова обрезки в миску.

— Теперь ганаш подогреть надо. Темный шоколад в котором. Рео, помоги…

— Ага… — и Рео ставит кастрюльку на огонь.

— Мора, ты молочный потом подогреешь, а ты, Эри, белый…

— Ага… — слышится дружный хор девушек.

— Лея, давай нашу массу… — забираю массу из миски и, вылепив горку, устанавливаю на торт.

— Рео, — подхожу к нему. — Ганаш, наверное, уже нужной температуры…

— А как узнать? — он смотрит на меня.

— По губе…

— Как?! — он удивленно вздернул брови.

— Ну смотри, — я забираю лопатку из его рук и перемешиваю ганаш, а затем и прислоняю к своей губе. — Да. Норма.

— А почему к губе? — он продолжает удивленно смотрит на меня.

— Так на руке не понять температуру. Особенно Лея, если она прямо руками противень из духовки достает… А губы нежные, сразу чувствуют температуру.

— Так ежели я кухарка! — говорит Леея. — У нас у всех кухарок такая способность.

— Теперь ответственный момент. Будем покрывать наш торт ганашем.

— А чего-то он какой-то… Прости, конечно, — Рео смотрит на меня, — некрасивый.

— На этой стадии готовки — да, — улыбаюсь.

Я начинаю покрывать ганашем весь торт целиком.

— Это так вот весь и мазать кисточкой? — вздернула брови Лея.

— Да. И за температурой ганаша следить. Остывший он плохо ложится…

— Ну и долго же… — бормочет Рео.

— А вы как хотели! Я торт «Горы» вообще всю ночь делала тогда…

— Там уж поди и бал закончен, — вздыхает Леея. — Пойду снесу его светлости…