Паулина Ихнатович – Это у тебя в крови. Как изучить свой организм по анализу крови, если ты не врач (страница 56)
Проводит тренинги для компаний, конференции, вебинары, пишет статьи для польских отраслевых журналов и книги. Выступает на многочисленных мероприятиях и конференциях, посвященных диетологии.
Сфера научных интересов – аутоиммунные заболевания, в особенности болезнь Хашимото: Паулина сама борется с этим заболеванием. Ведет многих пациентов-селебрити.
Увлекается верховой ездой и боксом.
ЭМИЛИЯ ПТАК
Клинический диетолог с опытом работы более десяти лет. Совладелица клиники SanDiet. Окончила бакалавриат и аспирантуру по диетологии в Collegium Medicum UMK в Быдгоще, специалист по клинической и спортивной диетологии. Постоянно развивает свои знания и перенимает опыт специалистов, с которыми сотрудничает. Проводит тренинги по клинической диетологии, обучающие вебинары, издает электронные книги, активно участвует в отраслевых конференциях, пишет статьи для журналов.
Сфера научных интересов – заболевания, связанные с ослаблением иммунной системы и заболеваниями кишечника. Эмилия известна тем, что берет так называемые сложные случаи, то есть труднодиагностируемые, или пациентов с мотивационно-волевыми нарушениями.
Ее фирменный знак – профессиональная увлеченность, постоянное развитие и приверженность работе. Эмилия – мама маленькой Амельки, поклонница здоровой кухни и философии