Олеся Галькевич – Тараканы в твоей голове и лишний вес (страница 4)
Если ты в 30 весишь 60 килограммов, то за первые пять лет, если будешь есть столько же, сколько и раньше, и двигаться столько же, сколько и в 30 лет, твой вес все равно вырастет до 63 килограммов (возьми телефон, посчитай ежегодно +1 % к 60 килограммам)
За следующие три года ты наберешь еще два килограмма. И за следующие два года, к 40 годам, ты наберешь еще два.
Итог: в 40 лет, ничего не меняя в стиле жизни и питания (не переедая, заметь!), ты будешь весить уже 67 килограммов.
Если ты стартуешь с 70 килограммами, то за 10 лет ты наберешь автоматически только за счет биологических особенностей любого человеческого организма больше восьми килограммов.
Если ты в 30 лет весишь 80 килограммов, то через 10 лет, без переедания (!), за счет замедления обменных процессов, ты будешь весить 89 килограммов.
Это – данность.
И ты тоже не виновата в том, что годы идут.
3. Сахар
Особенности такого вкусного вещества, как сахар. Сахар провоцирует обильное выделение дофамина и других нейромедиаторов «системы вознаграждения» в центре удовольствия в головном мозге. Причем справляется он с этим намного быстрее, чем натуральные продукты. Сахар воздействует на систему получения удовольствия точно так же, как и наркотики. Это значит, что для твоего мозга ощущения радости одинаковое: как после зефира, так и после получения хорошей оценки в школе, и после получения лучшей должности, после секса, после похода в фитнес-зал. После общения с друзьями. Сахар – это дофаминовый пирожок.
А теперь представь, насколько проще нам съесть зефир по сравнению с тем, чтобы, например, выучить английский для получения новой должности? Пирожное сейчас или долго и нудно работать над собой, чтобы сбросить вес когда-нибудь потом? Зачем, если для твоего тела и мозга физиологически это одинаковая радость: зефир и новая должность (с более высокой зарплатой), пирожное и красивая фигура?
Гормоны управляют нами. Дофамин рулит нами в десятки раз сильнее, чем наши умственные хотелки и мечты.
Теперь ты понимаешь, почему нам так хочется сладкого? Особенно когда в жизни так много трудностей и рутинных задач. Мозг недоумевает: для чего тебе качать пресс, если можно съесть зефир и с таким же кайфом откинуться на диване?
И ты не знала этого. Ты не знала, что сахар заменяет реальную жизнь с реальными достижениями и радостями от них. Поэтому ты не виновата в том, что тебя тянет на сладкое! Твой мозг – самая оптимальная система в мире. Он идет к достижению цели наикратчайшим путем! Нужна радость? Удовольствие? Едим сладкий пирожок. Ты объективно почти не можешь управлять выработкой и работой дофамина и других гормонов в твоем мозгу напрямую.
И ты не виновата в этом!
4. Болезни
Если у тебя уже есть какой бы то ни было диагноз, связанный с питанием, с сахаром и инсулином, у тебя уже нарушены внутренние обменные процессы. И зов твоего организма, например реально усиленный голод при сниженной чувствительности тканей к инсулину, ты не можешь побороть никак. Тело требует – и ты ешь. Ешь. Ешь! И ты не можешь приказать твоему инсулину: «Эй! Инсулин! Получше работай там, а то у меня проблемы с весом!»
Если это твоя ситуация, то ты не можешь винить себя в том, что следуешь своему голоду. Ты не виновата в том, что твой голод сильнее, чем у других людей!
Вторая группа факторов риска: социум и общество вокруг
5. Общественные стереотипы о полных
Да, конечно, каждый из нас имеет право на самовыражение. Каждый человек индивидуален, и каждый – личность. Но мы живем не в лесу и не в пустыне. Человек – реально стадное существо. Если человека депривировать, «изъять» из общества, у него будут конкретные необратимые изменения и проблемы с психикой, с развитием. Жить вне общества мы не можем. Я не говорю о том 1 % гуру, которые уходят в лес или в горы, чтобы жить отшельниками и без всех страстей человеческих. Я об обычных людях.
Самое приятное, что есть в жизни, – это любовь и теплые, душевные отношения между людьми. Голод по душевному вниманию, общению, не сравним ни с чем. И для того, чтобы жить и быть «в стае», человек жертвует очень многим. Чувствовать себя изгоем – это невыносимо для любого человека.
Поэтому мы принимаем правила общества. Правила, которые сформулированы вслух либо присутствуют негласно в тех мини-социумах, в которых мы живем. Это родительская семья, твоя личная семья, друзья, коллеги, знакомые. Жители твоего города, деревни. Одноклассники в школе. Эти люди, мнение этих людей очень важны для нас. Что бы мы ни говорили вслух и как бы ни кичились своей независимостью, мы не хотим быть изгоями. Чтобы идти против правил общества, нужно обладать недюжинной внутренней силой и фактически быть лидером, человеком, который ведет за собой других. Тогда такой человек сам устанавливает правила для своей группы.
К чему это я? К тому, что общественное мнение влияет на нас независимо от того, хотим мы этого или нет.
Общество считает, что толстый – это ленивый, недисциплинированный, неопрятный, слабый человек, со слабой силой воли. Что он в чем-то больной.
С ним нестатусно дружить. Он неуспешен. Он проигрывает в конкуренции при приеме на работу, негласно.
И такое отношение усугубляет нашу полноту! Мы не можем не чувствовать такого отношения, пусть даже об этом не говорят вслух. И это усиливает наши собственные сомнения в себе, подавляет волю, формирует самосбывающиеся пророчества («Ну а что, ну я ж не могу… и похудеть не могу, и на работе я не очень, и с отношениями все плохо»). Такие общественные стереотипы усугубляют проблемы у полных людей и добивают их и без того шаткую самооценку.
6. Мнение о том, что успешный – значит, стройный
Если ты живешь на Манхэттене в Нью-Йорке, где царь и бог – успешность, ты еще меньше, чем житель Москвы или Минска, можешь себе позволить быть толстой. Тебя не будут продвигать по карьерной лестнице. Если ты не умеешь держать в узде свое тело, не сможешь и полностью выкладываться и на работе, – так рассуждает босс.
7. Понятие о том, что красивая женщина – это женщина весом до 53 килограммов
На эту тему только ленивый не писал.
Да, смотрим на подиумы, на СМИ, на глянец. Востребованно только то, что мало весит. Даже гаджеты: чем тоньше – тем круче.
8. Пищевое поведение в родительской семье
Например, в чьей-то семье было принято, что порции всегда обильные, раза в два больше, чем надо, и в этом – большая ценность такой семьи.
Для тебя это тоже будет нормой. Ты автоматически будешь тянуться за добавкой, потому что все твое детство для тебя было признаком хорошего ребенка: порция и еще добавочки!
Если большинство твоих родственников имеет лишний вес, значит, для тебя на подсознательном уровне это тоже, скорее всего, норма.
Если мама хватала тебя за руку в детстве и делала «ужасные» глаза, когда ты хотела выбросить недоеденное в мусорку, наверняка ты с мыслью: «Ну не выбрасывать же?» – доедаешь все, даже если организм четко говорит, что НЕ ХОЧЕТ ЕСТЬ!
Мы хорошие девочки, мы слушались маму, мы просто привыкли, что так – правильно. И часть лишних килограммов на твои ножках – следствие невыброшенных кусочков еды.
А тебе бы лучше, чтобы они реально нашли свое упокоение в мусорке, а не мучили тебя своим отражением в зеркале на твоих бедрах.
9. Стереотипы в отношении еды, доставшиеся тебе от родительской семьи
Если в твоей родительской семье мама заставляла съедать все, что лежит на тарелке, – ты съедала.
Если бабушка говорила тебе, что надо ВСЕ доедать, – ты съедала все, даже если не хотела.
Наверняка сейчас ты доедаешь не только за собой, но и за детьми.
И все эти фразочки, они впечатались в твои мозги и систему мировоззрений, как портрет Франклина на стодолларовую купюру! Теперь они выскакивают из тебя в автоматическом режиме, и ты думаешь, что именно ты так думаешь.
Но на самом деле так думали твои родичи, а ты можешь… думать так, как захочешь ты. Меняй убеждения.
10. Привычки питания в своей собственной семье
Например, муж считает, что выходные – время обильных приемов пищи, он так привык, и у него само понятие семьи «слеплено» с едой. Хорошие семейные отношения для него – прежде всего обилие вкусной еды в доме. Если у тебя из твоей собственной родительской семьи эти понятия тоже крепко связаны, ситуация еще сложнее.
Если твой муж привык есть в десять вечера огромную тарелку жареной картошки со свининой перед телевизором, и он тебе важен, твой муж, то ты с трудом будешь отказываться от такой же порции рядом с ним в десять вечера. Тебе важны ваши семейные отношения.
И если он не понимает твоего стремления перестроить ваш режим питания, тебе будет в разы сложнее держать свой вес в норме. И тут ты будешь выбирать не между яблоком и жареной картошкой. Ты реально будешь выбирать между вашими супружескими отношениями и своим стремлением стать стройнее.
И неизвестно, что ты выберешь! Особенно если у тебя на руках двое маленьких детей и ты не работаешь последние пять лет, потому что в декрете.
Можешь пофантазировать и представить, что у тебя не решен квартирный вопрос и живете вы на съемной квартире. Какой выбор ты сделаешь, если муж будет хотеть, чтобы ты с ним вечером съедала ваш совместный семейный ужин?
11. Отношение к еде и лишнему весу у близкого круга друзей