Николай Курдюмов – Умная бахча для всех (страница 16)
Многие бахчеводы сеют в рядки подсолнух, тыкву — и видят рядки по их всходам. А иногда впереди трактора просто идёт человек. Увидев росток, он тыкает возле него палкой — ориентир для тракториста.
Все культивации и прополки — разные.
1-я культивация— сразу, как только стали видны строчки всходов. Глубина — 12–15 см: убить все нити и проростки сорняков. Полольщики идут вслед за культиватором. Нетронутые (защитные) полосы нужно выполоть очень тщательно (фото 44).
Особенно чисто выбрать сорняк в лунках. Если этого не делать — не стоит и полоть: всходы так и не получат свободы для старта! Одновременно продёргиваются все двойные всходы. Результат первой прополки: поле чистое, лунки — тоже, всходы растут почти все, но по одному.
2-я культивация— через 8-10 дней, на глубину 10 см. Полольщики не просто пропалывают полосы — они делают расстановку: оставляют нужное количество лучших растений на нужных расстояниях. Результат: поле чистое, растений — оптимум.
3-я культивация— когда плети вытянутся на 60-100 см. Её лучше делать, как можно позже: она — последняя. Обычно для прохода техники плети убирают на одну сторону (фото 45 и 46). Если рук не хватает, пусть культиватор сдвинет плети — это не так страшно.
Глубина — 5 см: корни уже разрослись, их нельзя повредить. Задача полольщиков — обязательно аккуратно лезть в кусты и выпалывать всё до нитки. Возможно, для этого больше подойдут плоскорезы Фокина (фото 47), чем тяпки.
Для культиваций Ваня Бондаренко приспособил плоскорезные лапы. Получился компактный Плоскорез(фото 48). Две лапы обрабатывают в междурядьях по 80 см, оставляя нетронутым ряд — 30–40 см.
Заглубление регулируется — 5-10 см. «Иду по смыкающимся плетям — лапы под плетями, а если и прищипну колёсами верхушки — не страшно. Поле остаётся совершенно чистое».
Для информации: астраханцы проводят культивации плоскорезами КВБ-5,4. Их лапы, заглублённые на 5–7 см, также проходят под плетями.
Из двудольных сорняков арбузы и дыни больше всего боятся канатника — замирают, перестают наливаться. Заметно тормозятся от щирицы и дурнишника.
На Волге сильно подавляет бахчу паслён чёрный, за пахучие ягоды именуемый «бздника». Остальные двудольные не так страшны. Названия незнакомых сорняков прошу прояснить самостоятельно.
Страшнее всего для бахчи — злаки: ежовник (петушье просо) и лисохвост. Они давят количеством и забивают плети совершенно. Даже один куст ежовника на квадратном метре заметно съедает урожай.
Наука выяснила: 5,10 и 20 кустов ежовника на квадрате съедают соответственно 32, 40 и 48 % стандартных плодов!
Посему в сырое лето, когда сорняк борзеет не по-детски, а рук не хватает, ребята применяют гербициды против злаковых — например, супертаргет или фюзилат. Разводят строго по нормам — и спасают урожай. В плоды гербициды не попадают.
Тыквыдостаточно прокультивировать и прополоть один раз, максимум — два. Прут они так, что больше может и не получиться. И сорняки им уже до фонаря — под тыквенными лопухами они отстают и хилеют до безвредности.
Итак, что в итоге? Три прополки и культивации — и сорняк уже не страшен. Всего затрат — 6 чел/дней на га, или 1500 руб./га. Бахчи получаются образцовыми — как на фото 49 и 50.
И вот загадка русской души: третья культивация и прополка требует таких душевных усилий, что на неё часто машут рукой. И то: «главное — расставить, продрать, а там — вырастет!»
Это и есть самая большая ошибка июня. Саша показал мне такое поле — совхозное (фото 51). Половина урожая тут потеряна.
Спрашивается: зачем, экономя копейки, терять на гектаре до десяти тонн плодов? Ответ один: чтобы избавиться от урожая, который вообще не нужен!
Чем гуще поле ты растеньями забьёшь —
Тем больше семечек с гектара нагрызёшь!
Расстановка— одна из квалифицированных работ. От неё зависит величина товарных плодов.
«Главное — дать на каждый куст арбузав среднем не меньше 1,5 кв. м. площади, а на куст дыни— не меньше 0,7 кв. м.
Дынь оставляем два куста на погонный метр — через полметра. При междурядье 1,4 м это даст 16-17000 шт/га. Арбузов оставляем по одному на погонный метр. При междурядье 2 м это — 5000 шт/га.
Бахчевый гектар — обычно гон: 10 рядов длинной по 500 м. 5000 кустов в идеальных условиях завяжут столько же плодов и надуют их по 10 кг — вот вам 50 т/га.
Но идеальных условий у нас не бывает, все кусты плодов не вяжут, часть не растёт. Поэтому оставляем на гектаре немного больше». (Саша Ерохин)
Хочу добавить, что опыты Быковской станции показали: максимум стандартных арбузов выходит при расстановке 2 на 0,5 м. Там же выяснили оптимальную площадь для кустовых арбузов: 0,7 кв.м. на куст.
При этом, урожай выходит 30–35 т/га, а по пласту трав — 45–50 т/га. Но учтём: советский стандартный арбуз — 15 см и больше. На нашем рынке такая мелочь не прокатывает!
В. П. Луценко (ВНИИОБ) предлагает умный способ снизить засорённость поля — широкорядную схему посева. Междурядья расширены до 3–3,5 м, а нужная плотность достигается загущением в рядке. Каков эффект?
Во-первых, рядки намного короче — и настолько же меньше затраты на культивацию.
Во-вторых, уплотнившись в рядках, арбузы сами начинают давить сорняк. И последнюю культивацию можно делать попозже.
В сравнении с обычной схемой — сорняков меньше на 40 %, а урожай — выше на четверть.
Кроме того, астраханцы увеличили долю культивируемой поверхности. Обычно тракторист отставляет не обработанными 25–30 см с каждой стороны ряда — зона защиты.
При междурядьях в 2 м необработанной остаётся треть, а при 1,4 м — почти половина земли! Переделав лапы культиватора по типу плоскорезов — чтобы на засыпали землёй рядки — можно уменьшать защитную зону до 8-10 см.
Количество сорняков в рядках уменьшается в 3–4 раза, затраты на прополку — в 2,5 раза, урожай растёт на 15 т/га. Думаю, эти приёмы стоит испытать и нашим фермерам.
Нужна ли бахчевым формировка — прищипка плетей? На огородах, особенно в северных зонах, нужно дважды прищипывать дыни: раньше завяжутся. Если после образования завязи отщипнуть кончик плети, будет крупнее арбуз. Об этом — в «северной» главе.
На поле — иная ситуация. «Мы формировку не делаем. Она работает на огурцах, а на бахче — нет. Тут не нужны лишние плоды — от этого они мельчают. Размер плода мы регулируем расстановкой.
Оставишь арбузов по три на метр — плоды будут по 3 кг, но много. Оставишь по одному — меньше плодов, но они по 10 кг, и урожай примерно тот же. Плодовые овощи можно сажать пореже — будут крупнее плоды. Вот корнеплоды нельзя не досеять — урожай упадёт». (Саша Ерохин)
Болезни и вредители — не проблема
Когда личинка юный плод сгрызает,
И вредный гриб чрез усик в плеть вползает —
Се виноградарь, весь в поту, заразу хает!
А бахчевод спокойно поле озирает.
Можно ли испортить хорошие всходы неправильной защитой?
«Можно! Увидеть первые очаги тли — и начать опрыскивать всю плантацию. Тут убиваешь не тлю, а врагов тли — и теперь обязательно жди вспышки! На отдельную тлю не надо обращать внимания.
Вообще, большая ошибка — начать сыпать яды и удобрения. Работники начнут судачить: „Химия!“ — и здорово испортят сбыт. Оптовик всегда у рабочих что-то спрашивает. Да и дорогая химия! Выгоднее ничего не применять, никак не бороться — а думать об агротехнике и почве!» (Володя Ченчик)
«От болезней и вредителей ядов не применяем. Сорта, болеющие фузариозом, выбраковываем. Антракноз и мучнистая роса в сухое лето не так опасны. Экологически чистая продукция уже ценится на рынке, а скоро будет вдвое дороже. В целом, бахча отлично обходится без защиты» (Саша Ерохин).
Фузариоз — грибковая болезнь. Поражает корни, и кусты засыхают целиком.
Антракноз — грибковая болезнь: на листьях и плодах — округлые коричневые пятна; листья засыхают, плоды деформируются и делаются несъедобными.
Аскохитоз — грибковая болезнь тепличных дынь и арбузов. Стебли растрескиваются, размягчаются, растения гибнут.
Мучнистая роса известна всем — белый налёт на листьях, которые быстро гибнут.
Сейчас много гибридов и сортов, устойчивых к одной или нескольким болезням.
Вредителей пока практически нет. Только на дыне кое-где появилась дынная муха — идёт со стороны Фантала, из Крыма.
Дыня зацветает — юные мушки вылезают. Сначала мирно прокалывают хоботком стебли, высасывают сок. Это не вредит. Вредят личинки. Мушки кладут яйца под кожицу завязей. Личинки роют ходы в растущем плоде, едят зачатки семян — и плод загнивает.
«…К мухе мы готовы. С начала цветения — 3–4 обработки любым „мушиным“ инсектицидом, через неделю. Обработка идёт по завязям — плоды зреют чистыми. Здесь особенно важен сорт. Таманская уходит от мухи — успевает завязаться раньше, а Славия к ней устойчива — очень мохнатая завязь, муха не может сесть». (Саша Ерохин)