Наталья Малкова – Путевые заметки (страница 3)

Прокалите коржи вилкой и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 6–10 минут, пока края не станут золотистыми. Будьте внимательны, чтобы не передержать, иначе коржи могут стать слишком жесткими.

Пока коржи еще горячие и мягкие, подровняйте края по форме, а обрезки измельчите в крошку для посыпки. Остудите коржи на ровной поверхности.

Соберите пирог, смазывая кремом каждый корж и верхний слой, а затем посыпьте крошками. Оставьте его в холодильнике, желательно на ночь, чтобы он пропитался и стал сочнее. Подавайте с чаем или кофе.

Ясная Поляна – это место, куда хочется возвращаться снова и снова, чтобы вновь ощутить эту атмосферу умиротворения и вдохновения, чтобы вновь прикоснуться к вечности. И я обязательно вернусь сюда, с семьей, чтобы разделить эту радость и это чувство с самыми близкими мне людьми.

Однажды ночью, в гостинице, сон мой был безжалостно разорван в три часа утра. Тревога, необъяснимая и гнетущая, предчувствуя недоброе. И точно – город содрогнулся от известия о беспилотной атаке. Не успел страх, как следует обвить сердце, как оглушительный взрыв расколол ночную тишину прямо над домом. Завыли потревоженные сигнализации автомобилей, но город продолжал безмятежно спать, убаюканный уверенностью в надежной защите – бдительном щите наших военных и сил ПВО.

Позже, окунувшись в обзорную экскурсию, я открыла для себя Тулу – город удивительной компактности и красоты. Меня поразили люди, поколениями хранившие ремесленные традиции, вложившие душу в каждую деталь, и, конечно, непоколебимый дух защитников, отстоявших город в огненные годы Второй мировой войны. Тула, безусловно, ассоциируется с тульским пряником, но моё сердце покорили скромные жамки – ароматные кусочки теста, оставшиеся после его приготовления. Тула пленила меня, и я уверена, что обязательно вернусь сюда вновь.

Глава 2 Узбекистан. Ал

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «Литрес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.